Diétás sajttorta túróval. Diétás fordított sajttorta bogyós gyümölcsökkel. Hogyan készítsünk szokatlan királyi sajttortát

Egyéb

Úgy tűnik, soha nem fog megunni a túrósütést. Mindig könnyű, figyelembe véve, hogy a szerkezet egyáltalán nem porózus, mint az élesztős tészta. Ez a királyi túrós sajttorta némileg a sajttortára emlékeztet. De azonnal figyelmeztetlek, hogy a sajttorta teste nem olyan selymes. Bár lehet, hogy lusta voltam ahhoz, hogy a keveréket egy turmixgéppel jól elkeverjem!

A királyi sajttortához a felét 3%-os zsírtartalmú, felét 1%-os túrót használtam. Itt saját belátása szerint választhat. Nyilvánvaló, hogy minél kevesebb a zsírtartalom, annál kevesebb a kalória. De nem szabad teljesen zsírszegény túrót szedni, mert a szervezetünknek szüksége van zsírokra. Egyébként a linkben leírtam a felpróbálási tapasztalataimat.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy minél szárazabb a túró, annál szárazabb lesz a termék. Ha korlátozza a liszttermékeket, akkor figyeljen a levegős termékekre.

Hozzávalók

120 g liszt
40 g vaj (vagy Nutiva kókuszolaj)
2 tojássárgája
cukor vagy stevia (a Now Foods-ból ajánlom)
360 g túró
2 tojásfehérje
10 g kukoricakeményítő

Készítmény

Kapcsold be a sütőt 180°C-ra.
A hideg vajat, a lisztet, a sárgáját és a cukrot egy mély tálban morzsalékosra morzsoljuk.
Külön felverjük a túrót, a cukrot, a tojásfehérjét.
A morzsa felét a formába öntjük, jól elosztjuk, tömören tömörítjük. A tetejére tesszük a túrós keveréket, rá a maradék morzsát.
40 percig sütjük a sütőben.
Kivesszük, teljesen lehűtjük, és hűtőben 8-12 órát állni hagyjuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Ma sajttortákkal vagyok) Pontosabban egy nagy sajttorta! Illatos... talán nem tudok majd nyugodtan elmenni a túrós pékáruk mellett! A mi iskolánkban nagy túrótortákat sütöttek, ó az a túrószag! Az egész ebédlőbe.. hogy intett)) A sajttortákat mindig a gyerekkorhoz kötem. Anya nem nekem sütötte, de szerintem az iskola miatt) Ezeket a dolgokat kényelmesen magaddal viheted uzsonnára vagy piknikre :) Úgyhogy elviszem a receptet Zaremába szürreális az FM-en "Piknik"
És az FM "Porcelán Sketches"-en is marusik02

1 sajttortához (10 cm átmérőjű)
1 tojás (enyém 45 g)
45 gr. őrölt zabpehely
saxam és vanillin ízlés szerint
100 gr. túró (van adagom, homogén)

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a vanillint, a cukrot és a cukrot. Helyezze a tésztát egy szilikon szőnyegre vagy egy nagy tepsire. Töltelék: keverjük össze a túrót, a sárgáját, a vanillint és a cukrot. A tölteléket a sajttorta közepére helyezzük, és 15-20 percre 180 fokos sütőbe toljuk.

A recept ötletére Ellicjane Instagramján bukkantam.

Ez a felszolgálás a mintájával gyerekkorom ételeit juttatja eszembe. Melegséget és kényelmet áraszt számomra. Ezért most a házamban ez a kedvenc párom, amelyből minden nap teát iszom) Ez az egyetlen üvegedény, amelyet fényképekhez és egyben a mindennapi életben használok.

Finom, édes, hihetetlen királyi sajttorta túróval az asztalodon! Készítse el otthon a választékunk egyik receptje alapján.

A hagyományos sajttortától eltérően, amely egy lapos tészta, nyitott töltelékkel, a Tsarskaya inkább egy zárt reszelt pite, finom túrós töltelékkel, amely szuflére emlékeztet. A pékáruk nagyon finomak, puha a közepe, étvágygerjesztően ropogós a felső rétege. Gyakran még azok sem utasítanak vissza egy darabot egy ilyen pitéből, akik nem szeretik vagy esznek túrót.

