Hogyan készítsünk pizzát vízzel. Hogyan készítsünk pizzát vízzel Házi pizza vízzel

Másképp főzök pizzát. Néha veszek egy kész alapot, amikor összegyűlik egy nagy társaság. De többnyire természetesen magam készítem el a tésztát. Iskola óta használom ezt a receptet, 10 éve)
A hozzávalók mennyisége 2 pizzára van feltüntetve. Minden nagyon egyszerű.

Vegyünk 300 gramm tejet. 50 -70 grammot öntünk és jól felmelegítjük. Ezután öntsük egy edénybe, amelyben a tésztát gyúrjuk. És öntsünk bele egy csomag élesztőt. Jól keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.

Majd a maradék tejet is felmelegítjük és odaöntjük.

Adjunk hozzá 4 evőkanál növényi olajat, ha nagyon nagyok, akkor 3 is használható.

Öntsünk bele 600 gramm lisztet. Ha kicsit folyósnak tűnik, tehetünk még hozzá, de ennek a tésztának ilyennek kell lennie.

Adjunk hozzá még sót ízlés szerint. A tésztát jól összekeverjük. Hagyja állni 20 percig.

Így néz ki a kész tészta.

Most kezdjük el vágni a hozzávalókat. Minden a hűtőszekrény tartalmától és a képzelettől függ.

A majonéz csak extra, kéznél van))
Vágjuk és három mindezt.

Közben főtt a leves, és hagytam egy csepp hagymát a pizzához.
A pizzához mindig szeletelt csiperkegombát veszek, bár nem szépek, nem szeretem felvágni.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk. És óvatosan oszd el egy növényi olajjal kikent formába. Mindig serpenyőben készítek pizzát.

Ketchuppal kenem, nem kímélve.

Kiterítem a kolbászokat, minél több, annál finomabb) Az egyiket megszórtam kevés hagymával.

Most hozzáadjuk a gombát és az ecetes uborkát. A gombát is nagyon szeretem, szinte az egész üveg elfogyott.

Helyezd rá az olajbogyót és szórd meg sajttal.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20-25 percig sütjük. Minden a sütőtől függ.
Íme a kész pizza!

Egyszerűen finom! Hatalmas mennyiséget lehet enni))

Jó étvágyat mindenkinek!

Főzési idő: PT00H40M 40 perc.

A vízzel főtt pizza könnyű és ízletes.

Olvass minket

Hozzávalók

Száraz élesztő - 8 gramm Só - 10 gramm Cukor - 20 gramm olívaolaj - 40 milliliter Víz - 200 milliliter Búzaliszt - 350 gramm Hagyma - 1 darab Paradicsomszósz - 200 gramm Nyers füstölt kolbász - 300 gramm Mozzarella sajt - 300 gramm

• Adagok száma: 12
• Felkészülési idő: 15 perc
• Főzési idő: 45 perc

Leírás

Vizes pizza recept

Számos lehetőség van egy finom olasz étel elkészítésére. Kínálunk egy receptet a pepperoni pizzához vízzel. A képen az étel felszolgálásának lehetősége látható.

1. Keverjük össze a vizet a cukorral és a sóval.
2. A lisztet átszitáljuk, és összedolgozzuk az élesztővel. A száraz keveréket öntsük a folyadékba, és kézzel gyúrjuk össze a tésztát.
3. Osszuk fel a munkadarabot 3 részre, csomagoljuk be az egyes csomókat ragasztófóliába. A tésztát 30 percig meleg helyen pihentetjük.
4. A kolbászt vékony szeletekre, a hagymát karikákra, a mozzarellát szeletekre vágjuk.
5. Amikor a tészta megkelt, nyújtsunk ki 3 réteget 7 mm vastagra. Tegye a darabokat tepsire vagy 35 cm-es pizzaformákra, majd kenje meg őket szósszal.
6. Helyezzen sajtszeleteket, kolbászt és hagymát a kéregre. A pizzát 200°C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Kívánság szerint a tölteléket kiegészíthetjük friss zöldségekkel és csípős fűszerekkel.

Házi pizza a vízen

Az orosz háziasszonyok ritkán tartják be a klasszikus olasz pizza elkészítésének szigorú szabályait. Ezért sok új recept jelent meg egy kiadós, sűrű tésztából és kiadós töltelékkel készült ételhez. Szósz helyett gyakran használnak ketchupot, majonézt vagy paradicsomkonzervet. A változtatások ellenére a pizza nagyon ízletes és aromás lesz.

Hozzávalók a tésztához:

• búzaliszt - 500 g;
• víz - 300 ml;
• olívaolaj - 60 g;
• paradicsompüré - 50 g;
• száraz élesztő - 20 g;
• só - egy csipet.

