Отглеждане на домати в оранжерия. Правна регистрация на бизнес. Отглеждане на домати в оранжерия като бизнес: ползите

Мек

* Изчисленията използват средни данни за Русия

Доматът е един от най-популярните зеленчуци за консумация. Краставиците могат да се сравнят с него по популярност. Но човекът започна да отглежда домати сравнително наскоро, ако вземем западната култура, разбира се. Доматите, заедно с картофите и шоколада, бяха възприети от европейците от индианците, по-специално от ацтеките, които дълго време култивираха тези растения, за които знаеха в Европа, но не използваха в готвенето. Самата дума домат е ацтекска, което показва произхода на този сочен червен плод. Думата домат, използвана в разговорната реч, се отнася до плодовете на растението домат (и се превежда от италиански като "златна ябълка"). Като цяло, наричането на домат зеленчук не е напълно правилно, от ботаническа гледна точка плодовете му са плодове.

Професионален комплект за създаване на бизнес идеи

актуален продукт за 2019 г.

Тази култура е многогодишно растение(въпреки че има и едногодишни сортове) от вида Solánum lycopérsicum, който всъщност се отглежда само заради плодовете си. Преди доматите се считаха за отровни, но днес се считат за важна част от диетата. Но хората ги ядат предимно поради вкуса им, така че качественият домат трябва да бъде не само здравословен, но и вкусен. За да създадете производствено отглеждане на огромни количества домати, трябва да изградите специални оранжерии, които са настроени така, че да увеличат максимално добива на растението (често в ущърб на качествените характеристики), но първо можете да организирате бизнес за отглеждане на домати във вашия заден двор. Ако фермерът вече работи с няколко култури, тогава доматите ще се впишат идеално в диверсифицирана ферма и ще се превърнат в малък източник на доходи. Предимството е, че не е трудно да се намерят канали за разпространение, доматите са не само съставка в много ястия, но и основата на много продукти, като: сокове, кетчупи, сосове.

Добрият продукт винаги ще се продава и днес е особено важно да се предлага добър продукт директно на потребителя, тъй като повечето агрономи се занимават с увеличаване на производителността. Азотните торове имат добър ефект върху растежа на доматите, те увеличават размера на плодовете и техния брой. Но в същото време в тях се натрупват нитрати, които хората не искат да ядат с домати. Ако успеете да отглеждате вкусно и без вредни вещества, можете да спечелите конкурентно предимство пред много производители. Основното нещо в този случай ще бъде да убеди потребителя, че отглежданият домат е наистина безопасен.

Ако доматите станат първата култивирана култура, тогава за продажбата им в големи количестванеобходима е регистрация на стопански субект. Доматите в малки партиди могат да се продават без данъчно облагане, като регистрирате личния си дъщерен парцел (PSP). Но това не е предприемаческа дейност и има значителни ограничения върху обема на продадените стоки и печалбите. Всъщност, дори когато управлявате личен помощен парцел, можете да реализирате значителни печалби, тъй като регистрацията на селско стопанство, което вече е стопански субект, е задължително само ако се надвишава използването на един хектар земеделска земя. И на един хектар можете да отглеждате много голям брой домати. И дори да получите добър доход. В същото време няма съществени разлики между промишленото и спомагателното отглеждане на домати, нарастват площите, капацитетите, размерите на инвестициите и съответно печалбите. Кодът на дейност, изненадващо, не е точно посочен в класификатора, той е най-подходящ (OKPD 2) 01.13.3 Други зеленчукови овощни култури. По този начин доматът се разглежда именно като зеленчукова култура, без да се вземат предвид неговите ботанически особености.

Обикновено летните жители отглеждат домати на няколко декара, но няколко хектара трябва да се използват като промишлено земеделие. Заедно с доматите, репичките понякога се засаждат на една и съща земя по едно и също време, за да се увеличи доходът от един метър земя. Ако нямате собствена земя, можете да я наемете, най-високата цена е 3,5 хиляди рубли годишно за един хектар с черна почва. Ако не вземете южните райони, тогава цената на годишен лизинг може да бъде само 2 хиляди рубли или може би дори по-малко. Ако се планира интензивно отглеждане на домати с високи добиви, тогава е необходима много плодородна почва, която след няколко години ще бъде много изтощена.

Вече беше отбелязано, че днес е по-добре да заложите на качествен продукт, губейки в броя на плодовете. Има два вида отглеждане на домати: на открито и на закрито, тоест в оранжерии и парници. За правене на бизнес е за предпочитане оранжерийното отглеждане, въпреки че през лятото и през топлия сезон обикновено е по-добре временно да се демонтират оранжериите. Можете просто да отглеждате част от реколтата на открито, но само в точното време на годината, като правите останалите растения целогодишно и в оранжерии.

По този начин вашият парцел може да бъде разделен на две части, едната от които е предназначена за изграждане на оранжерии и отглеждане на култури по всяко време на годината, а втората (по-малка) за лятно отглеждане на домати и сезонни продажби. Факт е, че е сравнително евтино да отглеждате домати на открито, така че през лятото не трябва да пропускате шанса да получите малко повече печалба. Също така е важно да вземете решение за сортовете растения, тъй като доматите имат огромно разнообразие от тях и всеки сорт е адаптиран към определени климатични условия. Можете също така да подчертаете някои "елитни" сортове, които дават или добри добиви, или плодове с отличен вкус, или и двете. Но семената на такива растения струват съответните пари, докато продажбата на огромно количество скъпи домати не винаги може да се получи. Много по-лесно е да продавате плодове, които са прости, познати за употреба и имат демократична цена.

Готови идеи за вашия бизнес

Важни критерии при избора на семена са вида на растежа на храста, времето на узряване и начина на консумация на плодовете. Така се разграничават детерминистични и неопределени растения, първите са ограничени в растежа си, вторите растат без ограничения; плодовете могат да узреят по различно време до късна есен (в случай на оранжерийни растения всичко, разбира се, е различно); и използват доматите не само като пресни плодове, но и ги подлагат на консервиране или преработка. Всичко това е важно да знаете и въз основа на известни данни за предвидените канали за разпространение и климатичните условия на вашия регион можете да изберете най-добрия сорт домати.

Почвата за тези растения се приготвя една година преди засаждането. За да не натрупва растението нитрати, трябва да използвате само органични торове. Технологиите на такова отглеждане вече са известни на опитни агрономи, така че можете да се консултирате с опитен фермер, който ще ви каже правилната грижа. Излишъкът от азот също е лош, защото зелените части на растението започват да растат преди всичко, а не плодовете, тоест, за да получите наистина много големи красиви и сочни плодове от един храст, трябва да прилагайте големи количества азотни торове. Ето защо голям брой от неговите съединения (нитрати на първо място) се натрупват в растението. Това не означава, че азотът трябва да бъде напълно изключен при торене на почвата, той е необходим през определени периоди от вегетацията на растението (както фосфорът и калият, те също са необходими в различни количества по различно време). Доматът има влакнеста коренова система, която навлиза дълбоко в земята, като същевременно е достатъчно разклонена, за да абсорбира ефективно веществата, от които се нуждае растението. В това отношение доматът е доста непретенциозен към почвените условия, но е най-добре да го сеете след лук, царевица или краставица.

