A tea egy hagyományos ital, amelyet sok orosz szeret, és fogyasztása többszörösen meghaladja a kávé fogyasztását. Ma a piac telített a hagyományos tealevél alapú tea különféle fajtáival, míg alternatív lehetőségek ebből az italból kisebb mennyiségben kerül forgalomba.

A tűzfű virágait régóta használják illatos gyógyászati ​​forrázat készítésére. Talán gyógyászati ​​tulajdonságait a növények túlzóak, de íze és kiváló kombinációja más gyógynövényekkel keresett és kedvelt itallá teszi a természetes gyógyteák szegmensében.

Gyógytea gyártás(gyógynövény alapú) nem a vezető piaci szegmens, amely lehetőséget ad az új szereplőknek az ital népszerűségének növelésére és saját célközönség kialakítására, akik egészséges életmódot folytatnak, és a gyógyteákat részesítik előnyben a hagyományos teákkal szemben. A cikk leír egy példát az összeállításra, ahol megvitatják ennek az üzletnek a bonyolultságát.

Főbb jellemzők tűzfű tea gyártásának üzleti terve

AZ ÜZLETI TERV GYAKORLATI FONTOSSÁGA

A piacok kialakulása vagy terjeszkedése nagy kockázatokkal jár, hiszen az emberek nehezen tudnak lemondani megszokott ételeikről, italairól az újonnan bevezetett ételek javára. Azonban esetünkben a történelmi hírnév ill előnyös tulajdonságait Az iván tea és más gyógyteák lehetővé teszik számunkra, hogy optimista előrejelzéseket készítsünk a projekt megvalósítására vonatkozóan.

A kereskedelmi tevékenység során fontos, hogy ne reménykedjen a kedvező feltételekben, hanem saját maga teremtse meg azokat. Ez teljes mértékben vonatkozik a mi példánkra. Ahhoz, hogy az indításkor teljesen fel legyen élesítve, sok munkára van szükség az előkészítéshez. Ez pedig segítségünkre lesz az új cégek stratégiájának kidolgozásában.

Leírás

Fájlok

A HERRY TEA GYÁRTÁSI ÜZLETI TERV KITÖLTÉSE

A teljes értékű termelés számos feltételt tartalmaz, mint például a mennyiségek és a megszakítás nélküli nyersanyagellátás, az automatizált technológiai folyamatok, a marketing- és értékesítési politika.

Ahhoz, hogy mindezt figyelembe vegyük, formalizálni kell a rendelkezésre álló információkat és számításokat, és egy bizonyos sorrendben kell bemutatni, ami tükrözi a mi struktúránk szükségességét:

• a célpiac, az értékesítési struktúra terméktípusonkénti, főbb versenytársak és fogyasztói profil szerinti elemzése;
• a vállalat és a termék erősségei és gyengeségei, veszélyei és lehetőségei;
• nyersanyagforrások - beszállítók vagy saját gazdaság;
• a gyártási technológia jellemzői és a szükséges felszerelések;
• promóciós és értékesítési csatornák;

a projekt gazdasági indoklása és egy befektetői rész.

1 – Összefoglalás

1.1. A projekt lényege

1.2. A tűzfű tea gyártásának beindítását célzó beruházások volumene

1.3. Munka eredményei

2 – Koncepció

2.1. Projekt koncepció

2.2. Leírás/Tulajdonságok/Jellemzők

2.3. Célok 5 évre

3 – Piac

3.1. Piac mérete

3.2. Piaci dinamika

4 – Személyzet

4.1. Személyzeti asztal

4.2. Folyamatok

4.3. Bérek

5 – Pénzügyi terv

5.1. Beruházási terv

5.2. Finanszírozási terv

5.3. Értékesítési terv a tűzfű termelés fejlesztésére

5.4. Költési terv

5.5. Adófizetési terv

5.6. Jelentések

5.7. Befektetői bevétel

6 – Elemzés

6.1. Befektetési elemzés

6.2. Pénzügyi elemzés

6.3. A tűzfű tea előállításának kockázatai

7 – Következtetések

A tűzfű tea gyártásának üzleti terve MS Word formátumban készült - már tartalmazza az összes táblázatot, grafikont, diagramot és leírást. Használhatja őket "ahogy vannak", mert már használatra kész. Vagy bármelyik szakaszt beállíthatja az Ön igényei szerint.

Például: ha módosítania kell a projekt nevét vagy a régiót, ahol a vállalkozás található, ezt egyszerűen megteheti a „Projektkoncepció” részben.

A pénzügyi számítások MS Excel formátumban vannak megadva - a paraméterek kiemelve vannak a pénzügyi modellben - ez azt jelenti, hogy bármilyen paramétert megváltoztathat, és a modell automatikusan mindent kiszámít: elkészíti az összes táblázatot, grafikont és diagramot.

Például: ha növelni kell az értékesítési tervet, akkor csak módosítsa az adott termék (szolgáltatás) értékesítési mennyiségét - a modell automatikusan újraszámol mindent, és azonnal készen lesz az összes táblázat és diagram: havi értékesítési terv, értékesítési struktúra , értékesítési dinamika - mindez kész lesz.

A pénzügyi modell sajátossága, hogy minden képlet, paraméter és változó megváltoztatható, így minden MS Excelben járatos szakember saját maga igényeihez igazíthatja a modellt.

Tarifák

Ügyfeleink véleménye

Visszajelzés egy sörfőzde üzleti tervéről

A sörgyár beindításához külső befektetések bevonására volt szükség, és úgy döntöttünk, hogy esetünkben a hitelkeret lenne az optimális megoldás. A Sberbankkal folytatott előzetes tárgyalások után összeállítottunk egy listát szükséges dokumentumokat amire fel kellett készülni. A bank követelményei között szerepelt a sörgyártás üzleti terve és pénzügyi modellje is. Különböző üzleti terv fejlesztők tanulmányozása után két okból döntöttünk a Plan-Pro cég mellett: egyrészt tetszett a kész üzleti tervek végrehajtásának minősége, másrészt a pénzügyi modell meglehetősen átgondoltnak és érthetőnek tűnt számunkra, plusz a bank azt mondta, hogy a projekt ilyen szintű kidolgozottsága több mint elég. Ennek eredményeként: sörfőzdénk 250 millió rubel összegű bankkölcsönt kapott. Köszönjük, mert az üzleti terv kidolgozásának és a kiigazítások fáradságos munkájának köszönhetően megkaptuk a hitel jóváhagyását. Köszönjük kulcsrakész munkáját!

Sztyepan Nikolajevics, a tyumeni Old Maple sörgyár tulajdonosa

Édességgyártó műhely üzleti tervének visszajelzése

Édességgyártó üzemünk megfelelt a kor kihívásainak, és további beruházásokra volt szükségünk. Eleinte nem gondoltunk arra, hogy kész üzleti tervet rendeljünk, és mindent magunk akartunk megcsinálni. Ám egy jó üzleti terv készítése a semmiből nehéz feladatnak bizonyult, ezért vásároltunk egy kész megoldást a honlapon, hogy gyártásunk alapjául szolgálhassuk. Helyesen cselekedtünk: az oldal színvonalas munkájának köszönhetően a befektetőknek nem volt felesleges kérdése, és 40 millió rubel befektetést kaptunk.

