Kako kuvati pizzu sa vodom. Kako kuhati pizzu na vodi Domaća pica sa vodom

Pizzu kuvam drugačije. Ponekad kupim gotovu bazu kada se okupi velika kompanija. Ali uglavnom, naravno, sama pripremam tijesto. Koristim ovaj recept od skole, 10 godina)
Količina sastojaka je naznačena za 2 pice. Sve je vrlo jednostavno.

Uzmite 300 grama mlijeka. Bacimo 50 -70 grama i dobro zagrijemo. Zatim ga sipajte u posudu u kojoj ćemo mesiti testo. I u to sipajte paketić kvasca. Dobro promiješajte i ostavite 5 minuta.

Zatim zagrijemo i preostalo mlijeko i ulijemo ga.

Dodajte 4 kašike biljnog ulja, ako su jako velike, onda se mogu koristiti 3.

Ulijte 600 grama brašna. Možete dodati još ako vam se čini da je malo tekuće, ali ovako bi trebalo da bude ovo testo.

Dodajte još soli po ukusu. Testo dobro izmesite. Ostavite 20 minuta.

Ovako izgleda gotovo tijesto.

Sada krenimo sa rezanjem sastojaka. Sve zavisi od sadržaja frižidera i mašte.

Majonez je samo ekstra, imam ga pri ruci))
Izrezali smo i tri sve ovo.

U isto vrijeme kuhala se supa i ostavio sam kap luka za picu.
Za pizzu uvijek uzimam narezane šampinjone; iako nisu lijepi, ne volim ih rezati.
Testo podeliti na dva jednaka dela. I pažljivo ga rasporedite u oblik podmazan biljnim uljem. Uvek pravim picu u tiganju.

Mažem ga kečapom, ne štedeći.

Položio sam kobasice, što više, to ukusnije) Jednu sam posula sa malo luka.

Sada dodajte pečurke i kiseli krastavac. Volim i puno gljiva, skoro cijela tegla je nestala.

Stavite masline i pospite sirom.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20-25 minuta. Sve zavisi od rerne.
Evo gotove pice!

Simply delicious! Možete pojesti ogromnu količinu))

Dobar tek svima!

Vrijeme kuhanja: PT00H40M 40 min.

Pica kuvana na vodi je lagana i ukusna.

Čitajte nas

Sastojci

Suvi kvasac - 8 grama So - 10 grama Šećer - 20 grama Maslinovo ulje - 40 mililitara Voda - 200 mililitara Pšenično brašno - 350 grama Luk - 1 komad(a) Sos od paradajza - 200 grama Sirova dimljena kobasica - 30 grama - Mozar 30 grama 0 grama

• Broj porcija: 12
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Opis

Recept za pizzu na vodi

Postoji mnogo opcija za pripremu ukusnog italijanskog jela. Nudimo vam recept za feferoni pizzu sa vodom. Na fotografiji je prikazana opcija serviranja jela.

1. Pomiješajte vodu sa šećerom i solju.
2. Prosejte brašno i pomešajte ga sa kvascem. Suvu smesu sipajte u tečnu i rukama umesite testo.
3. Radni komad podijelite na 3 dijela, svaku grudvicu umotajte u prozirnu foliju. Ostavite testo na toplom mestu 30 minuta.
4. Kobasicu narežite na tanke ploške, luk na kolutiće, a mocarelu na kriške.
5. Kada je testo naraslo, razvaljajte 3 sloja debljine 7 mm. Prebacite komade u pleh za pečenje ili kalupe za pizzu od 35 cm, a zatim ih premažite sosom.
6. Na koru stavite kriške sira, kobasice i crni luk. Pecite picu u rerni zagrejanoj na 200°C 15 minuta.

Po želji, fil se može dopuniti svježim povrćem i ljutim začinima.

Domaća pica na vodi

Ruske domaćice rijetko se pridržavaju strogih pravila za pripremu klasične italijanske pizze. Stoga su se pojavili mnogi novi recepti za izdašno jelo napravljeno od gustog tijesta i izdašnog nadjeva. Umjesto sosa često se koristi kečap, majonez ili paradajz iz konzerve. Uprkos svim promenama, pica ispada veoma ukusna i aromatična.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno – 500 g;
• voda – 300 ml;
• maslinovo ulje – 60 g;
• paradajz pasta - 50 g;
• suvi kvasac - 20 g;
• sol - prstohvat.