Готови идеи за вашия бизнес

Тъй като доматът принадлежи към нощницата, той не може да се отглежда на земя, която преди това е била заета от растения от този род - могат ясно да се появят болести и вредители, характерни за такива растения. Освен това доматът оцелява много зле в случай на добавяне на плевели към него, така че те трябва постоянно да се унищожават. Но за добър растеж тази култура се нуждае от много слънце, но в същото време липсата на суша. Доматът обича слънчевата светлина, но не и топлината, поради което трябва да има относително много влага. Това растение трябва да се полива редовно, за да не изсъхне. Не може да се нарече много причудлив, доматът ще даде реколта дори в случай на лоша грижа за него, но ще бъде с порядък по-малък, отколкото при правилно отглеждане.

За да засеете парцела с домати, ще ви е необходима специална сеялка. Може да се наеме за срока на работа или да се закупи като имот - в зависимост от наличния бюджет. В диверсифицираната икономика, като правило, тя е налична. Доматите много често се засаждат в разсад, тоест младите разсад се подготвят предварително на топли места (например в оранжерии) дори през студения сезон, за да се прехвърлят впоследствие в почвата, когато климатичните условия се подобрят. Този метод се практикува почти навсякъде и само в югозападната част на Русия е възможно да се отглеждат домати не чрез разсад, а чрез сеитба. Подготовката на разсад е доста трудоемка задача, но може значително да намали консумацията на семена, тъй като разсадът по време на разсад дава много по-голям брой от тях. Спестяванията понякога могат да бъдат повече от два пъти. Така че за разсад са необходими средно около 300 грама семена на хектар, за сеитба - 600 грама. Фермерите са принудени да отглеждат разсад, тъй като доматите узряват дълго време и в условия на открита земя може да не завършат процеса на образуване на плодове поради настъпването на студеното време. Разсадът се засява и в оранжерии, като оптимално се избира времето за прехвърляне на растението в почвата. Като цяло около 40 хиляди растения в крайна сметка трябва да се поберат на един хектар. Цената на един килограм семена варира значително в зависимост от сорта (варира от 500 рубли до няколко хиляди). Средната цена може да се нарече 4 хиляди рубли на килограм. Производителите на зеленчуци трябва да харчат много по-малко пари за закупуване на семена, отколкото производителите на зърнени култури.

И ако няма особени трудности при отглеждането на домати на открито, тогава при организирането на отглеждането на растения в оранжерии трябва да се вземат предвид много параметри. Много е важно до обекта да има газ, ток и вода. Това е необходимо за правилното и продуктивно функциониране на оранжерийния комплекс. Доматите се нуждаят от вода през цялото време, светлината също трябва да е в изобилие, а газът служи като гориво за отопление на помещенията.

Днес оранжериите с метална рамка с опънат върху нея филм вече се считат за неефективни. Такива оранжерии не само не осигуряват нормални условия за растенията, но също така имат повишена уязвимост към лошо време, например филмът не е в състояние да защити реколтата от градушка. Днес все повече фермери купуват поликарбонатни оранжерии, които не струват повече от класическите дизайни, но осигуряват най-добра грижазад растенията. Цената на оранжерия с размери 625 квадратни метра (25x25) е 60 хиляди рубли. Един хектар ще изисква точно 16 такива оранжерии. Това са практически най-големите стандартни произведени оранжерии, но те могат да бъдат направени самостоятелно или по поръчка. Но трябва да запомните, че в огромна стая е по-трудно да се поддържа микроклимат, така че е по-добре да направите няколко оранжерийни комплекса.

Готови идеи за вашия бизнес

За 16 оранжерии ще са необходими 960 хиляди рубли, но това не е цялата сума за подобрение. Имаме нужда от нагреватели за всяка оранжерия в размер на един нагревател на 40 м 2 на стойност 4 хиляди рубли всеки. Продават се и готови основи за оранжерии, вентилационни отвори за регулиране на притока на въздух, поливни системи и фитолампи. Всичко това се закупува по лична заявка на фермера, но всички възможни допълнителни устройства не само улесняват живота на производителя на зеленчуци, но и увеличават производителността чрез получаване на добри условия в оранжерията. Разсадът за оранжерията се подготвя още през зимата, така че след като растенията пораснат, ги трансплантирайте в нея.

Отчетите за дейността на някои зеленчукопроизводителни предприятия показват добив до 40 килограма от квадратен метър. Хипотетично това е възможно, ако следвате само идеята за голям брой плодове, като въвеждате всякакви торове за това, включително вредни. Също така трябва да запомните, че такива цифри могат да бъдат получени в случай на няколко реколти годишно, но в много региони на Русия е много трудно да се постигне това дори в оранжерии. Следователно добив от 5 килограма на квадратен метър ще се счита за съвсем нормален. Основното е, че доматите са с високо качество. За да потвърдите това, можете да се свържете с фитосанитарната служба (Rosselkhoznadzor), за да получите сертификат за ниско съдържание на вредни вещества в отглежданите плодове. Това ще позволи при продажбата да убеди купувача, че закупеният от него домат не е вреден за здравето.

Оказва се, че от един хектар можете да съберете до 50 тона реколта. Цената на килограм доматени плодове е много различна през лятото и зимата (което е естествено), поради което през топлия сезон доматите могат да се продават по 30 рубли за килограм, а през зимата - по 200 рубли. Разбира се за добри сортовеи просто много вкусни плодове, тази цена е много по-висока. Но дори ако вземем предвид само "лятната" цена, приходите ще бъдат около милион и половина рубли. Но през първата година тази сума ще бъде напълно използвана за покриване на разходите, свързани с организирането на целия бизнес, предимно за изграждането на оранжерии.

През следващите години разходите ще бъдат много по-малко поради липсата не само на необходимостта от изграждане на оранжерийни комплекси, но и поради наличието на собствен семенен фонд. Голям брой оранжерии ще позволят отглеждане различни сортове, и ако успеете, дори започнете да отглеждате нови сортове. Всичко това значително ще увеличи печалбите и ще превърне вашата ферма в източник на значителни доходи.

Можем да кажем, че отглеждането на домати в тази страна е доста печеливш и обещаващ вид земеделие. Амбициозните предприемачи могат първо да се научат как да отглеждат това растение в малки лични помощни стопанства, така че по-късно, след като се регистрират по предвидения от закона начин, да започнат да извършват пълномащабна предприемаческа дейност. Доматите се консумират от хората в големи количества, а липсата на голям брой конкуренти, които се грижат за качеството на своите продукти, позволява навлизането на този пазар с по-малък риск. Можете да продавате домати не само чрез посредници (и по този начин да загубите значителен процент от приходите), но и като отворите собствен магазин на най-близкия пазар.

Ако този тип продажби не е подходящ, тогава е напълно възможно да се установят партньорства с магазини за хранителни стоки, които ще купуват стоки в големи количества и на най-добра цена. В крайна сметка вече можете да стигнете до големите вериги хранителни минимаркети и супермаркети, но за тях по правило е важно представянето на плодовете и наличието на опаковка. От друга страна, ако доматите са красиво опаковани, тогава с незначителни разходи за това можете да получите значително увеличение на цената, тоест да направите по-голяма надценка върху себестойността. Следователно не трябва да има проблеми с продажбата, особено ако се отглеждат вкусни и здравословни плодове.