Maria Mikhailovna, Tomszk Bakery"

Visszajelzés a takarmánykeverék gyártására vonatkozó üzleti tervről utólagos értékesítéssel

Szervezetünknek két célból volt szüksége üzleti tervre: felmértük a takarmánygyártás jövedelmezőségét, és külső finanszírozást kívántunk bevonni. Miután az interneten megnéztük a takarmánygyár különféle üzleti terveit, a Plan-Pro cég projektje mellett döntöttünk. Végül elégedettek voltunk az eredménnyel, és pontosan azt kaptuk, amire szükségünk volt: egy kész üzleti tervet világos szerkezettel, egy takarmánygyártó üzem fejlesztésének pénzügyi modelljét, amelyet meglehetősen könnyű az Ön igényei szerint módosítani. .

Ljudmila Cvetkova, pénzügyi igazgató, Voronyezs

AZ ÜZLETI TERV ÖSSZEFOGLALÁSA

Folytatás az Ivan tea előállításának üzleti terve Ennek rövid leírását, a cég jellemzőit, főbb beszállítóit és célszegmensét tartalmazza.

BEFEKTETÉS TÁRGYA

Gyógytea gyártás többféle fajta, szűrőzsákban és hagyományos sörfőzésre, hazai és külföldi piacra történő értékesítés céljából havi XXX kg mennyiségig.

AZ IVAN TEAGYÁRTÁS ÜZLETI TERVÉNEK FELÉPÍTÉSE

Üzleti terv az Ivan tea előállításához meghatározott módon kell felépíteni, és tartalmaznia kell a következő szakaszok listáját:

• az elemző rész, amely a piac szerkezetét, jellemzőit, a főbb szereplőket és azok előnyeit, a versenyhelyzetet és a fogyasztás jellegét vizsgálja;
• a terméknek szentelt szakasz - jellemzői, árképzési elvei, versenyelőnyök a vevő számára;
• választékpolitika – fajták és csomagolástípusok sora;
• nyersanyagok termesztésének és feldolgozási folyamatainak technológiája a gyógyteagyártás keretein belül;
• személyi kérdések;
• beruházási és működési költségek;
• értékesítési és bevételi szerkezet;
• a projekt befektetési vonzerejét.

A PROJEKT ELEMZŐ RÉSZE

Az elemzési szakasz minden vállalkozás kiindulópontja, és gyógytea gyártás nem kivétel. Ha nincs elképzelése arról, hogy mi vár Önre a piacra lépéskor, és mit akarnak a fogyasztók, lehetetlen megfogalmazni a termékleírást és a promóciós és értékesítési stratégiát.

azért az iván tea előállításának üzleti terve tartalmaz egy teljes egészében a terméknek szentelt speciális részt, amely leírja annak tulajdonságait és fontos fogyasztói jellemzőit:

• a szántóföldi gyógynövények és növények előnyös tulajdonságai;
• hazai alapanyagok;
• széles választék;
• megfizethető ár minden társadalmi osztály számára;
• jelenlét minden szövetségi kiskereskedelmi láncban és kisboltban;
• független szakértői szervezetek által megerősített minőség.

A tűzfű tea készítése mellett érdekelheti a gyümölcsös telepítésének ötlete is. segít felmérni, mennyire lehet ígéretes, keresett és jövedelmező ennek az iránynak az elindítása.

ELŐKÉSZÍTŐ TEVÉKENYSÉGEK A IVÁN TEA ELŐKÉSZÍTÉSÉHEZ

A szervezettség hiánya a projekt-előkészítésben sok leendő vállalkozót rosszul szolgált. A fő gondolat hatására megfeledkeznek az adminisztratív összetevőről, amely nélkül komoly üzlet nem lehetséges.

Ezért a mi üzleti tervet az indítás előtti szakasz szükségszerűen benne van gyógytea gyártás, amely a következőkből áll:

1. Lények jogi személy vagy regisztráció mint egyéni vállalkozó.
2. Regisztráció az adószolgálatnál és számlanyitás egy banki szervezetnél.
3. A nyersanyagok termesztésének és a termelési létesítmények helyének kiválasztása.
4. A technológia leírása és a termékek gyártásához szükséges megoldások kiválasztása.
5. A projekt jövedelmezőségének előzetes felmérése és a potenciális befektetők körének kialakítása.

PÉNZ BERUHÁZÁS ÖSSZEGE

Ebben a szakaszban sok vállalkozó megpróbálja alábecsülni a költségeket, hogy növelje a projekt vonzerejét, vagy éppen ellenkezőleg, felfújja azokat, hogy tartalékot szerezzen. készpénz. Ez alapvetően rossz, mivel minden elköltött vagy fel nem használt rubelt az érdekelt felek ellenőriznek. Ennek elkerülése érdekében töltsön le egy mintát weboldalunkról az Ivan tea előállításának üzleti terve, pénzügyi mutatók számításaival. És akkor képes lesz objektíven felmérni a választott vállalkozás jövedelmezőségét.

Költségszerkezet a gyógytea előállításánál:

• föld megszerzése vagy bérbeadása nyersanyagok termesztésére – XXX dörzsölje;
• műhely építése - XXX rub.;
• fű és növényi magvak vásárlása – XXX dörzsölje.;
• szükséges mezőgazdasági szerszámok és felszerelések – XXX rub.;
• automatizált sor a késztermék előállításához – XX rub.;
• személyzet felvétele;
• eladás előtti promóció – XXX dörzsölje.

Összességében 70-150 millió rubel finanszírozást kell vonzani.

Iván TEA GYÁRTÁSI TECHNOLÓGIA LEÍRÁSA AZ ÜZLETI TERVBEN

Technológia gyógytea gyártásősidők óta ismert, és napjainkban is gyakorlatilag változatlan maradt. Összetétele, akárcsak sok évszázaddal ezelőtt, a következő műveleteket tartalmazza: a levelek begyűjtése, szárítása, granulátummá vagy hengerelt lapokká őrlés, erjesztés, érlelés és a késztermék csomagolása.

A technológia teljes körű megvalósításához szükségünk lesz egy automatizált vonalra, amely a következőkből áll:

• mosóberendezések;
• levélvágó;
• szállítószalag nyersanyagok mozgatásához a feldolgozó területek között;
• fermentációs gép;
• szárítókamrák;
• sütők a termék érleléséhez;
• csomagolósor.

A HATÉKONYSÁG PÉNZÜGYI ÉS GAZDASÁGI ÉRTÉKELÉSE

EGY PHYTOCHEA TERMELŐ ÜZLET FENNTARTÁSI KÖLTSÉGEI

Egy üzletember nem mindig gondol arra, hogy a beruházások vonzása nem a projekt sikere - a jelenlegi tevékenységek keretein belül biztosítani kell a teljes finanszírozást. Ezért be az iván tea előállításának üzleti terve különös figyelmet fordítanak a működési költségekre - ezeket előre meg kell tervezni, mivel a projekt jövedelmezősége ettől függ

Itt van ezek listája:

• fizetés a földért - XXX rub.;
• közművek, energia - XXX rub.;
• a gyártósor megelőző karbantartása - XXX dörzsölje.;
• hirdetési költségek - XXX rub.;
• alap bérek- XXX dörzsölje;
• levonások és adók – XXX rub.;
• nyersanyagok és anyagok – XXX rub.;
• logisztikai költségek – XXX rub.;
• egyéb kiadások a jelenlegi tevékenységek keretében - XXX dörzsölje.

A műhely fenntartási költsége XXX rubel.