A cári sajttorta hűtve különösen jó, de melegen is fogyaszthatjuk, tetszőlegesen tejföllel vagy friss bogyós gyümölcsökkel kiegészítve. Ehhez a csodálatos desszerthez kínálunk egy részletes, lépésről lépésre receptet!

A tesztre:

liszt - 240 g;
cukor - 100 g;
vaj (margarin használható) - 150 g.

Töltelékhez:

finom szemű túró (lehetőleg 9%) - 500 g;
szóda - ½ teáskanál;
vanillin - egy csipet;
cukor - 100 g (vagy ízlés szerint);
közepes méretű tojás - 3-4 db;
só - ½ teáskanál.

A vajat durva reszelőn lereszeljük, vagy késsel apró darabokra vágjuk. A vajszeletnek keménynek és hidegnek kell lennie (a sütés megkezdése előtt 30-40 percre a fagyasztóba teheti). Hozzáadjuk a cukrot és azonnal a teljes mennyiségű átszitált lisztet.

A keveréket intenzíven dörzsölje a tenyerével, amíg finom morzsát nem kap. Gyorsan dolgozunk, hogy a vajnak ne legyen ideje megolvadni a kezünk melegétől.

Az így kapott morzsa körülbelül 2/3-át összenyomkodjuk, és egy hőálló rugós formájú edény alján elosztjuk, a szélek körül szegélyt képezve (esetünkben 22 cm átmérőjű kerek sütőedényt használtunk). A biztonság kedvéért ajánlatos az edény alját olajozott pergamennel lefedni, a falakat pedig vajjal megkenni.

Hogyan készítsd el a tölteléket egy királyi sajttortához? A túrót alaposan gyúrjuk simára, megszabadulva a szemcsésségtől és a túró csomóitól. Adjunk hozzá szódát, sót és vanillint. Adjon hozzá cukrot, és változtassa meg az adagolást.

A nyers tojásokat egyenként a túrós keverékhez üsd, minden alkalommal alaposan keverd össze.

Mivel a töltelék konzisztenciája nagymértékben függ a felhasznált tojás méretétől és a túró nedvességtartalmától, a massza állapotától vezéreljük - talán a receptben jelzettnél kicsit több vagy kevesebb tojásra lesz szüksége . A túrós töltelék ne legyen sűrű, de ne legyen túl folyékony, nagyjából olyan, mint a sűrű tejföl.

Az előzőleg elkészített pitealapot megtöltjük a túrós masszával.

A tölteléket elsimítjuk, és egyenletesen megszórjuk a maradék édes morzsával. A királyi sajttortát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

40-45 percig sütjük. Ennek eredményeként a sajttorta felső rétegének kissé megpirulnia kell.

Hűtsük le teljesen a pékárut, majd távolítsuk el a hasított szélét. A pitét szeletekre vágjuk és tálaljuk!

2. recept: királyi sajttorta túróval a sütőben

Ez a könnyű omlós tésztás pite széles túróréteggel kiadós és bátran kijelenthető, ünnepi finomság. A Royal sajttorták tökéletesek mind teaivásra, mind teljes reggelinek.
Ebben a receptben a királyi sajttorta klasszikus változatát készítjük el.

Az első főzési élmény után azonban fokozhatja az ízét egy friss citrusos íz - citrom segítségével, ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc adalékait: gyümölcsök, bogyók, dió, mazsola, vagy készíthet sajttortát csokireszelékkel.

tojás - 5 darab
túró - 500 gramm
vaj - 200 gramm
cukor - 1 pohár
só - egy csipet
liszt - 2 csésze
szóda - 1 teáskanál
ecet - szóda eltávolítására
vaníliás cukor - opcionális és ízlés szerint

Vegyen ki 200 g elég kemény vajat a hűtőszekrényből (de ne a fagyasztóból, mert fagyasztva nem jó). Ezt az olajat lereszeljük.

A vajhoz adjunk hozzá 2 csésze átszitált lisztet, egy csipet konyhasót, 2 evőkanál cukrot és citromlével vagy ecettel eloltott szódát.

A kapott keveréket morzsára őröljük. Ezt megteheti kanállal vagy mixerrel - kényelmesebb és gyorsabb (csak magasabb tálban, hogy a morzsák ne repüljenek el).