Откриването на предприятие за производство на сушени плодове ще струва най-малко 2 милиона рубли: парите ще отидат за устройството индустриални помещения, документи, закупуване на техника, тра...

Характеристики на проекта за гъби стриди ниско нивориск поради простотата на организацията му, малки първоначални инвестиции и ниски текущи разходи. Срокът на изплащане на проекта от...

Средно разходите за отглеждане на тиквички на хектар с помощта на система за капково напояване са около 500-600 хиляди рубли.

За вашата пълноценна маслинова градина трябва да отделите много пари. Цената на разсад от маслиново дърво е 2 хиляди рубли. Така за вашата градина трябва да отделите 700 хиляди рубли ...

Горните изчисления показват, че с инвестиционни разходи от най-малко 40 000 000 рубли. в изграждането и оборудването на зеленчукови магазини, периодът на изплащане на инвестициите няма да надвишава - 5 години с рентабилност ...

В момента такъв клон на икономиката като малкия бизнес се развива с бързи темпове. Трудно е да си представим днешния живот без развлекателни центрове, супермаркети, кина, кафенета, ресторанти. Всички тези институции са собственост на частни предприемачи и им носят значителни приходи. много много. Най-често срещаните и печеливши са следните: отваряне на собствен магазин, тоест търговия, услуги и развлечения и земеделие. Последното заема особено място.

Днес в цял свят все по-малко хора се занимават със земеделие и то не защото не е рентабилно. Причините за това са различни. Живеем в свят, в който генното инженерство се развива успешно. Храните, които ядем, са вредни за нашето здраве. Но те са по-евтини, можете да ги купите във всеки магазин. Все по-малко хора започнаха да консумират пресни зеленчуци, плодове, месо. Това е от голямо значение, тъй като човешкото здраве, според учените, зависи 25% от качеството на храната. Нека да разгледаме по-отблизо как да организирате своя собствен бизнесвърху домати.

Назад към индекса

Избор на място, регистрация, документи

Ако искате да организирате собствен бизнес за отглеждане на домати, тогава първо трябва да вземете решение за размера на бъдещата ферма. Това може да бъде малка помощна ферма, която може да бъде организирана на вашата земя. В същото време няма да е необходимо да се регистрирате в местната данъчна служба и да получавате различни разрешения за правото да се занимавате с предприемаческа дейност. Ако планирате да създадете голяма зеленчукова ферма, първо трябва да се регистрирате в местната данъчна служба, като заплатите държавната такса. След това трябва да съберете някои документи. Ако в допълнение към земята се изгражда помещение, например за съхранение на зеленчуци, тогава ще са необходими разрешения от санитарните и противопожарните служби.

Желателно е да се регистрирате като индивидуален предприемач. Бизнес планът на фермата трябва да включва избора на място за нея. Препоръчително е да го поставите извън града или в провинцията. Не трябва да има други ферми от този тип наблизо, това е много важно поради високата конкуренция. Ако вашата земя е малка, тогава трябва да наемете допълнителна земя. Можете да изчислите площта, като знаете обема на предложените растения. Земята трябва да е плодородна. Много е важно наблизо да има източник на вода, тъй като доматите изискват периодично поливане, особено в периоди на суша.

Назад към индекса

Стойността на доматите за тялото

Доматите са много разпространен зеленчук в Русия. В продължение на много десетилетия хората ги отглеждат заедно с краставици в своите дачи и градини. Доматите съдържат достатъчно витамини, голямо количество фибри и пектин, които са необходими на човешкото тяло за нормалното функциониране. стомашно-чревния тракт. Доматите могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Те са стандартни закуски в много ресторанти и кафенета. Доматите са високо ценени при приготвянето на домашни заготовки за зимата под формата на консервирани зеленчуци.

Тези продукти са много търсени на пазара, но качеството на доматите не винаги отговаря на изискванията. Интересен факт е, че някои учени класифицират доматите не като зеленчуци, а като плодове, тъй като те са подобни по структура на тях. Предвид гореизложеното бизнесът с домати е много перспективен и печеливш.

Назад към индекса

Необходима техника и персонал

Бизнесът с домати не изисква големи първоначални инвестиции. Всичко, което може да е необходимо, е оборудване за поливане на растения, контейнери за събиране и съхранение на култури, оранжерии. Броят на работниците зависи от размера на земята. Ако се отвори голяма ферма, тогава, разбира се, човек не може да се справи тук, ще са необходими няколко души. Бизнесът с домати е най-подходящ за семейства или самотни хора, тъй като отнема много време.

Назад към индекса

Правила за грижа за домати

Доматите, както и другите домашни култури, се нуждаят от грижи. Това е първо поливане. Поливайте ги, когато почвата е суха, но поне веднъж седмично. Опитните фермери препоръчват да ги поливате под корена с големи количества вода, но рядко. Тази техника помага за укрепване на кореновата система, нейния растеж и разклоняване. Ако поливате доматите много често, тогава кореновата система ще бъде слаба и растението няма да може да получи влага от дълбоките слоеве. Всичко това може да повлияе на добива. В допълнение към поливането е необходима и защита от неблагоприятни условия на околната среда. За да поддържат оптимален растеж, те се нуждаят от определена температура, влажност и защита от вятър и валежи. За тази цел се използват оранжерии или парници. Можете да ги направите сами, трябва ви само време и материал. Ако финансовите възможности са малки, тогава можете да кацнете на открито.

Назад към индекса

Закупуване на разсад и отглеждане на домати

Бизнесът с домати е доста просто начинание, но също така изисква известно усилие и търпение. За да организирате свой собствен бизнес с домати, трябва да закупите разсад. Продава се на обичайния пазар през пролетта и цената му е ниска. Средно едно растение струва 10-20 рубли. Трябва да купувате само най-популярните сортове, тези, които имат най-добрите качества. Добрите домати трябва да имат дебела кожа, голям размер, сладък вкус. Някои сортове могат да имат до 50 или дори 100 домата на растение наведнъж. Добивът от тези сортове може да бъде много голям.

Най-търсените и ценни са следните разновидностидомати: волско сърце, захарен бизон. Сортовете тип череша са много ценени, когато клоните са обсипани с много малки, червени домати. Много са добри за отглеждане за консервиране, но не са подходящи за бизнес. По-добре е да ги отглеждате в големи оранжерии. Трябва да засадите силни растения, препоръчително е да спазвате разстояние от 30-40 см между тях, така че клоните да не се преплитат един в друг. Доматите трябва да бъдат наторени. За това се използва хумус или оборски тор. Всичко това значително влияе върху добива, така че няма нужда да спестявате от това.

Назад към индекса

Възможни печалби и разходи

Бизнесът с домати, за разлика от другия, не изисква голям начален капитал. Ако планирате да отворите голяма ферма, тогава по-голямата част от парите ще бъдат изразходвани за наемане на земя и помещения. Стаята може да бъде жилищна или да бъде малък зеленчуков склад. Ако във фермата работят наети работници, ще трябва да им плащате заплати. Средно ще бъде 15-20 хиляди на месец за 1 човек. Ще е необходим транспорт за продажба на зеленчуци. Може да е камион или кола.