BEVÉTELEK

Sok érdekelt fél számára a bevétel a projekt sikerének egyik fő kritériuma. Ha a költségeket nem tudjuk csökkenteni, akkor a bevételi oldalt mindig befolyásolni tudjuk az értékesítési volumen vagy a költség növelésével. IN az iván tea előállításának üzleti terve Nézzük meg közelebbről azokat a tényezőket, amelyek termékünk árbevételét és értékesítési szerkezetét alakítják.

A jövedelmezőség növekedésének forrásai:

• előnyös tulajdonságok reklámozása;
• a nyersanyagok természetessége és hazai eredete;
• a gyógytea fajták széles választéka és csomagolása;
• versenyképes költség;
• széles elosztóhálózat.

Az értékesítés szerkezete:

1. Iván tea:

• lap – XXX dörzsölje.;
• szűrőzsákok – XXX dörzsölje.

1. Más típusú gyógytea – XXX dörzsölje.

• lap – XXX dörzsölje.;
• szűrőzsákok – XXX dörzsölje.

Az eladásból származó bevétel XXX rubel lesz.

HR POLITIKA LEÍRÁSA AZ IVAN TEA GYÁRTÁS ÜZLETI TERVÉBEN

A projekt kellően jellemzett nagy számban a kézi munka és a saját alapanyagok rendelkezésre állása, ami növeli a létszámot. Megfelelően üzleti terv részt leírjuk a folyamatoshoz szükséges dolgozók összetételét gyógytea gyártás, képesítési követelmények és az anyagi javadalmazás mértéke.

A legfontosabb dolgozók és fizetésük:

• üzletvezető - XXX dörzsölje.;
• vezető agronómus - XXX dörzsölje.;
• alapanyaggyűjtési szakemberek – 10 fő. – XXX dörzsölje;
• főszerelő - XXX dörzsölje.;
• technológus – 2 fő – XXX dörzsölje;
• HR szolgáltatás – 2 fő. – XXX dörzsölje;
• könyvelés – 2 fő – XXX dörzsölje;
• dolgozók – 10 fő. – XXX dörzsölje;
• adminisztratív és gazdasági személyzet – 4 fő. – XXX dörzsölje;
• Marketing és értékesítési szolgáltatás – 34 fő. – XXX dörzsölje.

A VISSZAFIZETÉSI PONT ELÉRÉSE

A megtérülési pontot 3-5 éven belül érik el, amennyiben a tervezett kiadások és bevételek teljesülnek. A pénzügyi modellben nincsenek makrók. Minden képlet átlátható és hozzáférhető

A cash flow kimutatás minden üzleti terv legfontosabb dokumentuma. Átfogó információkat tartalmaz a vállalat működési, beruházási és pénzügyi be- és kiáramlásairól, valamint lehetővé teszi a vállalat teljesítményéről alkotott összkép értékelését is.

AZ ÜZLETI TERV SZAKMAI VÉGREHAJTÁSÁNAK ELŐNYEI

Tea üzlet - kreatív folyamat, ahol sok múlik a felhasznált recepten és az alapanyagok minőségén. Ha a műhelytulajdonos kreatív ember, akkor lehet, hogy nincs tisztában a stratégia kidolgozásával járó munka mennyiségével, különös tekintettel a projekt pénzügyi és gazdasági megvalósíthatóságára.

Ilyen esetekre vannak speciális tanácsadó cégek, amelyek készek jelentős mennyiségű üzleti tervezési munkát elvégezni Ön helyett. Készen letölthető weboldalunkról az iván tea előállításának üzleti terve, minden pénzügyi számítással. Ha nem elégedett a kész mintával, rendeljen egyedi „kulcsrakész” üzleti tervet, amelyet teljesen „Önnek” fejlesztettek ki. És akkor minden kreatív ötlet befektetőre talál, és egy sikeres nagyvállalkozás formájában valósul meg.

Hazánkban hatalmas mennyiség tea szerelmeseinek, beleértve a gyógynövényfajtákat is. Bármely céltudatos és hozzáértő ember sikereket érhet el ezen a piacon. És a feladat megkönnyítése érdekében van az iván tea előállításának üzleti terve– a stratégiai tervezés fő dokumentuma.

• Gyógytea készítése
• Mennyit lehet keresni
• Szabályozási keret
• Nyersanyag beszerzés

A házi, egyedi, exkluzív vagy egyszerűen házi tea készítés rendkívül jövedelmező és egyszerű vállalkozás. A tea üzlet vonzó a kezdő számára, mert a helyes választás meghozatala piacán gyakorlatilag induló tőke nélkül is elkezdhet dolgozni. Kezdetben gyógynövényes, gyümölcsös és bármilyen természetes ökoteát készíthet saját konyhájában. Az első vásárlók az Ön barátai és előfizetői az Instagramon vagy a Telegramon.

Melyik tea készítése jövedelmezőbb?

Nagyon sok recept létezik a gyógynövénykészítmények készítésére: aromás és semleges növények, gyümölcsök és levelek, szirmok és egész virágzat kombinációja. Elkészíthető zöld tea, kiegészítve egzotikus gyümölcsökkel, lucfenyővel vagy cédrusfával - a fajta elképesztő, és általában csak a képzeletére vonatkozik.

Ha a boltban nagy a választék fekete és zöld teából, akkor más fajtákat kell keresnie. Az eladások mintegy 75%-a fekete fajtákból, 15%-a zöld, a kereslet mindössze 10%-a pedig gyógynövény- és gyümölcskészítményekből származik. Ráadásul a statisztikák szerint a termékek körülbelül 80%-a ilyen vagy olyan mértékben „készített”. Ma már senki sem lepődik meg az ízeken, de szinte mindig megegyeznek a természetes ízekkel. Még az egy összetevőből álló fekete tea bizonyos típusai is tartalmaznak színezékeket és egyéb, nem környezetbarát adalékanyagokat.

Termékének megfelelő promóciója lehetővé teszi, hogy elfoglalja az ökotermékek rést. A hideg évszakban a melegítő kompozíciók, nyáron pedig a frissítő teák keresettek. Éppen ezért egy kezdő a legkönnyebben nem klasszikus itallal léphet piacra. Például szárított bogyók és gyümölcsök hozzáadásával készült gyógynövénykészítmények vagy keverékek kínálása a fogyasztónak. Az egzotikus italok külön sort foglalnak el.

Egy csokor Douglas fenyő, kamilla, citromfű, ánizs és izsóp biztosan nem hagyja közömbösen ügyfeleit. Ezt az italt kombinálhatod erdei mézzel, amit te is kínálhatsz. Ehhez kapcsolatokat kell kialakítani megbízható méhészekkel.

Hogyan állítsuk be a teagyártást

A gyógynövényes (és bármilyen) tea előállításának megszervezésének fő szabályai hasonlóak a gyógynövények gyűjtésére vonatkozó követelményekhez. Az ötlet megvalósításához be kell jegyeznie egy céget, meg kell találnia az alapanyag-beszállítókat, és csomagolóanyagot kell vásárolnia. A gyógytea előállítása az alapanyagok őrlésével és speciális filteres zacskóba való csomagolásával jár. A már becsomagolt terméket kartondobozokba helyezzük és kézbesítjük a vevőnek. Ennek a nemes italnak a sorozatgyártásához egy automatizált vonal vásárlása szükséges.