• tejes kolbász - 250 g;
• kemény sajt - 100 g;
• olívaolaj - 90 g;
• paradicsom - 2 db;
• ketchup - 60 g;
• majonéz - 60 g;
• kimagozott olajbogyó – 20 db;
• só - 1 csipet.

1. Először készítse elő a tésztát. Ehhez keverje össze a meleg vizet, a paradicsompürét, a cukrot, az élesztőt, az olívaolajat és a sót. Szitáljuk a lisztet az asztalra, és öntsük bele a kapott keveréket. Sűrű tésztát gyúrunk, törülközővel letakarjuk és 40 percre meleg helyre tesszük.
2. A paradicsomot, az olajbogyót és a kolbászt szeletekre vágjuk. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a ketchupot.
3. A megkelt tésztát tepsi alakúra nyújtjuk, és sütőpapírra helyezzük. Kenje meg a munkadarabot olívaolajjal és szósszal. Az elkészített hozzávalókat ráhelyezzük és a tölteléket sajttal megszórjuk.
4. A pizzát 30 percig sütjük 180°C-on.

Ezt a finom ételt forrón tálaljuk.

Szvetlana Maydanyuk

Helló! Születéstől kezdve nem volt gond a széklettel, napi 2x kakiltunk, 2 hónaposan bevittek a kórházba, kaptunk antibiotikum kúrát, utána magától abbahagytuk a kakilást, vágott körtével stimulálom. , a széklet folyékony vagy pépes, néha nyálkás, de mindig sárga (mi teljesen őrködtünk), naponta egyszer, tovább vártam, abban a reményben, hogy meg tudom csinálni magam, a végén a gyerek szenvedett, sírt, lábai becsavartak, segítenem kellett. Most vagyunk 4,5 hónaposak, vettünk teszteket, Klebsiellát és laktáz hiányt találtunk, Lactozart írt fel, a helyzet nem változott, a Lactazart le akarom mondani, ma adtam neki egy teáskanál szilvalét, eddig nem láttam hatást . Amikor behelyezem az izzót, erősen összeszorul a fenekem, szerintem záróizom görcs... Mondja el, ki találkozott már ezzel és mit csinált?

Madame N.D.

A Moszkva palotáiról és a moszkvai régióról szóló történet befejezéseként ma a Kreml építésének történetéről szeretnék beszélni. Megszoktuk, hogy számos turista által látogatott helynek tekintjük, de valamikor a város védelmét szolgáló erődítmény volt, melynek területén számos palotaépület állt.

Malacka)

Helló! Esetleg valaki meg tudja mondani mit? ((
A lányom majdnem egész április hónapban beteg volt. Hőmérséklet nem volt, először takony, aztán köhögés. Az orvos diagnózisa tracheitis, bronchitis. Nem fontolgatja, hogy antibiotikumot írjon fel, mert nemrég volt vizsgálatunk, az ESR 4.
Tegnap befejeztük a bemelegítést (UHF).
És ma a gyermek 37 fokos hőmérséklettel ébred.
És a köhögés olyan, mint volt (((
Ez allergiának tűnik?

SymplyJane

Nem tudom mit tegyek. Valójában a téma a címben van. Óvodánkban az egyes csoportok játszóterei nincsenek bekerítve, csak egy nagy udvar, ahol minden gyerek sétál. Bár minden csoportnak megvan a maga „saját” helye. A gyerek 3,5 éves. A séta végén a lányom elment felvenni a robogóját az ösvényről (valamiért felengedik a sétát, nem fejeztem ki kétségeimet, láthatóan hiába). Amikor odaértem a robogóra (nagyon lassan megy), kiderült, hogy már mindenki elment. A kert ajtaja zárva. Nos, nem ijedt meg, visszatért a játszótérre, és játszani kezdett a fiúval a homokozóban. Körülbelül 10 perccel később a tanár visszatért, és elvitte. A tanárnő maga mesélte el a történetet, amikor a férje felvette a gyereket. Nem vette észre azonnal, mondta, hogy OK, és elment. Otthon megkérdeztem a gyerektől a részleteket. A kert most hétfőig zárva tart. És most azon kínlódom, milyen szavakkal menjek be a kertbe. Semmi szörnyű nem történt (hála Istennek), de lehetett volna. Nem igazán akarok botrányokat kelteni. De tégy úgy, mintha mi sem történt volna. A menedzserhez szeretnék menni azzal a kéréssel, hogy menjek át másik csoportba, mert a munkahelyemen ülve gondolkodni, hogy történt-e valami a gyerekemmel, és a legjobbat remélni, az sem jön be. A férj azt mondja, hogy ugyanez más csoportban is lehetséges, és nincs értelme a fordításnak. Nincsenek építő jellegű javaslatai. Mit csinálnál?