За поливане на растения ще ви трябват маркучи за поливане, водоснабдяване и други подобни. Но въпреки всичко това, за един сезон можете да възстановите всички първоначални инвестиции. Някои опитни фермери излитат от 1 храст до няколко килограма домати, можете лесно да изчислите каква печалба ще бъде от 1000 храста. Един кг домати през топлия сезон струва от 30 до 100 рубли. Можете да дарите зеленчуци както на търговски обекти, така и на ресторанти. В първия случай покупната цена ще бъде много ниска, така че не е изгодно.

Стойността на домашно приготвените зеленчуци, отгледани без използването на химически препарати, непрекъснато расте по целия свят - всеки потребител знае това. Такива продукти се купуват с удоволствие от магазини и ресторанти, предлагайки атрактивна цена за тях. Затова сега е моментът да установите производството си, за да имате време да спечелите своя - макар и малка, но постоянна част от пазара.

Ще споделя опита си от отглеждането на домати в оранжерии и на открито, както и по-нататъшната продажба на реколтата. Първоначалните разходи ще бъдат компенсирани още през първия сезон, тъй като както потребителите на дребно, така и купувачите на едро ще се радват да купуват вашите домати.

Бизнес ползи

И така, защо избрах този конкретен бизнес и защо може да ви подхожда:

широки възможности за продажба на стоки - не само потребителите на дребно с желание купуват домати с добро качество, но и кафенета, бази за доставки, супермаркети и консерви (това са салати, сок, консервация, доматени пюре, сосове и кетчупи);
организирането на собствена ферма за отглеждане на домати не изисква големи инвестиции, особено ако вече имате парцел земя;
отглеждане на домати с иновативни технологии– много рентабилно занимание поради невероятно високата доходност (рентабилността е най-малко 60%);
първоначално (в малък мащаб) грижата за домати не изисква голям брой работници и следователно е възможно да се занимавате с този вид бизнес в началото без държавна регистрация.

Ако е планирано отвори голяма ферма, тогава по-голямата част от парите ще бъдат изразходвани за наемане на земя и помещения. Стаята може да бъде жилищна или да бъде малък зеленчуков склад. Ако във фермата работят наети работници, те ще трябва да плащат заплати. Ще е необходим транспорт за продажба на зеленчуци. Може да е камион или кола.

Избор на място за отглеждане на домати и регистрация в данъчната служба

Ако искате да организирате Собствен бизнесза отглеждане на домати, тогава първо трябва да вземете решение за размера на бъдещата ферма. Това може да бъде малка помощна ферма, която може да бъде организирана на вашата земя. В същото време няма да е необходимо да се регистрирате в местната данъчна служба и да получавате различни разрешения за правото да се занимавате с предприемаческа дейност.

Ако планирате създайте голяма зеленчукова ферма, тогава първо трябва да се регистрирате в местната данъчна служба, като заплатите държавната такса. След това трябва да съберете някои документи. Ако в допълнение към земята се изгражда помещение, например за съхранение на зеленчуци, тогава ще са необходими разрешения от санитарните и противопожарните служби.

Препоръчително е да разположите фермата извън града или в провинцията. Не трябва да има други ферми от този тип наблизо, това е много важно поради високата конкуренция. Ако вашата земя е малка, тогава трябва да наемете допълнителна земя. Много е важно наблизо да има източник на вода, тъй като доматите изискват периодично поливане, особено в периоди на суша.

Необходима техника и персонал

Бизнесът с домати не изисква големи първоначални инвестиции. Всичко, от което се нуждаех, с изключение на земята, беше оборудване за поливане на растения, контейнери за прибиране и съхранение на реколтата, оранжерии, няколко пакета семена от домати и подходящи градински инструменти. Препоръчително е да се изградят една или повече оранжерии за отглеждане на разсад, както и ранни сортове домати. Броят на работниците зависи от размера на земята. Ако се отвори голяма ферма, тогава, разбира се, човек не може да се справи тук, ще са необходими няколко души.

Изберете парцел

Избор на парцел за отглеждане на домати за продажба

За доматите са най-подходящи добре осветени площи с равномерен релеф. Избягвайте влажни, ниски места. Ако няма друг избор, тогава в такива райони доматите се отглеждат на хребети или на хребети.

Най-добрите почвиза получаване на високи добиви от домати - леки песъчливи или глинести, добре дренирани, с фино буциста структура, добре затоплени, с рН, близко до митралното (6,0-7,0), богати на органични вещества. Доматите не обичат кисели почви, така че предпочитайте райони, където преди това са въведени компост, пепел и вар. В избрани райони е желателно да се извърши анализ на почвата, за да се определи съдържанието на хранителни вещества, pH на почвата и съдържание на хумус. Съдържанието на хумус трябва да бъде в рамките на 2-2,5%. Моят съвет: опитайте се да смилате буца пръст в ръцете си - тя трябва да се разпада лесно.

Не можете да поставите домати след култури от нощница ( , ). Връщам доматите на същата площ не по-рано от 3-4 години. Това се дължи на натрупването на болести и неприятели в почвата.

Най-добрите предшественици за домати: бобови растения, ранни и средни, зърнени култури.

Отглеждане на домати през цялата година

За отглеждане на домати в оранжерии има 3 вида планови схеми за целогодишно отглеждане. По-долу са техните характеристики.

Схема No1. Разширен оборот

Растението се засажда в края на предходната или в началото на новата година. Първата реколта е през пролетта (края на март - началото на април). Събирането продължава до есента (октомври - началото на ноември). След това, след подготовката, се извършва ново кацане. С тази система, по време на процеса на отглеждане, след събиране на една или две четки, растенията трябва да се спускат всяка седмица. По време на вегетационния период дължината на стъблото достига 10 метра. Тази система е по-малко подходяща за отглеждане в много горещи лета и затова ви съветвам да преминете към втората ротация с трансплантация (схема 3).

Схема No2. Презасаждане на млади растения

Качеството и добивът на старата реколта се влошава след няколко месеца прибиране на реколтата, особено при много горещо време. За да се получи достатъчна реколта, младите растения се засаждат върху стари растения. Върховете на старите растения се прищипват, за да се спре продуктивността им. Но използването на тази система изисква много опит и знания. Тази схема, с достатъчно осветление през зимата, ви позволява да получите целогодишна реколта.

Схема No3. 2-ри есенно-зимен оборот

Напоследък активно използвам тази схема. Старите растения сменям с нови през лятото, което гарантира добро качествои производителност през есента. Това е последвано от пауза в реколтата, която продължава 2 месеца и обикновено пада през юли-август, когато пазарът поддържа ниски цени поради изобилието от домати на открито. При тази система пиковите добиви се наблюдават през март-юни и септември-октомври.

Основният проблем при тази система е, че младите растения трябва да се засаждат през най-горещия период на лятото. Това може да доведе до нарушаване на растежа и качеството на първите плодове. Въз основа на това може да се наложи варосане на оранжерии с тебешир.За да предпазите младите растения от прекалено много светлина за периода от засаждането на разсад до връзване на първата четка, съветвам изкуствено засенчване на оранжерии през най-горещото време на деня (от 11 до 16 часа).

Ще дам таблица, според която смятам да отглеждам домати.

Подготовка на почвата за засаждане на домати

Подготовката на почвата започва веднага след прибиране на предшественика и се извършва на два етапа.

Есенна работа в градината:

единично-двойно дискуване или белене за смилане на растителни остатъци;
прилагане на фосфогипс, фосфорни и калиеви торове;
дълбока оран - 25 - 30 см;
планиране на почвата.

Пролетна подготовка на почвата:

ранно пролетно брануване за покриване на влагата.
предсеитбена обработка на дълбочина 4-5 cm.

Ако почвата е солена, извършвам гипсиране в размер на 5 t / ha фосфогипс. По отношение на активното вещество трябва да се добавят 3,5 тона CaS04. Тази операция се извършва през есента, преди оран. Това помага да се отървете от почвената кора и да намалите солеността на почвата. При pH над 8 ви съветвам да гипсирате за 3-4 години.

Подготовка на почвата за засаждане на домати

торове

За правилен изборсистема от есента в площта, запазена за домати, да взема почвени проби за агрохимичен анализ за съдържание на хранителни вещества и pH, както направих аз. Въз основа на данните от анализа на почвата се прави точен разчет на дозите на минералните торове.

органични торовене нанасяйте директно под доматите. Внасям ги през есента като подпредшественик, обикновено 30-40 t/ha пресен тор (за краставици) или хумус (други култури).

В този случай хранителните вещества се използват най-оптимално. Поташните и фосфорните торове се прилагат най-добре през есента при основната обработка на почвата.

калиеви торовеПрилагам частично - 50% се внасят от есента за оран, останалите през вегетационен периодспоред нуждите на растенията по отношение на отглеждането.

Фосфатни торовеПрилагам в пълна доза през есента преди оран или през пролетта преди култивиране. Това се дължи на факта, че основните фосфатни торове са слабо разтворими във вода, а разтворимите комплексни торове са скъпи. Разбира се, оптимално е да се използват комплексни торове, които са подбрани за определени групи култури и са балансирани по съдържание на хранителни вещества. За намаляване на производствените разходи се използват по-евтини торове.

Използвам безхлорен комплексен тор Добив NPK 3-14-22 в доза 850-900 кг/дка. По този начин доматените растения са напълно осигурени с фосфор и калий за целия период на растеж и развитие и едновременно с това въвеждам около 25 kg / ha амониев азот в почвата.

азотни торовеПрилагам през вегетационния период според нуждите на растението. Препоръчвам подхранване при всяко поливане, като в този случай хранителните вещества се използват най-оптимално. В периода на масов цъфтеж и полагане на културата по-ефективно е прилагането на комплексни торове като Тера, Кристалон.

Ако по някаква причина не е било възможно да се приложи пълната норма на фосфорно-калиеви торове от есента, препоръчвам прилагането на комплексния тор Harvest NPK 6-13-20 в доза до 900 kg/ha до предсеитбената обработка. Компенсирам липсващата част от азота с горна превръзка през вегетационния период.

Когато отглеждам домати, обръщам голямо внимание на използването на микроелементи. Те се използват най-добре с листно торене. Използва се листно подхранване със сложни торове.

Калцият е важен елемент за отглеждането на домати

При липса на калций плодовете са засегнати от гниене на края на цветовете. На почви с недостатъчно съдържание на калций препоръчвам да се прилагат торове със задържането му (калциев нитрат) в нормата: на почви с високо съдържаниесоли, където не е извършен гипс - 40-50 kg / ha на почви с ниско съдържание на сол - 20-30 kg / ha.

Освен това един от важните елементи е магнезият. Но трябва да се използва само върху почви, където има липса на този елемент. На почви с недостатъчно съдържание на магнезий (песъчливи и песъчливо-глинести почви) е необходимо да се внесат 20-40 kg/ha MgO.

Избор на сортове домати

Когато избирате сортове и хибриди за отглеждане, ви съветвам да се съсредоточите предимно върху пазарите на продажби. Предпочитам освободени сортове и хибриди, които са подходящи както за преработка, така и за прясна употреба. Хибридите ви позволяват да получавате по-високи и по-стабилни добиви в сравнение със сортовите домати, но изискват високо ниво на земеделска култура и пълно спазване на всички агротехнически мерки. Поради високата цена на семената, хибридите се препоръчват да се отглеждат в разсад.

Често срещани сортове домати

Най-често срещаните сортове домати:

Рио Фуего,
Рио Гранде,
Пето 86 - "Семенис",
червен ловец,
Суперщам B - Nunams.

Инкас,
класически,
Тристар - Нунемс
Лерика,
Брикси - Сенджента
изгрев,
Слънчев старт,
знаменитост,
Каспар - "Семенис".

Тези сортове и хибриди се използват както за преработка, така и за прясна продажба.

За рециклиранесортове се показаха добре: Maryushka, Lark "NASCO". Това са високодобивни сортове, но напълно неподходящи за транспортиране.

За цялостно консервиранеИзползвам хибриди Solerosso, Amiko - "Nunems".

Сантяго - Синджента
Сила на звука,
Shady Lady,
Скиф - "Nunems",
Елко - "Клаус"
Ричи
Ронко - "Бейо".

Тези хибриди се използват както за преработка, така и за свеж вид. Те се отличават с атрактивност на плодовете, добри нови качества, високо съдържание на твърди вещества. Сухото вещество е съдържанието на разтворими захари, органични киселини, фибри, целулоза, пектин, нишесте и пепелни вещества в плодовете. Този показател се определя като процент от общото тегло на плода и е средно 5-7%. Съдържанието на твърди вещества се определя от метода на обработка на плодовете с последващо изпаряване на влагата. Количеството на веществата, останали след това, като процент от общото тегло на плода, служи като индикатор за съдържанието на сухо вещество. Колкото по-висок е този показател, толкова повече такива сортове и хибриди са подходящи за преработка.

Сортовите домати в оранжерия през зимата трябва да бъдат устойчиви. Вкусът на домата се счита за второстепенен. Такива характеристики притежават само семенните хибриди на домати F1 (Кралят на пазара 8, Спринтер, Етюд НК, Рапсодия НК, Ноктюрно НК, Благовест, Марфа).

Най-добрите сортове оранжерийни доматипризнати за неопределени или високи, способни да достигнат няколко метра. Те образуват лианоподобни храсти и се отличават с по-дълъг период на плододаване (до късна есен), което означава по-обилна реколта.

Въпреки това, предимствата на високите домати изобщо не означават, че трябва да се забравят по-ниските (детерминантни). Тази група включва растения с ниско стъбло, които често дават плодове преди гигантските си братя. от маломерни доматиИзбрах такива сортове: "Балерина", "Чайка", "Гатанка", "Мит", "Елинор", "Розов мед", "Дама", "Астероид".

По отношение на годността за дългосрочно съхранениеСъветвам ви да използвате сортовете Смилянски, Шедьовър-1, Шедьовър-2, СХ-1, СХ-2, СХ-3, СХ-4, отгледани от селекционера А.П. Рудас в опитната станция Черкаси. В хибридите Masterpiece-1 и Masterpiece-2 са въведени специални гени, които забавят процеса на узряване на плодовете; те могат да се съхраняват до март-април на следващата година при подходящи условия на влажност и температура на въздуха. Сортът Long Keeper принадлежи към същия тип - със съответния ген, лек, транспортируем.

доматени семена

Как да изберем семена

Особено внимание трябва да се обърне на избора на семенен материал. Напоследък на украинския пазар се появиха много фалшифицирани семена, които по отношение на своите качества изобщо не отговарят на изискванията на селскостопанската технология. Затова ви съветвам да купувате семена само във фирмени магазини с потвърждение за качество със сертификат.

Как да не сбъркате, когато купувате семена от домати

Как да не бъдете измамени и да купите посадъчен материал с очакваното качество? При закупуване на семена от домати се придържам към следните правила:

не вземайте семена от случайни продавачи на пазарите; опаковките, които продават от доверен производител, може да съдържат най-евтините семена, закупени по тегло;
не забравяйте да обърнете внимание на опаковката на семената; върху него трябва да бъдат посочени: името на културата и сорта, обозначението на стандарта, номерът на партидата, кълняемостта и броя на семената, периодът на тяхното изпълнение (посочен с лилав печат на гърба на опаковката) , производителят и неговите координати. Моля, обърнете внимание, че срокът за продажба на семена в хартиени торби е до края на годината, следваща годината на опаковане, в торби със слой фолио или полиетилен - една година повече. Обърнете внимание дали има GOST. Това е GOST, а не OST или някакъв международен стандарт;
семената от първи клас имат кълняемост най-малко 95%, от втория - 80%. За домати от първи клас защитена земя, от 100 зърна трябва да покълнат 95, тоест степента на кълняемост е 95%, а за открита земя е достатъчно 85. Тази информация е представена и на опаковката.

В следващата статия ще научите: как да подготвим семена за сеитба, за отглеждане и засаждане на разсад,

както и: за поливане на домати, грижи и контрол на вредителите;

събиране и продажба.

Оранжерийният бизнес с домати е добра идея за тези, които са запознати с основите на селското стопанство и искат да правят пари, като произвеждат качествени продукти. Доматите се търсят през цялата година, така че печалбите ще идват редовно: отопляемите оранжерии ви позволяват да събирате няколко реколти годишно.

Обща характеристика на бизнеса, предимства и недостатъци

Доматите са зеленчуци, които се търсят през цялата година. Цената за тях се увеличава през зимно-пролетния период. Доматите се продават на търговски вериги, заведения за обществено хранене и се доставят в търговски обекти на зеленчукови пазари.

Особено удобно е да започнете да отглеждате домати, ако имате собствен личен парцел: това елиминира такъв разход като наемане на земя.

Предимствата на този вид бизнес включват:

голямо целогодишно търсене на домати;
висока доходност;
способността да се отглеждат всякакви, дори и най-взискателните сортове домати в оранжерия;
способността да се събират няколко реколти зеленчуци годишно;
висок добив.

Сред недостатъците на бизнеса за отглеждане на домати в оранжерия трябва да се подчертае следното:

високи първоначални финансови инвестиции;
висока цена на зеленчуците в региони със студен климат;
повишена конкуренция през лятото от ферми, които отглеждат зеленчуци на открито;
високи разходи за отопление на оранжерията;
необходимостта от земеделски умения.

Трябва също да се отбележи, че доматите, отглеждани в оранжерии, не могат да се конкурират по вкус със зеленчуците, отглеждани на открито. Това се случва, ако предприемачът използва различни торове и средства за стимулиране на растежа на зеленчуците. Ето защо през лятно-есенния период купувачите се опитват да купуват домати, отглеждани в естествени условия.

Необходими инвестиции, изплащане, печалба и доходност

Ако един предприемач реши да отглежда домати в оранжерии, той трябва да се развива. Първо, важно е да се изчисли сумата, която ще е необходима за организиране на процеса.

За организиране на бизнес ще са необходими следните инвестиции:

Наем на земя. Цената на земята е различна: собствениците предлагат земеделска земя на цена от 2000 до 10 000 рубли на хектар. Ако предприемачът има собствен парцел, тогава този елемент може да бъде изключен от списъка с разходи.
Изграждане на оранжерии. Цената им зависи от материала, от който са изработени. Днес оранжериите от поликарбонат са особено популярни. Цената на една такава структура с площ от 250 кв. m е около 150 000 рубли. За да намалят разходите, много предприемачи изграждат оранжерии със собствените си ръце.
Организация на вентилационната система - около 45 000 рубли.
Създаване на отоплителна система - около 60 000 рубли.
Организация на напоителната система - около 20 000 рубли.
Закупуване на суровини. Цената му зависи от избрания сорт домати.

Средната рентабилност на бизнес за отглеждане на домати в оранжерийни условия варира от 50 до 70%. Индикаторът зависи от добива на домати, които се отглеждат на открито. В този случай конкуренцията може да се увеличи или намали.

Печалбата от този вид дейност зависи пряко от мащаба на производството, както и от възможността за намиране на канали за разпространение. Ако имате една средна оранжерия, можете да получите 100 000 рубли чиста печалба за зимния сезон.

Ефективен начинза увеличаване на печалбите е подготовката на доматено пюре или сокове от "нестандартни". Тази опция работи само ако имате необходимото оборудване и разрешение за производство на продукти.

Оранжерийно оборудване

Първото нещо, което трябва да направите, за да установите дейности, е да изградите и оборудвате оранжерия. Като начало е достатъчна една структура с площ от около 80-100 квадратни метра. м. Впоследствие, когато се реализират печалби, обхватът на дейността може да бъде разширен.

Най-добрият вариантза целогодишно отглеждане на зеленчуци се разглежда оранжерия върху метална рамка, покрита с клетъчен поликарбонат. Минималната му височина е 2,5 м. За оранжерията трябва да се монтира висока основа от шлаков блок.

Трябва да има вентилационна система и автоматично капково напояване. Що се отнася до отоплителната система, в зависимост от размера на оранжерията, тя може да се отоплява чрез вградени котли и тръби, положени под земята. Ако говорим за малки селскостопански оранжерии, тогава отоплението може да се осигури с помощта на печки или печки.

Най-добрите сортове домати за отглеждане в оранжерия

Следните сортове са най-подходящи за отглеждане на домати на закрито:

Буржоазен. Тези домати са най-малко податливи на болести. Те са големи, яркочервени на цвят и имат леко сладък вкус на месо.
Кукла. Този сорт принадлежи към групата на розовите домати. Кожата и структурата им са доста плътни, така че доматите се съхраняват по-дълго и по-лесно за транспортиране.
Капка мед. Насипни домати, много сладки. Сортът е непретенциозен в грижите, но изисква задължително торене в земята.
Самара. Този сорт домати е специално отгледан за отглеждане на закрито. Плодовете са големи и сладки. Доматите са подходящи не само за ядене, но и за консервиране.
Чудото на Земята. Такива домати са особено популярни, тъй като носят висок добив. През сезона от един храст могат да се съберат до 4 килограма вкусни сладки домати. Те са големи и тежки: един домат може да достигне 500 g.
Биче сърце. Теглото на един зрял плод може да достигне 700 г. Доматите от този сорт имат сладък вкус, с лека киселинност. Сортът е подходящ за приготвяне на салати и доматен сок. Сортът Bull's heart изисква специални грижи.

Предприемачът може да избере няколко сорта наведнъж и да ги отглежда успоредно.

Необходима екипировка

В оранжериите, в които ще се отглеждат домати за продажба, трябва да има оборудване за систематично поливане на зеленчуци, контейнери за събиране и съхранение на култури. Ще ви трябват и кутии за разсад, контейнери за пръскане.

Характеристики на отглеждане на домати за продажба в оранжерия

Процесът започва с подготовката на семената. Избраните доматени семена първо се третират с разтвор на Fitosporin, за да се предотвратят заболявания в растението. След това семената се засаждат в земята, която също трябва да бъде предварително подготвена.

Почвата трябва да е наситена полезни вещества. За да го обогатите, към една част от земята се добавя същото количество пясък и торф, смесва се и след това се добавя течен разтвор. Последният се приготвя чрез смесване на 25 g калиев сулфат и суперфосфат, както и 10 g карбамид и разреждане на получената течност с 10 литра вода.

След това се засяват семена за разсад. Подготвените семена се засяват в сандъчета с височина 5-8 см. В съда се изсипва обогатена почва, леко се притъпква и се правят бразди по 1,5 см, полива се. След това можете да посеете семената. Те се поръсват с пръст и се поставят на осветено място. Температурата трябва да е стайна.

Седмица след покълването разсадът се трансплантира. Необходимостта от такова събитие е свързана с укрепването и растежа на корените, които стават тесни в малка кутия. Към момента на трансплантацията разсадът трябва да има поне 2 листа. Всяко растение трябва да се трансплантира в по-голяма кутия. Когато вадите кълнове, трябва да се уверите, че върху корена е останала бучка пръст. След трансплантацията не забравяйте за редовното поливане.

Засаждането на разсад трябва да бъде както следва:

отстранете долните листа от разсада, ако са разтегнати повече от другите;
поливайте растенията изобилно;
изкопайте дупки от 10-15 см, поставете малко хумус във всяка и изсипете малко слаб разтвор на калиев перманганат;
вземете доматени храсти заедно със земна буца и ги трансплантирайте в дупка;
уплътнете почвата, поръсете с пръст;
в рамките на 5-6 дни след засаждането, разсадът не трябва да се безпокои: те трябва да се адаптират към новите условия.

Когато засаждате домати, трябва да следвате схемата на засаждане:

за нискорастящи или бързо зреещи сортове трябва да се избере шахматен двуредов ред, разстоянието между редовете е 40 см;
за сортове домати, които се формират в едно стъбло, трябва да изберете междуредово разстояние от 50 см, докато стъпката между растенията не надвишава 30 см;
за високи растения се използва схема на засаждане в два реда в шахматна дъска, разстоянието между редовете е 80 cm, разстоянието между растенията е 70 cm.

Когато отглеждате домати за продажба, трябва да извършите следните процедури за грижа за тях:

Поливане. Първото поливане се извършва приблизително 5-7 дни след кацането в земята, но най-добре е да направите това на десетия ден. Растенията трябва да се поливат с вода, загрята до 20 градуса. Поливането се извършва под корена, сутрин, на всеки 4-5 дни. Изчисление - 5 литра вода на 1 кв. м. Когато доматите цъфтят, количеството течност трябва да се увеличи 2 пъти. Не бъдете ревностни и поливайте зеленчуците по-често, отколкото е необходимо: с обилен прием на течност доматите стават воднисти, кисели на вкус и се напукват.
Топ дресинг. През сезона трябва да се направят 3-4 процедури. Първата горна превръзка се извършва 1,5-2 седмици след засаждането в земята. След това се извършва подхранване на всеки 10 дни, като се редуват органични торове и минерали.
жартиер. Доматите се завързват за 3-4 дни от момента на слизане. Благодарение на това храстите няма да се счупят собствено теглои много плодове. Жартиерът може да се направи с помощта на пръчки, забити в земята, и платнени ленти, завързани за тях.

За да се развият напълно растенията, е важно да се наблюдава температурен режим. През деня температурата трябва да достигне + 20-25 градуса (при поливане - от + 24-26 градуса), през нощта - + 16-18 градуса. Влажността трябва да бъде 60%.

Правна регистрация на бизнес

Преди да започнете да отглеждате домати в оранжерия за продажба, трябва да легализирате бизнеса.

Ако бизнесменът има собствен парцел, тогава е по-лесно за него да се регистрира като. Ако планирате да отворите голяма зеленчукова ферма, тогава трябва да се регистрирате като юридическо лице.

Ако планирате да съхранявате зеленчуци, тогава трябва да получите необходимите разрешителни от санитарно-епидемиологичните и противопожарните служби.

Пазари, продажба на домати

Намерете начини за продажба на зеленчуци трябва да бъде дори преди прибиране на реколтата. Големи партиди домати могат да се продават по следните начини:

търговия на едро с големи супермаркети и магазини: това е един от най-лесните начини за продажба, но не много печеливш, тъй като трябва да продавате зеленчуци на ниски цени на едро;
отваряне на собствена точка на пазара на зеленчуци: в този случай можете да продавате зеленчуци на цена на дребно, което ще увеличи печалбите;
продажба на продукти на преработвателни предприятия, където се приготвят сокове, тестени изделия и консерви от домати.

Можете също така да разпространявате информация за продажбата на домати чрез Интернет. Много хора, които живеят в градските райони, искат да ядат пресни домати и да ги приготвят за зимата. Може да предложи по-малко висока ценаза тези зеленчуци.

Бизнесът с отглеждане на домати е начин за печалба през цялата година. Този вид дейност има своите предимства и недостатъци. За да отглеждате домати, трябва да имате разбиране за селскостопански дейности.

Летни оранжерии или оранжерии често се инсталират на лични парцели. Те са подходящи за защита на растенията по време на студове, ускоряване на плододаванетопозволяват отглеждането на особено топлолюбиви сортове. Такива оранжерии могат да бъдат изградени върху дървена или метална рамка и покрити с фолио. Оранжерията изисква годишна реконструкция, но е доста евтина. Подходящ само за сезонно отглеждане в земята.

За целогодишно отглеждане на домати необходими капитални сградиоборудван с отоплителна система. Такива оранжерии са издигнати върху здрава метална рамка с антикорозионно покритие. Като покритие се използва стъкло или поликарбонат.

Последният е подходящ за сводести оранжерии, листовете могат да се огъват и режат без страх от повреда. В райони със студен климат препоръчва се двоен стъклопакет. Въздухът между слоевете стъкло или поликарбонат създава ефекта на термос, което намалява разходите за отопление.

За целогодишно отглеждане са по-удобни оранжериите с скатен покрив. Размерите варират от 100 до 500 кв. м. Индустриалните оранжерии са още по-големи, със среден размер от около 1000 квадратни метра. м.

Такива структури включват отглеждане с помощта на висяща технология, хидропонни или аеропонни. Съществен недостатък на доматите, отглеждани в хранителен разтвор, е разпознаваемият воднист вкус и липсата на характерен аромат.

Идеалната оранжерия за домати трябва да е достатъчно висока. Северната стена може да бъде изградена с шлакови блокове или дървен материал. Глуха стена ще предпази засаждането от вятъраи ви помага да се стоплите. Предпочита се скатна покривна конструкция, върху която не се задържа сняг.

Бизнес плюсове и минуси

Отглеждането на домати на закрито има много ползи. Между тях:

голямо търсене на домати, нарастващо през есенно-зимния сезон;
отопляеми оранжерии ви позволяват да вземете няколко култури годишно;
има много разновидности, предназначени специално за оранжерии;
домати съхранявани достатъчно дълго, което минимизира загубите;
събраната реколта може да се продава самостоятелно, чрез търговски обекти на пазара или в интернет, както и да се продава чрез търговски вериги, заведения за обществено хранене и купувачи на едро.

Въпреки добрите перспективи за предприемачите, бизнесът има някои недостатъци.

Сред най-значимите:

високи разходи за отопление на оранжерията през студения сезон;
отглеждането на домати в индустриален мащаб трябва да се извършва само от хора с опит в растениевъдството;
за работа с търговия на дребно необходима регистрация юридическо лице и получаване на ветеринарен сертификат за продуктите;
през лятото се увеличава конкуренцията от собствениците на ферми, отглеждащи домати на открито.

Избор на сорт за затворена земя

В оранжерия е за предпочитане да се отглеждат хибриди, специално създадени за защитена земя. По-добре е да изберете високи разклонени сортове. На такъв храст много плодове узряват едновременно, което увеличава производителността на оранжериите. Високите храсти могат да се комбинират с по-малки, засадени по периметъра. Тази подредба ще позволи оптимално използване на оскъдното пространство.

И ранните, и късните сортове са подходящи за затворена земя. В средната лента не се препоръчва да се засаждат особено сладки хибриди от южната селекция, те са много чувствителни към температурни колебания и могат да бъдат засегнати от вредители.

Когато избирате правилния сорт, си струва да имате предвид:

добив. Множеството разновидности значително ще увеличат приходите.
време на узряване на плодовете. Колкото по-кратък е вегетационният период, толкова по-печеливш е бизнесът.
устойчивост на болести. Най-добрите хибриди не са засегнати от вредители и не изискват постоянно третиране с инсектициди.
Вкусът на домати. Потребителите предпочитат по-месести плодове с ярък сладък вкус и подчертан аромат.
Размер и цвят на плода. Средно големи домати с богат червен, розов или жълт цвят са в голямо търсене сред купувачите.
Препоръчително е да изберете сортове с плодове, които понасят добре съхранение и транспортиране.

Сред най-популярните промишлени сортове домати за оранжерии могат да се отбележат:

Ранни и среднозреещи сортове: Подарък, Аксиния, Череша, Евпатор, Кострома. Паленке.
Хибриди със скъсен вегетационен период: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Етюд, Фермер.
Плодове с особено богат вкус: Меден Спас, Розов мед, Портокалов крал, Астероид, Дама, Балерина.

Шоколад КишмишЖълта круша Куполи на Русия Гордостта на СибирРозово впечатление Новобранец Чудото на светаПрезидент 2Де Барао Гигант Мек красив Красив

След като сте избрали правилния сорт, си струва да се съсредоточите върху него. Промишлено отглеждане на домати в оранжерия фокусирани не върху експериментии за увеличаване на производителността. Професионалистите обикновено отглеждат не повече от 2-3 вида домати наведнъж.

Оранжерийно оборудване

В малки селскостопански оранжерии е по-добре да отглеждате домати в земята. Техните вкусови качества са много по-високи, което им позволява да продават продукти с добра печалба.

зелена къща трябва да са оборудвани с вентилационна системаи автоматично капково напояване. Доматите са чувствителни към нивата на влага, но не обичат застоялата вода в почвата. В горещите дни е необходимо засенчване с помощта на специални завеси, които затварят южната страна на оранжерията.

Отоплителната система може да бъде различна. Индустриални оранжерии отоплява се с вградени бойлерии подземни тръби. Фермерските конструкции могат да се отопляват с нагреватели, печки, котлони и дори огньове. Използването на биогориво от смес от изгнил оборски тор и слама също ще помогне.

За поддържане на желания микроклимат през зимата в оранжерията се монтират отворени резервоари с лопен. Парите се активиратпроцесът на фотосинтеза, необходим за добро плододаване.

Доматите в оранжерия се нуждаят от лека, питателна почва, към която редовно се прилагат комплексни минерални торове. горна превръзкаот смес от суперфосфат, калиева сол и амониев нитрат депозирани на всеки две седмици. Липсата на хранителни вещества забавя образуването на яйчниците и узряването на плодовете.

Как да изчислим рентабилността?

Преди да започнете да отглеждате домати, важно е да се състави подробен бизнес план. Това ще помогне да се изчисли правилно рентабилността на бъдещия бизнес и точно да се вземат предвид всички предстоящи разходи. Консумативите включват:

наемане на парцел или закупуването му;
изграждане и оборудване на оранжерията;
закупуване на семена или разсад;
закупуване на торове и земеделска техника;
регистрация на юридическо лице и регистрация на сертификати за продукти;
транспортиране на готовата продукция до мястото на продажба.

Полезно видео:

Печалбата зависи от обема на продажбите и начина на изпълнение. Най-изгодният вариант - продажба на домати чрез търговски веригиили заведения за обществено хранене.

Кафенетата и ресторантите се нуждаят не толкова от евтини, колкото от качествени продукти. Също така е възможно реколтата да се продава на купувачи на едро, но в този случай маржът е значително намален.

Некачествените могат да бъдат предадени за преработка(производство на сосове, пасти, сокове).

Много зависи от времето на продажба. През зимата надценката се увеличава с 1,5-2 пъти. Това се дължи на намаляване на предлагането и увеличаване на себестойността на продукцията. Преди да започнете зимното отглеждане, изчислете разходите за отопление.

В особено студените райони високата цена на електроенергията може значително да намали рентабилността. Много фермери предпочитат да удължат периода на отглеждане на доматите до ноември и да спрат производството през зимата.

Маркетолозите изчисляват, че средната рентабилност на бизнесаза промишлено отглеждане на домати в оранжерия варира от 50 до 70%.

В слаби години може да се увеличи, в период на голяма конкуренция от домакинските парцели може да намалее. Разширяването на оранжерийните съоръжения и каналите за дистрибуция ще помогне за увеличаване на рентабилността.

Други популярни култури за оранжериен бизнес, за които можете да научите повече на нашия уебсайт: горски плодове, цветя, билки, краставици и други зеленчуци.

Така че отглеждането на домати в оранжерия като бизнес не фалира, важно е внимателно да се изчислят разходитеи бъдещи приходи. Можете да започнете работа с една малка оранжерия, като постепенно увеличавате инерцията. Ще помогне за привличане на заеми и субсидии, възможни при регистрация на юридическо лице.

Отглеждането на домати в оранжерия като бизнес е чудесно решение за начинаещи предприемачи с опит в селско стопанство. Оранжерията дава възможност за прибиране на реколтата дори през зимата, когато надценката на пресните зеленчуци се увеличава значително. Ако бизнесът е правилно организиран, инвестицията ще се изплати след 1,5-2 години, след което бизнесът ще започне да генерира стабилен доход.