A maradék cukrot (korábban 1 pohárból csak 2 evőkanálnyit használtunk) a túróhoz adjuk, hozzáadjuk a tojásokat és alaposan összekeverjük.

Egy rugós forma (a képen 26 cm) alját kivajazzuk, és belehelyezzük a morzsa 2/3-át.

A túrót egyenletesen elosztjuk a tetején.

Ezután ismét hozzáadjuk a maradék morzsát.

Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. 180 fokos hőmérséklettel.

Óvatosan távolítsa el a tepsi oldalát, és tegye át a tortát egy széles tányérra.

Ha kihűlt, a király sajttortát darabokra vágjuk.

3. recept: hogyan kell főzni a királyi sajttortát túróval

A tészta elkészítéséhez:

Búzaliszt - 1,5 csésze
Szóda - ½ teáskanál.
margarin - 150 gr.
Cukor - ½ csésze
Só - ½ teáskanál.

A töltelék elkészítéséhez:

Túró - 500 g.
Tojás - 4 db.
Cukor - ½ csésze (vagy ízlés szerint)
Szóda - 1/3 teáskanál.
Vanillin – egy csipetnyi.

Omlós tésztamorzsa elkészítése. Keverje össze a lisztet, a szódát és a cukrot egy mély tálban. A fagyasztott margarint lereszeljük. Dörzsölje össze mindent a kezével.

Az omlós tészta morzsa 2/3-át a formába öntjük, és a tésztát kézzel enyhén a forma aljához és oldalához nyomkodjuk. A maradék 1/3 morzsát egyelőre a hűtőbe tesszük.

Elkészítjük a túrós tölteléket. A túrót keverjük össze a tojással, cukorral, sóval, szódával és vaníliával. Villával összeturmixoljuk, vagy turmixgéppel enyhén felverjük. A tölteléket a formába öntjük a tésztára.

A túrós tölteléket megszórjuk a hűtőből kikerült omlós tésztamorzsával.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Betesszük a királyi sajttortánkat a sütőbe. 35-40 percig sütjük, amíg a pite felső héja megpirul. Szerezzük meg. Hagyjuk kihűlni.

A királyi sajttortát darabokra vágjuk. Elkészült a királyi sajttorta túróval. Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: királyi sajttorta mazsolával (lépésről lépésre)

Töltelékhez:

500 g túró;
1 csésze cukor;
4 tojás;
vanillin vagy vaníliás cukor;
1 tk. sütőpor;
fél citrom héja;

teszthez:

2,5 evőkanál. Liszt
1 fél pohár cukor;
1 tk. sütőpor;
0,5 tk. só;
150 g vaj.

Először készítsük el a tölteléket. Keverje össze az összes összetevőt egy mély és kényelmes edényben. Célszerű házi, zsíros túrót venni. A citrom héját finom reszelőn kell lereszelni.

Az egészet mixerrel vagy turmixgépben addig verjük, amíg a massza homogénné válik. Az állaga meglehetősen folyékony - olyan, mint a palacsintatészta.

Egy másik tálban elkészítjük a tésztát. Általában nehéz tésztának nevezni - kiderül, hogy morzsa. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. A lisztet átszitálhatod. Ha nincs sütőpor, akkor a szokásos szóda (0,5 tk) megteszi.

Most kivesszük a vajat a hűtőből, és durva reszelőn közvetlenül egy tálba reszeljük liszttel és cukorral. Időnként mártson egy darabot száraz hozzávalók keverékébe - ez megakadályozza, hogy a reszelt vaj egy csomóvá tapadjon.

Kezével gyorsan őrölje meg mindent morzsára. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy sütőpapírral, és megkenjük kevés vajjal. A homokmorzsa nagy felét beletesszük a formába, elsimítjuk, és a kerület mentén kis oldalakat készítünk.

Öntsük bele a túrós tölteléket, és óvatosan szórjuk rá a maradék tésztát.

Ezt a szépséget 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük sütni. A sajttorta pontosan 45 percig marad ott.

Nos, most áttérünk a legnehezebb részre. Kivesszük ezt a finom, aromás csodát, és 6 órára a hidegben hagyjuk.A frissen sült sajttortában folyós lesz a töltelék - ne félj, kihűlés után besűrűsödik.