A gyártás csomagolással jár: az alapanyagokat nagy mennyiségben szállítják azokból az országokból, ahol a növény természetes módon növekszik. Kínában zöld és piros fajtákat rendelhet, India és Ceylon híres fekete teáiról. A gyógynövényitalok és uzvarok esetében a legjobb szállító Altaj, Szibéria. A vállalkozó csak receptet dolgozhat ki, és olyan összetevőket adhat hozzá, amelyek egyedi keveréket hoznak létre.

Gyógytea készítése

A gyógytea készítésének folyamatában, valamint bármely fajtájának előállításában az alapanyagok fontos szerepet játszanak. Ha nem megfelelően tárolják, gyorsan elveszíti ízét. Éppen ezért az alkatrészek vásárlásakor ügyelni kell a száradás állapotára, a bogyók és a virágzat színére.

Fontos szempont a gyógynövények környezetbarát jellege és gyűjtésük időszaka. Sok közülük gyógyhatású, és ebben készül bizonyos időpontban. Például az orbáncfű, a hárs és a kamilla híres illatos virágairól, és a virágzat virágzása idején gyűjtik; az áfonya, ribizli és málna leveleit tavasszal, közvetlenül a teljes virágzás után gyűjtik; ribizli, málna, csipkebogyó gyümölcsei - a teljes érés pillanatában.

Fontos ismerni a szárítási szabályokat is:

• az étertartalmú növényeket legfeljebb 30 fokos hőmérsékleten szárítják;
• orbáncfű, menta, citromfű leveleit körülbelül 60 C-on szárítjuk;
• a gyümölcsöket és bogyókat 90 C-on hőkezelésnek kell alávetni.

A legértékesebb gyógynövények azok, amelyeket a virágzásukat megelőző időszakban gyűjtöttek és szárítottak: napsütéses napok, természetes módon lombkorona alatt, szellőztetett helyiségben tárolva. Minden növénynek megvan a saját betakarítási ideje, ezt emlékezni kell, és nem a nagykereskedelmi mennyiségek árat kell hajszolni. A gyógynövénykeverékek elkészítése egyéni folyamat. Ezek lehetnek klasszikus „nagymama receptjei” vagy egyéni preferenciák szerint összeállított keverékek. A gyártás lehet:

• darab, kis mennyiségben saját kezűleg exkluzív darabok készítése;
• kis léptékű. A tea vállalati méretekben történő előállítása több mint ezer vásárló biztosítását teszi lehetővé;
• nagy volumenű. Teljes tevékenység.

Hogyan lehet a legjobban eladni a termékeket

Sokan úgy gondolják, hogy a gyógynövénykészítmények gyógyhatásúak.

Valójában az ilyen italok helyreállító hatásúak, és felmelegíthetnek a hidegben, vagy felfrissíthetnek a melegben. Ha a fekete teának vannak ellenjavallatai, kevesen szeretik a zöld tea ízét, akkor a könnyű gyógynövény-összetétel szinte mindenki számára megfelelő.

Különféle módon értékesíthet gyógyteát:

• saját VIP teaklub létrehozása;
• teabutikok és kiskereskedelmi üzletek hálózatain keresztül;
• saját online áruház használatával.

Az üzletfejlesztés kezdetén célszerű reklámkampányt lebonyolítani, amely a fő eszköz az ügyfelek tájékoztatása felé vezető úton. De ehhez némi pénzre lesz szükség. Saját VKontakte csoportja, Instagram és más közösségi hálózatok segítenek abban, hogy termékeit felismerhetővé tegye.

Ha saját termékeit ajánlja fel barátainak, ismerőseinek, rövid időn belül jobb eredményeket érhet el.

A természetes gyógyteának jó minőségűnek kell lennie – ez a fő követelmény egy aromás itallal szemben a népszerűség felé vezető úton.

Mennyit lehet keresni

A vállalkozás jövedelmező része a vállalkozói szellemtől függ. Ha a miniműhely teljesen meg van töltve, a bevétel 150 ezer rubelből származik: a gyártósor havonta 70 ezer csomagot képes előállítani. Amikor a legegyszerűbb gyógytea 1 csomagjának költsége 50 rubel. a nyereség körülbelül 350 ezer rubel lesz. Az összes költség megfizetése után a vállalkozó a nettó bevétel valamivel kevesebb mint felét kapja.

De ezzel az összeggel számolhat, ha tömeggyártást szervez és saját márkát tervez.

A fejlesztés kezdetén a bevétel valamivel kevesebb lesz. Például egy 1000 fős VKontakte csoport akár 50 ezer rubel nyereséget biztosít. havonta a YouTube-on és a táviratokon keresztül történő értékesítés további 75 ezer rubel növeli a bevételt.

A vállalkozás jövedelmezősége 45%. A teljes megtérülés a sikeres tevékenység első hat hónapjában következik be.

Mennyi pénzre van szüksége egy vállalkozás elindításához?

A természetes teagyártás költséges részei az üzletágtól függenek. 200 ezer rubel kisvállalkozást szervezhet, amelyre szükség lesz a regisztrációhoz, egy tétel nyersanyag vásárlásához és a csomagolás gyártásához.

Az automatizált műhely elindításához a következőkre lesz szüksége:

• működési engedély megszerzése - 50 ezer rubel;
• helyiség bérlése és javítási munkák elvégzése a SES és a tűzvizsgálat követelményeinek megfelelően - 300 ezer rubel;
• vásároljon egy sort a zacskós tea előállításához - 700 ezer rubel. (a használt berendezések olcsóbbak);
• reklámkampány, webhely, online áruház létrehozása - 200 ezer rubel;
• nyersanyagok beszerzése - 250 ezer rubel.

Ha van 1,5-2 millió, akkor megszervezheti a gyógytea modern gyártását. A kezdeti szakaszban a költségek csökkenthetők. Például vásároljon használt vonalat, újítsa fel saját helyiségét, vagy végezzen kisebb reklámozást.

Lépésről lépésre egy teaüzlet megnyitásának terve

Hol kezdjem a természetes tea készítését? Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy megtanulja, hogyan készítsen aromás keverékeket, és kínálja őket családjának és barátainak.

Ezután regisztrálnia kell az adóhivatalnál, megállapodásokat kell kötnie az alapanyag-beszállítókkal, meg kell szereznie az összes engedélyt a természetes ital előállításához, csoportokat kell létrehoznia közösségi hálózatok. Az első tételt el kell osztani a barátok között, a másodikat pedig az interneten keresztül kell eladni.

Nagyszabású gyártás megnyitásához megfelelő helyiségeket kell bérelnie. Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy mindent elférjen szükséges felszerelést. A termelési terület létrehozásakor általában három zóna jön létre: nyersanyagok fogadására és tárolására, csomagolására és késztermékek tárolására.

Röviden, a teagyártás megszervezésének lépésenkénti terve a következő:

• marketingkutatás lebonyolítása, üzleti terv készítése;
• engedélyek megszerzése;
• megállapodások megkötése nyersanyag-beszállítókkal;
• helyiségek bérbeadása és rendezése;
• reklámkampány lebonyolítása.

Szabályozási keret

Mint minden vállalkozás, a teagyártáshoz is regisztráció szükséges az adóhivatalnál. Tevékenységét egyéni vállalkozásként vagy jogi személyként is regisztrálhatja. Érdemes megjegyezni, hogy a vásárlók sokkal jobban bíznak az LLC-ben, mint az egyéni vállalkozókban.