A pizzát a világ egyik legnépszerűbb ételének tartják, hiszen a világ több mint 150 országában készítik. Ez nem meglepő, hiszen szinte bármilyen töltelékkel elkészíthető, és mindig leírhatatlanul finom lesz.

De van az éremnek egy hátránya is - ez a túlzott kalóriatartalom 100 grammonként, ami különösen kritikus lesz azok számára, akik figyelik az étrendjüket, hogy ne gyarapodjanak plusz kilók.

Mai cikkünkben részletesen megvizsgáljuk a pizza kalóriatartalmát különféle feltétekkel, és tanácsokat adunk ahhoz is, hogyan kényeztethetjük magunkat anélkül, hogy félnénk a derekunktól.

Miért olyan népszerű a pizza?

A pizzát eredetileg Olaszországban találták fel abban az időben, amikor a lakosság alsóbb munkásosztályának nem volt mit ennie. Az étel vastag tésztából készült nyitott lepény volt, különféle töltelékekkel (általában minden többé-kevésbé kapcsolódó terméket hozzáadtak hozzá).

A pizzát sokáig szegény ember ételének tartották. De minden megváltozott, amikor Napóleon felesége véletlenül kipróbált egy szeletet egy ilyen pitéből, és egyszerűen beleszeretett a leírhatatlan ízébe. Ettől a pillanattól kezdődik az ismerős pizza elkészítésének története vékony tésztával és rengeteg különféle töltelékkel.

Ma a világ több mint 150 országában készítik el a pizzát, és sokféle variációt találhatunk (az elkészítési országtól függően). Így megjelent az édes, gyümölcsös, sőt tengeri pizza is. Most az étel bármelyik európai kávézóban és étteremben megtalálható, és egy ilyen pite ára és elérhetősége sokak számára tetszeni fog.

Az ínyencek számára igazi sokk lesz, hogy az étel mindössze 100 grammja több mint 250 kilokalóriát tartalmaz, vagyis egy átlagos pizzadarab (250-300 gramm) 500 kilokalóriát tartalmaz. De ha megváltoztatja a tölteléket, akkor minden más irányba változhat.

Így, ha természetes és diétás termékekből készít egy ételt, akkor egy ilyen pite az egészséges táplálkozásnak felel meg (sült hús, zöldségek, valamint élesztőmentes tészta).

Fontos tudni! Nos, ha a kalóriatartalomról beszélünk, akkor közvetlenül a tésztával és az elkészítési módjával kell kezdenünk.

A klasszikus olasz recepthez élesztős tésztát használnak, amelyet nem serpenyőben készítenek, hanem speciális sütőben sütik. Az étel amerikai változatai bolyhosabbak, így a pizza kalóriatartalma ebben az esetben magasabb lesz. Az alap önmagában 250 kcal-t ad 100 grammonként, a tölteléket nem számítva. Egyes háziasszonyok házi pizzát készíthetnek kefir tésztából.

Különböző típusú töltelékek kalóriatartalma

Miután a tészta elkészült, sokféle tölteléket használnak. Általában ez a rengeteg paradicsomszósz, sajt, zöldség és hús. Ezek a termékek külön-külön is fogyaszthatók, de együtt és nagy mennyiségben nagyon magas kalóriatartalmúak, ezért a pizza súlyfelesleget okoz. A kép részletesebb megtekintéséhez érdemes minden tölteléket külön-külön megfontolni.

Sajt

Ez a fő termék ebben az ételben. Napi 10-20 gramm sajt ajánlott még diéta alatt is. De nagy mennyiségben és olvadt formában nagymértékben károsítja a derekát. A sajtos pizzák (például a Margherita) a leginkább kalóriatartalmúak.

Hús

Ha az étel főtt csirkemell darabokat használ, akkor ez nem jelent nagy terhet az emésztőrendszerre. De általában annak érdekében, hogy egy nyitott pite ízletesebb és kielégítőbb legyen, füstölt kolbászt, szalonnát stb.

Zöldségek

Úgy tűnik, semmi sem lehet ártalmatlanabb, mint a sült zöldségek. A pótkocsiban a rost szinte korlátlan mennyiségben fogyasztható, de van egy olyan összetevő, amelyre különös figyelmet kell fordítani - a gombák, amelyek képesek felszívni a nedvességet és megtartani a vizet a szervezetben.

A legnépszerűbb pizzafajták kalóriatartalma

Tehát az étel kalóriatartalma a tölteléktől függ, ezért minden típust külön kell figyelembe venni:

Mint látható, a legtöbb kalóriatartalmú pizza a nagy mennyiségű olvasztott csokoládé miatt az édes pizza lett, és nem sokkal mögötte következik egy 4 sajtból álló fogás, aminek köszönhetően ilyen magas a kalóriatartalma. arra, hogy hevítéskor a sajt szénhidráttal való telítettségét kétszeresére növeli (olvadásponttól függően).