A Royal sajttortát jobb egy csésze zöld teával tálalni, de szeretek mentával és citrommal aromás teát főzni. Akár az ünnepi asztalra is elkészítheted. Remélem, a pite az egyik kedvenc túrós sütési recepted lesz.

5. recept, várj: házi sajttorta királyi módra (fotóval)

A finom túrós sajttorta receptje egyáltalán nem „terhel meg” minket idővel, de a végén csodálatos péksüteményeket kapunk. Az összetevők összetétele egyáltalán nem bonyolult, és olyan termékeket tartalmaz, amelyek mindig elérhetőek az otthoni konyhaszekrényekben és a hűtőszekrényekben.

túró (lehetőleg házi) - 700 gramm,
csirke tojás - 4 db,
cukor - valamivel kevesebb, mint egy pohár,
egy púpozott pohár lisztet,
100 gramm vaj,
növényi olaj a sütőedény kikenéséhez.

Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, és adjunk hozzá cukrot (két evőkanál nélkül, amit a receptben más célra használunk fel).

Az egészet alaposan keverjük össze, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak.

Adjunk hozzá túrót a kapott masszához.

Ismét alaposan keverjük össze, hogy a masszát homogenizáljuk.

A túrós töltelékes tálat félretesszük és elkészítjük a feltét morzsát. Az úgynevezett „morzsa” elkészítéséhez kis mennyiségű liszthez adjuk hozzá a reszelt puha vajat és a cukrot, amelyet állományban hagytunk. Aztán egyre több liszt.

Ezt a masszát addig dörzsöljük a kezünkkel, amíg ki nem ömlik az ujjaink között - száraz morzsa.

Miután a sütőedényt kikente növényi olajjal,

beleöntjük a száraz morzsa felét - megszórjuk.

Ezután a túrós keveréket a morzsára öntjük.

Ezután adjuk hozzá a morzsa maradék felét.

A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A formát a királyi sajttortával 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre. Gyufával vagy fogpiszkálóval átszúrjuk a pékáruk készenlétét, a hegyük legyen száraz. A megadott idő letelte után vegye ki a süteményeket a sütőből. A túrós királyi sajttorta szokatlanul finom ízét pedig először magunk (mintavétellel), majd a családunkkal kedveskedünk.

Ezeket a süteményeket közvetlenül a sütőből tálalhatjuk, de hidegen is nagyon jók. A sajttortát tetszés szerint díszítsük bogyókkal.

6. recept: királyi sajttorta túróval - egyszerű és gyors

Vaj 200 g
Liszt 2 ek.
Tojás 3 db.
szóda 1 tk
Tejföl 2 ek
Túró 5-7% 400 g
Citromhéj 1 db.

Egy csomag vajat, 2 csésze lisztet, 2 evőkanál cukrot és szódát, citromlével vagy ecettel lehűtve, késsel aprítsuk morzsára.

Így kell kinéznie.

A királyi sajttorta összes többi hozzávalóját össze kell keverni a töltelékhez.

Homogén masszát kapsz.

Kivajazott formába (serpenyőbe) öntsük a morzsa kb 2/3-át - ez a királyi sajttorta alapja, majd öntsük ki a tölteléket, öntsük rá a maradék morzsát.

Süssük a sajttortát a sütőben körülbelül 30-40 percig.

7. recept: Cári sajttorta baracklekvárral

200 g hideg margarin;
2 csésze liszt;
1 csésze cukor;
1 csomag sütőpor.
Töltelékhez:
500 g túró;
4 tojás;
1 csésze cukor;
200 g baracklekvár;

Kézzel homogén morzsává őröljük. Ez lesz a tésztánk a „túrótortánk”-hoz.

Hűtsük le a királyi sajttortát a formában; ha teljesen kihűlt, vágjuk fel és tálaljuk.

8. recept, lépésről lépésre: finom királyi sajttorta

túró (homogén túró, szemek nélkül) - 300 g,
búzaliszt - 2 csésze,
granulált cukor - 7 evőkanál. kanalak,
oltott szóda vagy sütőpor - 1 teáskanál,
só - 1 csipet,
vaj - 120 g,
csirke tojás - 2 db,
vaníliás cukor - 1 teáskanál.

A lisztet egy keverőtálba szitáljuk. Adjunk hozzá egy csipet sót, 0,5 teáskanál vaníliás cukrot és 1 teáskanál sütőport. Keverjük össze.