• mlečne kobasice – 250 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• maslinovo ulje – 90 g;
• paradajz – 2 kom.;
• kečap – 60 g;
• majonez - 60 g;
• masline bez koštica – 20 kom.;
• sol – 1 prstohvat.

1. Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte toplu vodu, paradajz pastu, šećer, kvasac, maslinovo ulje i sol. Na sto prosijte brašno i u njega ulijte dobijenu smjesu. Zamesite gusto testo, pokrijte ga peškirom i stavite na toplo mesto 40 minuta.
2. Narežite paradajz, masline i kobasice na kriške. U manjoj posudi pomiješajte majonez i kečap.
3. Dignuto tijesto razvaljajte u obliku pleha i stavite sloj na pergament. Radni komad podmažite maslinovim uljem i sosom. Odozgo stavite pripremljene sastojke i pospite fil sirom.
4. Pecite picu 30 minuta na 180°C.

Ovo ukusno jelo poslužite toplo.

Svetlana Maydanyuk

Zdravo! Od rodjenja nije bilo problema sa stolicom, kakili smo 2 puta dnevno, sa 2 meseca smo odvezeni u bolnicu, dali su nam kurs antibiotika, posle toga smo prestali da kakimo sami, stimulišem to rezanom kruškom ,stolica je tecna ili kašasta,ponekad sa sluzi,ali uvek žuta (mi smo skroz na oprezu),jednom dnevno, cekala sam duze,u nadi da cu sama uspeti,na kraju dete je patilo,plakalo,njegovo noge su pokleknule, morao sam pomoći. Sada imamo 4,5 mjeseca, uradili smo testove, ustanovili nedostatak klebsiele i laktaze, prepisali Lactozar, situacija se nije promijenila, hocu da ukinem Lactazar, danas sam mu dala kašičicu soka od šljive, do sada nisam vidio nikakav efekat . Kad ubacim sijalicu, guzica mi je čvrsto stisnuta, mislim da je grč sfinktera... Molim vas da mi kažete ko se sa tim susreo i šta je uradio?

Madame N.D.

Završavajući priču o palatama Moskve i Moskovskog regiona, danas želim da pričam o istoriji izgradnje Kremlja. Navikli smo da ga doživljavamo kao mjesto koje posjećuju brojni turisti, ali nekada je to bilo utvrđenje koje je služilo kao odbrana grada, na čijoj se teritoriji nalazilo mnogo dvorskih zgrada.

prase)

Zdravo! Možda mi neko može reći šta? ((
Moja kćerka je bolesna skoro cijeli april. Nije bilo temperature, prvo šmrcanje, pa kašalj. Dijagnoza doktora je traheitis, bronhitis. Ne razmišlja o prepisivanju antibiotika jer smo nedavno imali testove, ESR je 4.
Jučer smo završili odlazak na zagrevanje (UHF).
A danas se dijete budi sa temperaturom od 37..
I kašalj je kakav je bio (((
Da li ovo zvuči kao alergija?

SymplyJane

Ne znam šta da radim. Zapravo, tema je u naslovu. U našem vrtiću igrališta za svaku grupu nisu ograđena, već samo veliko dvorište u kojem šetaju sva djeca. Iako svaka grupa ima svoje “vlastito” mjesto. Dijete ima 3,5. Na kraju šetnje moja ćerka je otišla da pokupi svoj skuter sa staze (iz nekog razloga im je dozvoljeno da se voze u šetnji, nisam izrazio sumnje, očigledno uzalud). Kada sam stigao skuterom (vozi vrlo sporo), ispostavilo se da su svi već otišli. Vrata vrta su zatvorena. Pa, nije se uplašila, vratila se na igralište i počela da se igra sa dečakom u peščaniku. Desetak minuta kasnije učiteljica se vratila i odvela je. Učiteljica je sama ispričala priču kada je njen muž pokupio dijete. Nije odmah shvatio, rekao je Ok i otišao. Kod kuće sam pitala dijete za detalje. Vrt je sada zatvoren do ponedjeljka. I sad se mučim sa kojim rečima da idem u baštu. Ništa strašno se nije dogodilo (hvala Bogu), ali moglo je. Zaista ne želim da pravim skandale. Ali pretvarajte se da se nista nije desilo. Želim da odem kod upravnika sa molbom da pređem u drugu grupu, jer ni meni ne odgovara da sjedim na poslu i razmišljam da li se nešto desilo mom djetetu i nadam se najboljem. Muž kaže da je to isto moguće i u drugoj grupi i nema smisla prevoditi. Nema konstruktivnih prijedloga. Šta bi ti uradio?

Pica se smatra jednim od najpopularnijih jela na svijetu, jer se priprema u više od 150 zemalja svijeta. Ova činjenica i ne čudi jer se može pripremiti sa gotovo svim nadjevima, a uvijek će biti neopisivo ukusna.

Ali postoji i loša strana novčića - to je njegov prekomjerni sadržaj kalorija na 100 grama, što će biti posebno kritično za one koji paze na prehranu kako ne bi dobili višak kilograma.

Današnji članak će detaljno ispitati kalorijski sadržaj pizze s raznim dodacima, a dat će i savjete kako se možete razmaziti bez straha za svoj struk.

Zašto je pica tako popularna?

Pica je izvorno izmišljena u Italiji u vrijeme kada niža radnička klasa stanovništva nije imala šta da jede. Jelo je bila otvorena pita od debelog tijesta s raznim nadjevima (u pravilu su joj se dodavali svi manje-više srodni proizvodi).

Dugo se pica smatrala sirotinjskim jelom. Ali sve se promijenilo kada je Napoleonova supruga slučajno probala parče takve pite i jednostavno se zaljubila u njen neopisivi ukus. Od tog trenutka počinje povijest stvaranja poznate pizze s tankim tijestom i obiljem raznih nadjeva.

Danas se pizza priprema u više od 150 zemalja širom svijeta i možete pronaći mnoge varijacije (u zavisnosti od zemlje u kojoj se priprema). Tako su se pojavile slatke, voćne, pa čak i morske pizze. Sada se jelo može naći u bilo kojem europskom kafiću i restoranu, a cijena i dostupnost takve pite će zadovoljiti mnoge.

Za gurmane će biti pravi šok da samo 100 grama jela sadrži više od 250 kilokalorija, odnosno prosječan komad pice (250-300 grama) sadrži 500 kilokalorija. Ali ako promijenite punjenje, onda se sve može promijeniti u drugom smjeru.

Dakle, ako pripremate jelo od prirodnih i dijetalnih proizvoda, onda se takva pita može izjednačiti sa zdravom prehranom (pečeno meso, povrće, kao i tijesto bez kvasca).

Važno je znati! Pa, ako govorimo o kalorijskom sadržaju, onda treba početi direktno od tijesta i načina na koji se priprema.

Za klasični italijanski recept koristi se testo od kvasca, a ne priprema se u tiganju, već se peče u posebnim rernama. Američke varijante jela su lepršavije, pa će kalorijski sadržaj pizze u ovom slučaju biti veći. Samo baza će nam dati 250 kcal na 100 grama ovog jela, ne računajući fil. Neke domaćice mogu pripremiti domaću pizzu koristeći tijesto na kefiru.

Sadržaj kalorija u raznim vrstama punjenja

Nakon što je tijesto gotovo, koriste se razni nadjevi. Po pravilu, ovo je obilje paradajz sosa, sira, povrća i mesa. Ovi proizvodi se mogu konzumirati odvojeno, ali zajedno i u velikim količinama su veoma kalorični, zbog čega pizza izaziva višak kilograma. Da biste detaljnije vidjeli sliku, vrijedi razmotriti svako punjenje zasebno.

Sir

Ovo je glavni proizvod koji se koristi u ovom jelu. 10-20 grama sira dnevno preporučuje se čak i tokom dijete. Ali, njegova velika količina iu rastopljenom obliku jako šteti struku. Pizze sa sirom (na primjer, Margherita) smatraju se najkaloričnijim.

Meso

Ako se u jelu koriste komadi kuhanih pilećih prsa, onda to neće biti veliko opterećenje za probavni sistem. Ali u pravilu, da bi otvorena pita bila ukusnija i zadovoljavajuća, u nju se dodaju dimljena kobasica, slanina itd.

Povrće

Čini se da ništa ne može biti bezopasnije od pečenog povrća. U prikolici se vlakna mogu jesti u gotovo neograničenim količinama, ali postoji jedan sastojak koji zahtijeva posebnu pažnju - pečurke, jer su u stanju da upijaju vlagu i zadržavaju vodu u tijelu.

Kalorijski sadržaj najpopularnijih vrsta pizza

Dakle, kalorijski sadržaj jela ovisi o punjenju i stoga svaku vrstu treba razmotriti zasebno:

Kao što vidite, očekivano, najkaloričnija pizza ispala je slatka zbog velike količine otopljene čokolade, a ne zaostaje ni jelo od 4 sira, koje ima tako visok sadržaj kalorija zbog na činjenicu da kada se zagrije, sir povećava svoju zasićenost ugljikohidratima za 2 puta (zavisno od tačke topljenja).