Kis termelés létrehozásához egyéni vállalkozó alkalmas. A jövőben, ha vannak nagykereskedelmi megrendelések, LLC-t is regisztrálhat.

Szükségem van engedélyre teagyártó műhely megnyitásához?

A tevékenység nem engedélyköteles. Ennek ellenére az élelmiszerek és italok előállításához engedélycsomagot kell készíteni:

• a műszaki gyártási feltételek egyeztetése SES-szel, tűzvizsgálat;
• receptek koordinálása;
• az állatorvosi szolgálat engedélye;
• tanúsítvány a termék megfelelőségéről a SES higiéniai szabványoknak.

Előfordulhat, hogy az önkormányzatok bővített követelménylistával rendelkeznek a régióban. Ezért szükséges előre megtudni a termelés helyi szabályozó hatóságoknál történő regisztrálásának minden árnyalatát.

Milyen OKVED kódot kell feltüntetni a termékértékesítésnél?

Az összoroszországi besorolásnak megfelelően a 10.83 OKVED kódot használják gyógytea vagy más típusú ital előállításához.

Milyen adózási rendszert válasszunk a tevékenységek regisztrálásához

Az OKVED 10.83 kódja lehetővé teszi az egyszerűsített adózási rendszer alkalmazását 6%-os vagy 15%-os kulccsal. Az első lehetőség megköveteli az összes költség megerősítését. A második adózási lehetőség, nevezetesen a kapott bevétel 15%-a, sokkal egyszerűbb, és nem igényel okmányos igazolást a vállalkozás költségeiről.

Vállalkozásszervezési technológia

A sikeres vállalkozás megszervezésének technológiája az egyedi gyógynövénykészítmények elkészítése. Saját márkájának kiváló minőségű termékeinek gyártásával gyorsan meghódíthatja a rést az italpiacon.

Természetesen a gyártás kezdetén nem kell saját márkát regisztrálni, de ha szállítószalagos gyártást szerveznek, akkor a márka szükséges.

Nyersanyag beszerzés

Zsákos vagy más tea előállításához csak minősített alapanyagokat kell vásárolnia. A dokumentumoknak feltétlenül tartalmazniuk kell radiológiai, mikrobiológiai mutatókat, növényvédő szerek és nehézfémek jelenlétét a levelekben. Ellenkező esetben magának kell vizsgálatot végeznie, és ez nagyon költséges és hosszadalmas folyamat. A fekete és zöld tea beszállítóinak megtalálásához kapcsolatokat kell kialakítania a kínai, indiai, srí lankai és indonéz nagykereskedőkkel. Előnyben kell részesíteni csak a kiváló minőségű italfajtákat - extra és prémium. Oroszországban teaültetvények csak a Krasznodar Területen léteznek.

Ami a gyógynövénykészítményeket illeti, itt sokkal könnyebb alapanyagot találni: a környező növények ideális lehetőséget jelenthetnek a termelésre.

Keverékek összetétele gyógynövény infúziók készítéséhez

A gyógynövény infúziókat egyénileg állítják össze. Természetesen készíthetünk teát bizonyos gyógynövényekből, de a keverék sokkal finomabb. Az aromás fűszernövényeket (menta, citromfű, oregánó, kakukkfű) nem kombinálják egymással, mivel erősebb aromájuk minden más ízt kiszorít. Ezért az illatos gyógynövényeket semlegesekkel kombinálják.

Az összetevők eltérőek lehetnek:

• málnát, csipkebogyót, cseresznyét, ribizlit, almát stb. tartalmazó vitaminok;
• hűtés vagy felmelegedés;
• aromás és nem túl illatos.

A legtöbbet hasznos növények Teafőzésnek számít a csipkebogyó, a málna, a ribizli, a kamillavirág, a menta és a citromfű levelei, valamint a hársfavirágzat.

A termékek elkészítéséhez szükséges eszközök kiválasztása

Gyakorlatilag speciális eszközök nélkül be lehet állítani a teagyártást: az alapanyagokat kézzel zúzzák, a csomagolást a szállítótól, a címkét a nyomdától rendelik meg. Egy ilyen projektmegvalósítás esetén a termékek előállításának fizikai korlátozása lesz, mivel saját kezűleg dolgozik, vagy minimális asszisztenst vonz. A tömeggyártáshoz speciális berendezésekre van szükség.

Egy teljes értékű terméksor percenként mintegy 120 zacskó tea előállítását teszi lehetővé. A fejlesztés kezdeti szakaszában ajánlott használt berendezések vásárlása körülbelül 1,2 millió rubelbe kerül.

Opcióként laza gyógyteákat is készíthet. Ezzel a megközelítéssel speciális csomagolóeszközt kell vásárolni.

Az egészséges életmód divatja az emberek egészségesebbé tételét célozza, ráadásul ez rengeteg lehetőséget nyit egy jövedelmező és keresett vállalkozás megszervezésére. Mostanában olyan élelmiszerek, amelyek mindenféle funkcionális adalékanyagot tartalmaznak, amelyek azt adják gyógyászati ​​tulajdonságait. Az ilyen termékek egyik ilyen fajtája a gyógytea.



A tea gyakran tealevelek feldolgozásának terméke. Azonban nagyon sokféle gyógynövény és más hasonló infúzió létezik, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkező nyersanyagokból készülnek. Jó példa A gyógynövény- és gyümölcsteák szolgálhatják ezt a célt.

A kulcsfontosságú sikertényezők egy olyan vállalkozásnál, mint a gyógytea gyártás, a következők: kizárólag jó minőségű alapanyagok felhasználása és innovatív technológiák, plusz hatékony marketingtaktika és jól működő irányítási rendszer.

A szervezés érdekében saját vállalkozás a gyógyteák gyártása alapján jelentős pénzeszközöket kell befektetni, amelyeket tárgyi eszközök és berendezések vásárlására költenek. Ez utóbbi ára 30-40 000 rubel lehet.

Megjegyzendő, hogy ezt a vállalkozástípust szezonális jellegéből adódóan az alapanyagok készletezése jellemzi. Ehhez a forgótőke egy részét be kell fagyasztani. Egy ilyen vállalkozás megtérülési ideje körülbelül 2 év. A jövedelmezőségi szint pedig 18 és 28% között mozog.

A gyógyteák különleges termékek, ezért gyakran és elég szorosan kell kommunikálnia az egészségügyi szolgálattal. A leghelyesebb megoldás ebben az esetben az lenne, ha a problémák egy részét a beszállítóira bízná. Minden nyersanyagtételnek feltétlenül minőségi és megfelelőségi tanúsítvánnyal kell rendelkeznie. Ebben rögzítik a mikrobiológiai, fizikai-kémiai, radiológiai és érzékszervi mutatókat, valamint a nehézfémsók, peszticidek és mikotoxinok tömeghányadát. Ha ilyen vagy olyan okból a szállító nem rendelkezik ilyen dokumentumokkal, a gyártónak saját magának kell beszereznie azokat.

A mikotoxinok alapanyagai gyakran olyan növények, amelyek bármely természetes teában rejlő összetevőket tartalmaznak - tanninok, kahetinek, koffeinek, flavonok, különféle illóolajok. Gyógytea készítésére olyan növények levelei alkalmasak, mint az eper, málna, áfonya, szeder, ribizli, valamint a borsmenta, anyafű, orbáncfű, echinacea, csipkebogyó, kúszó kakukkfű, csípőfű stb.