A nagyon hideg vajat durva reszelőn lereszeljük. Reszelés előtt egy egész darab vajat teszünk lisztbe, és jól megforgatjuk. Így könnyebben reszelhető az olaj, és maga az olaj is kevésbé melegszik fel. Minden alkalommal mártsa bele a vajat a lisztbe, mielőtt hozzáérne a reszelőhöz. Adjunk hozzá 5-6 evőkanálnyit a reszelt vajhoz. kanál kristálycukor.

Nagyon gyorsan az ujjaival dörzsölje bele a reszelt vajat a lisztbe, amíg laza lisztmorzsát nem kap.

A teljes lisztmorzsát osszuk 2 részre (60% és 40%). A lisztmorzsa nagy részét egy tepsibe tesszük. A forma alját sütőpapírral borítottam, hogy a kész sajttorta könnyebben eltávolodjon a formától. A forma falait kenjük ki vajjal. Sütés közben a cukorszemcsék karamellává válnak. Fennáll annak a veszélye, hogy a karamell megtapad, és a kész pékáru nem válik ki jól a formából. Ennek elkerülése érdekében ne hagyja figyelmen kívül a pergamen használatára vonatkozó tanácsokat a sütéshez.

Egy külön tálban keverjük össze a túrót, két tojást és egy kevés cukrot. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot. 2-3 ek. kanalakat. A túrótorta héja elég édes lesz, mivel az omlós tésztába sok cukrot teszünk.

A túrót kanállal vagy villával összekeverjük a tojással és a cukorral. Eszköz vagy keverő használata általában nem megfelelő. A lényeg az, hogy a túró homogén és szemek nélküli legyen. Én bolti túrót használok brikettbe.

A masszánk elég gyorsan túrós keverékké válik, kissé sűrűbb, mint a kefir. Adjuk hozzá a maradék vaníliás cukrot a keverékhez, és keverjük újra.

A kapott túrós tölteléket a tésztaformába öntjük. Egyenletesen oszlassuk el.

A maradék lisztmorzsát szórjuk a túrós töltelékre úgy, hogy a lisztmorzsa teljesen elrejtse a túrós tölteléket. Egyenlítse ki.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A király sajttortát forró sütőben körülbelül 40 percig sütjük. Sütés közben a lisztmorzsa megbarnul, a sajttorta szélein rózsás foltok jelennek meg. A cukor, a vaj és a hő segítségével karamell képződik. Ropogóssá és nagyon ízletessé varázsolja a sajttorta héját. Ne gondolja, hogy ez a karamell kemény. Nem, csak finom ropogást ad, de a sajttorta szélei egyáltalán nem kemények. Ez a péksütemény bármilyen korú ember számára alkalmas, a fiataloktól az idősekig. A kész sajttorta nagyon puha és nagyon ízletes.

9. recept: királyi sajttorta túróval lassú tűzhelyben

100 g vaj;
¾ csésze cukor;
1,5 csésze búzaliszt.

500 g zsíros túró;
3 csirke tojás;
¾ csésze cukor;
1 csipet só;
2 evőkanál (lemez nélkül) burgonyakeményítő;
vanília ízlés szerint.
10 g vaj a kenéshez.

A sajttortához mindenképpen a farmról származó friss túrót válasszunk. A túrót botmixerrel alaposan pépesre gyúrjuk. A masszát igyekszünk homogénre, szemek nélkül elkészíteni.

A túróhoz adjuk a tojást, a cukrot, a sót, a keményítőt és a vanillint.

A kapott masszát alaposan keverjük össze. Egységes és sima lesz.

Tegyük félre a tölteléket és készítsük elő a homokos alapot. Öntsük a lisztet és a cukrot egy turmixgép vagy robotgép táljába, és keverjük össze.

Hozzáadjuk a darabokra vágott puha vajat. Alaposan keverje össze, amíg finom morzsát nem kap, hogy ne maradjanak nagy olajcsomók.

Kenje ki a multicooker tálat vajjal, körülbelül 3 cm magasan.
Az omlós tészta morzsa 2/3-át öntsük a multicooker tál aljába. Ujjbegyeivel egyenletesen oszlassuk el a teljes felületen, enyhén tömörítsük össze, és alakítsunk ki egy kb. 2-2,5 cm magas oldalt.