Važno je napomenuti da čak i topli sendvič sa sirom napravljen u mikrovalnoj pećnici postaje vrlo kaloričan.

Kako pravilno jesti picu da se ne ugojiš?

Za one koji stalno prate svoju prehranu i figuru, postoji nekoliko pravila za jedenje pizze kojih se treba pridržavati:

Naručivanje pice u restoranu

Ako govorimo o restoranskoj hrani, onda biste trebali odabrati jelo s minimalnim kalorijskim punjenjem i, shodno tome, jesti manje komada nego inače (1-2 kriške će biti dovoljne za zasićenje tijela).

Također je vrijedno napomenuti da se pizza često poslužuje s malo maslinovog ulja i začina za poboljšanje okusa, ali se ne preporučuje njihova upotreba, jer višestruko povećavaju kalorijski sadržaj i bez ovoga nije najzdravije jelo.

Kuvanje kod kuće

Naravno, ako se želite razmaziti takvom otvorenom pitom, onda je preporučljivo da je pripremite sami, jer je moguće potpuno kontrolirati cijeli proces kuhanja.

Tijesto bez kvasca, pileća prsa i puno svježeg povrća uvelike će olakšati ovako kalorično jelo, a to neće imati kobne posljedice po figuru.

Važno je znati! Pa, najvažnije pravilo za jedenje pizze je da je jedete što manje, jer je organizam prilično teško probavljiv zbog obilja raznih dodataka.

Recepti za laganu dijetnu pizzu sa minimalnim kalorijama

Skrećemo vam pažnju na nekoliko zanimljivih, i što je najvažnije, ukusnih recepata za niskokaloričnu pizzu, kojima se možete počastiti nekoliko puta mjesečno.

5 minuta

Možda je ovo najjednostavniji i najbrži recept za pravljenje otvorene pite, koja se pravi bez tijesta!

Potrebni sastojci:

• 2 kokošja jaja;
• Pileća prsa – 150 grama;
• Paprika - 1 komad;
• Cherry paradajz – 2 komada;
• Pečurke – 100 grama;
• Pavlaka – 1 kašičica.

Priprema:

1. Prije svega, potrebno je kuhati pileća prsa 20 minuta i dinstati gljive (5 minuta će biti dovoljno).
2. Zatim morate skuhati kajganu, dodajući joj kiselo vrhnje. U zagrejan tiganj na 180 stepeni sipajte jaja umućena sa pavlakom i poklopite 2 minuta.
3. Nakon isteka zadanog vremena, dodajte pečurke, meso i seckano povrće i poklopite šerpu još 3 minuta. Nakon toga možete uživati ​​u zdravoj pici bez tijesta i kvasca!

Važno je znati! Ovo jelo ne treba jesti svaki dan, jer je bogato proteinima. Nekoliko puta mjesečno možete sebi skuhati slična kajgana za ručak.

Dijetalna pica

Jelo se priprema i bez testa, jer je ono glavni snabdevač kalorija i zato je dijetalno.

Potrebni sastojci:

• Lavaš – 2 komada;
• tvrdi sir - 100 grama;
• Beli luk – 1 češanj;
• Pileća prsa – 100 grama;
• Paradajz – 1 kom.

Priprema:

1. Prvo treba da skuvate pileća prsa tako što ćete ih kuvati 25 minuta,
2. Dok se meso kuha, paradajz je potrebno jako sitno nasjeckati ili samljeti u mašini za mljevenje mesa.
3. Zatim se pita kruh polaže na unaprijed pripremljena jela i namaže sjeckanim ili upletenim paradajzom.
4. Zatim se u pita hleb dodaju piletina, rendani sir i zgnječena glavica belog luka.
5. Jelo se može jesti odmah ili zagrejati 20 sekundi u mikrotalasnoj pećnici da se sir otopi.
6. Ali trebate zapamtiti glavno pravilo - zagrijani sir ili proizvod od sira povećava svoj kalorijski sadržaj gotovo 2 puta.

Posni recept za niskokaloričnu pizzu od povrća možete saznati u sljedećem videu:

Kao što vidite, pizza nije samo ukusna, već i visokokalorično jelo kojim se možete počastiti povremeno, ali u razumnim granicama. Pa, za one koji aktivno prate svoju figuru i podržavaju pravilnu prehranu, postoje ukusni recepti za niskokaloričnu otvorenu pitu bez tijesta.

U kontaktu sa