A gyógyteák készítéséhez felhasznált alapanyagok minőségének fő kritériuma a benne lévő biológiailag aktív anyagok tartalma. Ezért a növények egy részét a maximális felhalmozódásuk időszakában kell betakarítani:

Fű - vagy a virágzás kezdetén, vagy már teljes virágzásban;
Bogyók - egy kicsit korábban, mint a teljes érés;
Gyümölcsök – teljes érés után;
Levelek - a virágzás kezdetén;
Szín és virágzat - a virágzás kezdetén.

A gyógyteák alapanyagait csak száraz időben szabad betakarítani, az alapanyagokat meglehetősen nehéz szárítani. Nem kell összegyűjteni az autópályák és utak közelében növekvő szennyezett növényzetet. Nagyszámú különféle káros anyagot halmoz fel magában. Ezenkívül ne gyűjtsön olyan növényeket, amelyeket betegségek és kártevők érintenek.

A helyiségnek, amelyben a nyersanyagokat tárolni fogják, száraznak, tisztának és jól szellőzőnek kell lennie. Mindezek mellett óvni kell a közvetlen napsugárzástól, amely közvetlenül befolyásolja az alapanyag színét, valamint a különféle istállókártevőktől. Az alapanyagok szállításához idegen szagok nélküli szállítást kell alkalmazni.

A nyersanyagok beszerzését általában nyár végén - ősz elején végzik. Ebben az időszakban jelentkeznek a legnagyobb pénzbeli költségek. Mert pénzügyi szempontból egy évre tartalékot képezni szinte lehetetlen feladat, de hat hónapra az már más kérdés. A hazai előállítású alapanyagok ára meglehetősen alacsony. Ennek ellenére meglehetősen széles spektrumon változhat. Az árak elsősorban a hozamtól, az alapanyagok minőségétől és maguk a vásárlások időzítésétől függenek.

A gyógytea előállításának kiindulópontja az alapanyagok minőségellenőrzése. Ez utóbbi a páratartalomtól függően azonnal csiszolásra vagy szárításra megy. Minden tételhez saját egyedi szám tartozik. Ez a hibakeresés érdekében történik folyamat minőségi mutatóit figyelembe véve.

A nyersanyagok zúzása után raktárba vagy gyártásba kerülnek. Ha a gyógyteák elkészítése összetett recept szerint történik, akkor összetevőit össze kell keverni. A kapott keveréket ezután polipropilén zacskókba vagy részletekben szűrőzsákokba csomagolják. Ezután a zacskós gyógyteát kartondobozokba helyezik, amelyek dátuma a termék kiadásának napján van. Minden doboz propilén fóliába van csomagolva és dobozba helyezve.

Az összes fenti szakaszon átesve a termékek 12-24 hónapig tárolhatók. A gyógyteák előállításához és a gyártósor kiszolgálásához körülbelül 10-12 dolgozóra és 1-2 technológusra van szükség, akik műszakban dolgoznak.

Az utolsó szakasz a késztermékek értékesítése. Már az elején a legtöbb figyelmet a tájékoztatási munkára kell fordítani, azaz részt venni különböző kiállításokon, kóstolókat tartani, cikkeket publikálni a sajtóban stb. végfelhasználóit, és természetesen üzleti partnereit is a gyógyteák jótékony tulajdonságairól.

A gyógyteák piacra kerülésének fő problémája, hogy nem jelentenek stratégiai terméket a nagybani vásárlók számára, hanem inkább választékcikknek számítanak. Éppen ezért, nagyon fontos feladat marketingstratégiája a gyógyteák iránti kereslet növelése, mind a kis-, mind a nagykereskedelmi struktúrákból.

Sok vállalkozó szellemű üzletember máris a természetes termékek gyártása felé fordult. És jó okkal - ma nagy a kereslet a lakosság körében, az alacsony minőségű mesterséges termékek dominanciája miatt. És amikor csak egy ilyen orientációra keresünk ötletet, érdemes megfontolni az Ivan tea gyártásához szükséges berendezések vásárlását és tömeggyártásának megkezdését. Az Ivan teát régóta „orosz teának” hívják. Ezt az üzemet korábban nagy mennyiségben exportálták külföldre. A tűzfű szárított szárából, leveleiből és virágaiból finom italhoz juthatunk, mely jótékony tulajdonságairól is híres - számos betegség megelőzése, nyugtató.

Üzleti értékelésünk:

Kezdő befektetés - 0 dörzsöléstől.

A piac telítettsége alacsony.

A vállalkozás indításának nehézsége 4/10.

Az Ivan tea gyártása vállalkozásként előnyös lesz a vállalkozó számára abból a szempontból, hogy nem igényel nagy beruházásokat. Mondjuk többet: a kész terméket otthon is megkaphatja anélkül, hogy pénzt költene speciális felszerelés vásárlására. Az otthoni tűzifű tea elkészítése egyáltalán nem nehéz, a technológia betartásával pedig olyan termék lehet, ami minőségében semmiben sem különbözik egy teljes értékű gyárban előállított terméktől.

Szükséges lesz a tevékenység regisztrációja?

Az, hogy érdemes-e regisztrálni tevékenységét, a körülményektől függ. Ha egy vállalkozó csak a saját leányvállalatának feleslegét értékesíti, és az Ivan-teát csak barátoknak és közeli szomszédoknak adják el, akkor aligha érdemes pénzt költeni egy dokumentumcsomag kitöltésére. De nem tanúsított termékekkel biztosan nem lehet nagyobb értékesítési piacokra lépni és nyereséges szállítási szerződéseket kötni! Kiváló minőségű, címkével ellátott, eredeti tartályba csomagolt terméket szeretne a boltok polcaira szállítani? Ezután a törvényben előírt összes szabály betartásával el kell kezdenie tevékenységeinek nyilvántartását. Granulált Ivan tea előállításához, mivel az élelmiszeriparról beszélünk, engedélyt kell szereznie a Rospotrebnadzortól a tevékenységek végzéséhez és a forgalomba hozatalra tervezett termékek tanúsításához. Ezenkívül a vállalkozó gondolkodhat egy speciális tanúsítvány megszerzésén egy sor gyártásához egészséges teákétrend-kiegészítőként.

Nem mindegy, hogy a vállalkozó milyen szervezeti és jogi formát választ az üzletvitelre. A papírmunka elkerülése érdekében először regisztrálhat egyéni vállalkozót.

Az Ivan tea előállítására szolgáló mini üzem eredeti termékeket szállít a boltok polcaira, ha regisztrálja saját márkáját. Itt saját logót és címketervet kell kidolgoznia.

Milyen termékskálát lehet előállítani?

Amíg a technológia még csak elsajátítás alatt áll, a vállalkozó csak rendes teát tud előállítani. De amint azt a gyakorlat mutatja, a termék más összetevőkkel - szárított bogyók és ribizli, málna és citromfű - keverékében is keresett a piacon. Rengeteg variáció létezik, a választék diverzifikálásához pedig bővíthető a termékcsalád.

Van még egy besorolás. Az iván tea fermentációs körülményeitől függően a következő típusok különböztethetők meg:

• Gyengén fermentált - fehér, sárga, zöld.
• Félig fermentált - piros, lila, kék.
• Fermentált - fekete.
• Túlerjesztett – pu-erh.

És még az Ivan-tea otthoni fermentálása is lehetővé teszi a kibocsátás elérését különböző típusok termék.

Hol lehet nyersanyagot szerezni?

A természetes tea előállításának alapanyaga a tűzfű. Biztosan mindenki látta már a saját nyaralójában vagy a mezőn – nagyon gyakran úgy nő, mint a gaz. Kiderül, hogy bőven van alapanyag a további termeléshez. Természetesen felesleges szárított leveleket keresni a beszállítóktól - az Ivan-tea gyűjtését és elkészítését általában önállóan végzik.

Az adott régiótól függően a növényeket június és augusztus között gyűjtik. Sőt, jobb korán reggel szedni a növényeket - amikor a harmat éppen elpárolgott.

Ha hiszel a szakértõknek, akkor egy óra alatt akár 5 kg friss alapanyagot is össze lehet gyűjteni. A tűzfű leveleinek előkészítését azonban időben kell elvégezni, mert ha hosszú ideig zsákokban hagyja, a levelek sötétedni kezdenek és elveszítik előnyös tulajdonságaikat.

Ha otthon szeretne teát szerezni, maga is gyűjthet növényeket. De ha a termelés ipari léptékéről beszélünk, akkor annak érdekében, hogy ne hagyja ki az Ivan-tea betakarításának idejét, és rövid időn belül nagy nyersanyagtartalékot biztosítson a vállalkozásnak, további munkaerő nélkül kell megtennie. A bérmunkások fizetése a begyűjtött nyersanyag mennyisége vagy óra alapján történhet.

Teakészítési technológia

Az Ivan tea előállítási technológiája nagyon egyszerű. Ipari körülmények között pedig a folyamat szinte teljesen automatizált.

Milyen szakaszok különböztethetők meg itt?

• Hervadó. A nedvesség eltávolítása a levelekről, hogy optimális feltételeket teremtsen a nyersanyagok további feldolgozásához.
• Nyersanyagok előkészítése. A leveleket, szárakat és virágokat megtisztítják a törmeléktől, és szükség esetén válogatják.
• A levelek felpöndörödése. A cél a sejtfalak elpusztítása és a levelek kívánt formája.
• Aerob fermentáció. A leveleket bizonyos hőmérsékleti és páratartalom mellett kell tartani.
• Szárítás. A cél az erjedési folyamat befejezése.
• Sütés. Egy termék feldolgozása bizonyos feltételek mellett a végső tulajdonságainak átadása érdekében.
• Csomag. A termék bármilyen méretű tartályba csomagolható.

És otthon nem nehéz beszerezni a kész terméket. Ehhez a frissen szedett és kissé szárított növényeket össze kell törni a kezében, hogy a levelek levet engedjenek. Az Ivan tea húsdarálón keresztül is fermentálható. És ez a lehetőség még jobb, mivel a jövőben minden biokémiai folyamat sokkal gyorsabban megy végbe. A nedves leveleket gézbe „csomagolják”, és nyomás alá helyezik sötét helyen (legfeljebb 2 napig). Ezután az Ivan tea leveleit szárítjuk. Ez történhet a szabadban, részleges árnyékban vagy a sütőben.

Milyen eszközöket használnak a tűzfű termesztésére?

Ha arról beszélünk otthoni vállalkozás, majd a késztermék megszerzése során használhatja a rendelkezésre álló „berendezéseket” - késeket, húsdarálót, sütőt, tepsit, edényeket. De az ipari módszerhez mindenképpen speciális gépekre lesz szükség, mivel itt jelentős mennyiségű nyersanyagot dolgoznak fel. Az Ivan tea előállításához szükséges berendezések ára széles tartományban változik (800 000-2 000 000 RUB), a teljesítménytől, az automatizálás fokától és a konfigurációtól függően.

A teljes sor a következő gép- és eszközneveket tartalmazza:

• levélvágó gép,
• szárítógép,
• görgős labdák,
• teacsomó törő gép,
• fermentációs gép,
• automata szárító,
• süt,
• csomagoló és töltőgép.

Az eldobható zacskóba csomagolt tea fogadásához külön kell vásárolnia egy speciális gépet.

Az oroszországi tűzfű tea ipari gyártása még mindig gyengén fejlett, de néhány hazai vállalat már kínál magas minőségű termék előállítására alkalmas gépeket. Egy adott vonalat a tervezett teaeladási mennyiségek és a rendelkezésre álló beruházások alapján kell kiválasztani.

A termékértékesítés és a vállalati jövedelmezőség kérdése

A termék keresett a piacon, így értékesítésével nem lehet gond. Igaz, eleinte valószínűleg csak magánüzletekkel és üzletekkel kell együttműködnie, és nem a nagy kereskedelmi láncokkal.

A megtérülési idő a vállalkozásba történő befektetéstől függ. Ha van egy húsdarálója az Ivan teához és egy sütője, akkor az otthoni vállalkozás elindítása egyáltalán nem igényel befektetést. A termék ipari termelése legalább 1 500 000 rubel kiadásával megvalósítható.

A tea előállításának fermentációs módjai eltérőek, ezért a késztermék ára is változó. A tűzfű tea átlagosan 800-1300 rubel/kg áron kel el. Költsége 40-60%-kal alacsonyabb. Ezek kiváló mutatói a tervezett vállalkozás jövedelmezőségének.

Az Angustifolia tűzfű, népies nevén tűzfű egyedülálló növény, melynek jótékony tulajdonságairól maga a természet gondoskodik. B-vitaminban, aszkorbinsavban, vasban, kalciumban, káliumban, bioflavonoidokban és tanninokban gazdag.

A növény leveleiből készült ital gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja az alvást és tonizálja a testet. Ráadásul a tűzfű nem tartalmaz koffeint, ezért az indiai tea kiváló alternatívájának tartják, amelyhez ízében semmivel sem rosszabb. Figyelembe véve a természetes termékek iránti növekvő fogyasztói igényt, a tűzfű tea gyártása releváns üzletágnak tekinthető. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell megszervezni.

Hogyan lehet pénzt keresni tűzfű termelésével

A tűzfű szabadon nő a vadonban. Leggyakoribb élőhelye az európai rész és Szibéria tűlevelű erdei. A növény megtalálható száraz homokkövekben, tisztásokon és erdőszéleken, termések közelében és víz közelében. Az övé érdekes tulajdonság az, hogy a tüzek után először népesít be erdő- és mezőterületeket.

Tekintettel arra, hogy a tűzfű a természetben elterjedt, saját kezűleg is gyűjtheti, rögtönzött eszközökkel elkészítheti és kis tételekben értékesítheti. Egy gyűjtő egy bizonyos képesség birtokában körülbelül 20-25 kg tealevelet tud kivonni egy nap alatt. Ezek azonban túl kis mennyiségek ahhoz, hogy komoly nyereségről beszéljünk.

Egy másik lehetőség, hogy a falvak és falvak lakóitól előzetes egyeztetés alapján nyersanyagot vásárolnak, majd saját maga dolgozza fel és értékesíti. De vannak itt hátrányok is: a levelek begyűjtése feletti ellenőrzés hiánya a technológia megsértéséhez vezethet, aminek következtében az alapanyag elveszíti előnyös tulajdonságait és ízét.

A legjobb megoldás a tűzfű tea termesztése (saját vagy bérelt) utólagos feldolgozással és értékesítéssel. Csak egy vállalkozás megszervezése után teljes ciklus, akkor kellően nagy mennyiségben kaphat kiváló minőségű termékeket, amelyek magas bevételt biztosítanak.