Most eljött a töltelék ideje. Elméletileg nem szabad túlnyúlnia az oldalak szélein. De itt fontos, hogy ezekkel az oldalakkal ne vigyük túlzásba: annak érdekében, hogy a késztermék szépen nézzen ki, nem szabad magasabb oldalakat kialakítani.

Finoman szórja meg az egész felületet a maradék homokmorzsával, próbálva egyenletesen elosztani.

Helyezze a tálat a multicookerbe. A királyi sajttorta „Sütés” módban készül. Ebben az üzemmódban a multicooker főzési ideje általában 50 vagy 60 perc. A multicookere által kínált ideig sütjük. A multicookerem soha nem hagyott cserben – a Sütés mód alapidő mindig elég volt.

Leírás:

Főzési idő: 30 perc

Adagok száma: 6

Hozzávalók a "Diet Royal Cheesecake"-hez:

A „Diet Royal Cheesecake” receptje:

Hűtsük le a lepényünket és segítsünk magunkon! Egy adag mindössze 150 kcal-t tartalmaz – ideális reggelire!

Jó étvágyat kívánunk!

Hogy fog kinézni?

Leírás: Egy uncia vaj, cukor vagy búzaliszt sem! Csak egészséges termékek! A recept a fejemből jött. Őszintén szólva, amikor megsütöttem, nem voltam biztos az ízében, de hiába! Annyira fincsi... ropogós kéreg fahéjas ízzel, lágy és lágy banán töltelék... és mindössze 150 kcal 100 grammonként. Mindenkinek ajánlom, aki fogy, vagy csak az egészségére vigyáz, mindenképp süsse meg reggelire egy csésze kávé mellé ezt a sajttortát!

Hozzávalók: , .

www.povarenok.ru

Ma sajttortákkal vagyok) Pontosabban egy nagy sajttorta! Illatos... Valószínűleg nem fogok tudni nyugodtan elmenni a túrós pékáruk mellett! A mi iskolánkban nagy túrótortákat sütöttek, ó az a túrószag! Az egész ebédlőbe.. hogy intett))

A sajttortákat mindig a gyerekkorhoz kötem. Anya nem nekem sütötte, de szerintem az iskola miatt)

Ezeket a dolgokat kényelmesen magaddal viheted uzsonnára vagy piknikre :) Szóval viszem a receptet

Zarema szürreális az FM-en "Piknik"

És tovább is

FM "Porcelán vázlatok"

marusik02

1 sajttortához (10 cm átmérőjű)
1 tojás (enyém 45 g)
45 gr. őrölt zabpehely
saxam és vanillin ízlés szerint
100 gr. túró (van adagom, homogén)

A recept ötletére Ellicjane Instagramján bukkantam.

Ez a felszolgálás a mintájával gyerekkorom ételeit juttatja eszembe. Melegséget és kényelmet áraszt számomra. Ezért most a házamban ez a kedvenc párom, amelyből minden nap teát iszom) Ez az egyetlen üvegedény, amelyet fényképekhez és egyben a mindennapi életben használok.

katrin-kivi.livejournal.com

A királyi sajttorta egy túrós pite, nagyon ízletes és ellentétben a hagyományos sajttortákkal. Nem tudom, hogy az én verzióm mennyire hasonlított az eredeti recepthez, de a diétás királyi sajttorta hihetetlenül finom étel. Ráadásul, mint mindig, hasznos.

Diétás királyi sajttorta kalóriatartalma 100 g-ban. van: 179 kcal. Tápérték 100 g-ban: fehérje: 12 g, zsírok: 2,6 g, szénhidrát: 27 g.

Hozzávalók(Kis téglalap alakúra készítettem):
Rozsliszt: 70 gr.
kukoricaliszt: 100 gr. (bármilyen lisztet használhatsz)
Tojás: 2 db.
Alacsony zsírtartalmú túró: 300 gr.
Méz: 50 gr.
Ecettel vagy citromlével oltott szóda: 1/2 tk.
Vanillin: 1 tk.
Cukorpótló: ízlés szerint

A diétás királyi sajttorta receptje:
A túrót összekeverjük a cukorral, a tojással, a vaníliával és jól összekeverjük - ne verjük.
A tésztához: keverjük össze a lisztet, adjunk hozzá citromlével meglocsolt szódát, öntsünk bele folyékony mézet, és kézzel dörzsöljük össze, hogy morzsa legyen. A morzsa egy részét a forma aljára helyezzük, kis oldalakat készítve, majd ráöntjük a tölteléket, és a tetejére szórjuk a morzsa másik felét. Tegyük a tortánkat a sütőbe 35-40 percre 180 fokon.