Figyelemre méltó, hogy még a mikrohullámú sütőben készült forró sajtos szendvics is nagyon kalóriadús lesz.

Hogyan kell helyesen enni pizzát, hogy ne hízzon?

Azok számára, akik folyamatosan figyelik étrendjüket és alakjukat, számos szabályt kell betartani a pizza fogyasztására:

Pizza rendelés egy étteremben

Ha éttermi ételekről beszélünk, akkor érdemes egy minimális kalóriatartalmú ételt választani, és ennek megfelelően a szokásosnál kevesebb darabot enni (1-2 szelet elég lesz a test telítéséhez).

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a pizzát gyakran egy kevés olívaolajjal és fűszerekkel tálalják az íz javítása érdekében, de nem ajánlott ezeket használni, mivel többszörösére növelik a kalóriatartalmat, és e nélkül nem a legegészségesebb étel.

Főzés otthon

Természetesen, ha egy ilyen nyitott pitével szeretné kényeztetni magát, akkor ajánlott saját kezűleg elkészítenie, mivel lehetséges a teljes főzési folyamat teljes ellenőrzése.

Az élesztőmentes tészta, a csirkemell és a sok friss zöldség nagymértékben megvilágosítja az ilyen kalóriadús ételt, és ennek nem lesz végzetes következménye az alakra nézve.

Fontos tudni! Nos, a pizza evésénél a legfontosabb szabály, hogy minél kevesebbet fogyasszunk belőle, hiszen elég nehezen emészthető a szervezet a rengeteg különféle feltét miatt.

Receptek könnyű diétás pizzához minimális kalóriával

Számos érdekes, és ami a legfontosabb: finom kalóriaszegény pizza receptet ajánlunk figyelmedbe, amelyekkel havonta többször is kedvedre válogathatsz.

5 perc

Talán ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept a nyitott lepény elkészítéséhez, amely tészta nélkül készül!

Szükséges összetevők:

• 2 csirke tojás;
• csirkemell - 150 gramm;
• kaliforniai paprika - 1 darab;
• Cseresznyeparadicsom - 2 darab;
• Gomba - 100 gramm;
• Tejföl - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. Először is 20 percig forraljuk a csirkemellet, és pároljuk a gombát (5 perc elég lesz).
2. Ezután meg kell főzni a rántottát, hozzáadva tejfölt. A tejföllel felvert tojásokat 180 fokra előmelegített serpenyőbe öntjük, és fedővel letakarva 2 percig pihentetjük.
3. A beállított idő letelte után adjuk hozzá a gombát, a húst és az apróra vágott zöldségeket, és fedjük le a serpenyőt további 3 percre. Ezután tészta vagy élesztő nélkül élvezheti az egészséges pizzát!

Fontos tudni! Ezt az ételt nem szabad minden nap fogyasztani, mert gazdag fehérjében. Havonta többször is főzhet magadnak hasonló rántottát ebédre.

Diétás pizza

Az étel tészta nélkül is készül, hiszen ez a fő kalóriaszolgáltató, ezért diétás.

Szükséges összetevők:

• Lavash - 2 darab;
• Kemény sajt - 100 gramm;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• csirkemell - 100 gramm;
• Paradicsom - 1 darab.

Készítmény:

1. Először meg kell főzni a csirkemellet úgy, hogy 25 percig forraljuk,
2. Amíg a hús sül, a paradicsomot nagyon finomra kell vágni, vagy húsdarálóban darálni kell.
3. Ezután a pita kenyeret előre elkészített edényekre helyezzük, és apróra vágott vagy csavart paradicsommal kenjük meg.
4. Ezután csirkét, reszelt sajtot és egy zúzott fej fokhagymát adunk a pita kenyérhez.
5. Az étel azonnal fogyasztható, vagy 20 másodpercig melegíthető mikrohullámú sütőben, hogy a sajt megolvadjon.
6. De emlékeznie kell a fő szabályra - a melegített sajt vagy egy sajttermék majdnem kétszeresére növeli a kalóriatartalmát.

A növényi kalóriaszegény pizza nagyböjti receptjét a következő videóban találja meg:

Mint látható, a pizza nem csak ízletes, de egyben kalóriadús étel is, amivel alkalmanként, de ésszerű keretek között kényeztetheted magad. Nos, azok számára, akik aktívan figyelik alakjukat és a megfelelő táplálkozás támogatói, vannak finom receptek egy alacsony kalóriatartalmú, tészta nélküli nyitott pite számára.

Kapcsolatban áll