A World of Business weboldal csapata azt javasolja minden olvasónak, hogy vegyen részt a Lusta befektető tanfolyamon, ahol megtanulja, hogyan tegyen rendet személyes pénzügyeiben, és megtanulja, hogyan szerezhet passzív jövedelmet. Nincsenek csábítások, csak jó minőségű információk egy gyakorló befektetőtől (az ingatlanoktól a kriptovalutákig). Az edzés első hete ingyenes! Regisztráció egy ingyenes képzési hétre

Gyártási technológia

A tűzfű magvakkal és vegetatívan is szaporodik. A magokat szeptemberben gyűjtik. Mindegyik szár 20 000-40 000 magot képes elhordani. A magokat legfeljebb 1,5 cm mély barázdákba ültetik, talajjal meghintik és öntözőkannából öntözik. Az optimális sortávolság 60-90 cm Csírázás után a növényeket ritkítjuk, 30 cm-enként 1-2 szárat hagyunk.

A palántákat kora ősszel vagy tavasszal ültetik a talajba. at megfelelő ellátás Időben történő öntözéssel gyorsan növelik a vegetatív tömeget. Az Ivan tea rendkívül szerény gyógynövény. A palánták és a palánták bőséges öntözése csak az első 1-1,5 hónapban javasolt. Ebben az időszakban célszerű ezt öntözőkannán vagy finom szitán keresztül megtenni, hogy ne sérüljenek meg a szárak. Amikor a növények elérik a 10-12 cm magasságot, ritkábban öntözhetők - csak hetente egyszer.

A tűzfű virágzási ideje június végétől augusztus közepéig tart. Ebben az időben a leveleket össze kell gyűjteni. Ezt reggel kell megtenni, amikor nincs harmat a növényeken. A leveleket zsákokba gyűjtik, és azonnal feldolgozásra küldik.

Érdekes! A tűzfű kiváló méznövénynek számít (1 hektár bozótból ebből a fűből 400-500 kg mézet lehet kihozni), így ebből a növényből a tea előállítása kiegészíthető.

Az összegyűjtött nyersanyagok további feldolgozása több szakaszban történik:

• előkészítés - ebben a szakaszban ki kell válogatni, el kell választani a törmeléktől, mosni és szárítani;
• hervadó levelek sötét helyiségekben vagy speciális szárítókban;
• töredezettség - a levelek speciális mechanikai feldolgozáson mennek keresztül, és levet bocsátanak ki, aminek következtében fontos kémiai folyamatok mennek végbe;
• fermentáció - a kapott masszát fém vagy fa felületekre helyezik, és egy ideig hagyják;
• szárítás kemencében vagy szárítószekrényben;
• termikus érlelés – a terméket pihentetjük, hogy jellegzetes aromát és jellegzetes teaárnyalatot kapjunk;
• csomagolás és csomagolás.

A tea minősége elsősorban a tealevelek fermentációs hosszától függ. A legnépszerűbb fajták az erjesztett (klasszikus fekete) és az enyhén fermentált (zöld). Magán a tűzfű mellett más aromás növényeket is tartalmazhat a teában, például mentát, oregánót és citromfüvet.

Ha a tűzfű teát kicsinek tekinti egy személyes leányparcella területén, és termelése alacsony, akkor az alapanyagok feldolgozásának minden fő műveletét manuálisan elvégezheti. Ha teljes értékű vállalkozás megszervezését tervezi, akkor pénzt kell költenie speciális felszerelésekre.

Berendezések és munkások

A speciális berendezések készlete a következő fő összetevőkből áll:

• tealevél vágógép;
• hervadó dob;
• görgő a göndörítéshez;
• fermentor;
• szárító egység;
• töltő- és csomagológép.

Jobb, ha mindent egy gyártótól vásárol, amire szüksége van. Jó lehetőség– kész gyártósor beszerzése. A kibocsátási ár 800 000 rubeltől lesz. legfeljebb 2 000 000 dörzsölje. a berendezés konfigurációjától és teljesítményétől függően.

Ahhoz, hogy a tealevél betakarítási időszakában az ültetvényen dolgozhasson, több szedőre lesz szüksége. Maga a gyártás több dolgozó jelenlétét igényli a vonalon, valamint egy képzett technológust, aki teafajtákat fejleszt ki és irányítja a gyártás folyamatát. Célszerű saját berendezés-karbantartó szakember, szállító sofőr és értékesítési vezető állománya.

Tevékenységek nyilvántartása és terméknyilatkozat

Saját telken termesztett alapanyagból kis mennyiségben gyógytea előállítása és értékesítése nem igényli a vállalkozási tevékenység hatósági bejegyzését. A törvény lehetővé teszi a személyes melléktelkekről származó termékfeleslegek adófizetés nélküli értékesítését.

Minden más esetben vegye fel a kapcsolatot az adószolgálattal az egyéni vállalkozó (IP) vagy jogi személy státuszának megszerzéséhez. Írja be a kódot gazdasági tevékenység az OKVED szerint, amelybe ez a vállalkozás tartozik - 10.83 - „Tea és kávé gyártása”. Kitöltéskor ne felejtsd el feltüntetni vagy az IP-t.

A kérelem elbírálásának eredménye alapján a szolgálati alkalmazottak döntést hoznak, és a kérelem benyújtásától számított öt munkanapon belül állami nyilvántartásba vételi igazolást állítanak ki.

A következő kötelező lépés a gyártott termékekről szóló nyilatkozat beszerzése. Minősége és a szabványnak való megfelelés (Műszaki Szabályzat Vámunió„Az élelmiszerbiztonságról”) egy akkreditált tanúsító központ segítségével erősíthető meg. Nyilatkozat nélkül a termékét nem veszik át egyetlen üzletbe sem, ezért ezt a követelményt nem szabad figyelmen kívül hagynia. Igény szerint önkéntes tanúsítványt is kiállíthat, amely további igazolásként szolgál az Ön által előállított teatermékek magas minőségéről.

Értékesítési szervezet

Egy új gyártó számára nehéz azonnal nagy szerződéseket kötni, ezért az áruk piacra lépését fokozatosan kell elkezdeni a kiskereskedelmi egységektől és a magánboltoktól. Kövesse nyomon a város vásárait és kiállításait természetes termékek táplálkozás és mindenképpen vegyen részt bennük. Gyógytea is kínálható eladásra gyógyszertárakban és szanatóriumokban. Idővel, amikor a termék bizalmat nyer, ajánlatos áttérni a nagy kereskedelmi láncokra, vagy nyisson saját márkás üzletet.

Egy nagyszerű módja annak, hogy felhívja a fogyasztók figyelmét termékére és ösztönözze az eladásokat, ha létrehoz egy online áruházat és hirdet az interneten. Ne hagyja ki az online kereskedelem kínálta lehetőségeket, hiszen a legtöbb hasonló terméket gyártó vállalkozó számára az online értékesítés jelenti a fő bevételi forrást.

Profit előrejelzés

Az Ivan tea kiskereskedelmi ára átlagosan 250 rubel. 100 g-onként, a nagykereskedelmi ár 150 és 200 rubel között változik. Ugyanakkor egy 100 grammos csomag költsége nem haladja meg a 100 rubelt. Ez az összeg tartalmazza az alapanyagok termesztésének és feldolgozásának költségeit, béreket, adókat, csomagolási költségeket, berendezések értékcsökkenését stb.