Jó étvágyat kívánunk!

slezinger.ru

Tudod mit szeretek a Dukan diétában? Desszertek, péksütemények és kenyér receptjeivel. És ha te (mint én) nem is tartod be, akkor mindenképpen érdemes a Dukan menüre fordítani a figyelmedet! Hiszen minden édesség liszt, cukor és vaj nélkül van. Ma egy diétás sajttorta receptjét osztom meg veletek, amit már kipróbáltam.

A bejegyzés végén fontos tippek, megjegyzések lesznek! Feltétlenül olvassa el őket, hogy igazán finom legyen a pékáru.

Így, az alap:

2 tojás;
2 evőkanál. (18 g.) zabkorpa;
1 evőkanál. (6 gr.) búzakorpa (nekem lenmaggal van)
0,5 tk sütőpor;
3 evőkanál. kefir 0% zsír vagy 2 ek. 0% zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül;
5 gr. édesítőszer Fitparad;
vanillin a kés hegyén.

Töltő:

1 tojás;
2 evőkanál. 0% zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül;
200 gr. lágy túró;
200 gr. száraz túró;
8 gr. édesítőszer Fitparad.

Először meg kell sütni az alapot (10 perc), és csak ezután öntjük rá a túrós tölteléket. Hagyjuk még 25-30 percig a sütőben, majd hűtsük ki teljesen. A legjobb az egészben, ha egy éjszakát a hűtőben töltünk.

Ne próbálja megenni, amíg forró! Nagyon furcsa állaga és íze lesz :)

A tojásokat jól felverjük, még egy csipet sót is tehetünk bele az erősebb habért
Jobb, ha a korpát (zab és búza egyaránt) lisztté őröljük kávédarálóban vagy erős turmixgépben. Ha ezt nem teszi meg, akkor először 15-20 percre kefirbe kell áztatnia, és együtt kell hozzáadnia a tojásokhoz. Ellenkező esetben a fogait csikorgatják, és elrontják a sajttorta finom ízét.
Ellenőrizze a korpa összetételét. A gyártók ma már a lisztet és a CUKORT is beleteszik a korpába, ezeket személyesen láttam! Azt írták rá, hogy „Ropogós áfonyával”, és úgy néztek ki, mint a golyók. Ezek nekünk abszolút nem valók. Egyszerű korpára van szüksége minden nélkül, vagy hasznos adalékokkal, például lenmaggal, mint az enyém.

Hogy finom legyen a töltelék:

A tojást is alaposan fel kell verni habosra.
Ha nem Dukan diétát tartasz, akkor természetesen jobb, ha 5% zsírtartalmú túrót veszel. Mert a zsírszegény túró sütve kevésbé ízletes, sőt egyes gyártóktól még gumiszerűvé is válik.

Egyébként ezen diéta szerint a teljes sajttortában lévő korpa mennyiségét 2 napra számítják. Ezért lelkiismeretfurdalás nélkül ehet egy fél napot! Ha sikerül, persze, mert egy egészséges diétás sajttorta nagyon laktató! Tudod mit szeretek még? Kis adagokra vágva könnyedén odaadhatod gyermekednek az iskolában, vagy magaddal viheted munkába, hogy részt vegyél az irodai teadélutánon :)

És mégis, jobb kis formát venni, hogy magasabb legyen. Mint például kenyérhez és téglalap alakú muffinokhoz. Volt egy nagy és kerek, így a sajttorta kicsit alacsony lett, de ez nem befolyásolja az ízét. Nem ragaszkodom a Dukan-hoz, ezért reggeliztem ebből a sajttortából, gyümölcsjoghurtos szósszal! De, amennyire emlékszem, a Dukan megenged 1 csésze 0,1%-os joghurtot TOVÁBBI lehetőségként a forgatási szakaszban.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt.