Как се готви пица с вода. Как се готви пица с вода Домашна пица с вода

Инсталиране на драйвери

Приготвям пица по различен начин. Понякога купувам готова основа, когато се събере голяма компания. Но най-вече, разбира се, приготвям тестото сам. Използвам тази рецепта от училище, 10 години)
Количеството на продуктите е посочено за 2 пици. Всичко е много просто.

Вземете 300 грама мляко. Хвърляме 50 -70 грама и загряваме добре. След това го изсипете в съд, в който ще месим тестото. И изсипете в него пакетче мая. Разбъркайте добре и оставете за 5 минути.

След това загряваме и останалото мляко и го изсипваме там.

Добавете 4 супени лъжици растително масло, ако са много големи, тогава могат да се използват 3.

Изсипете 600 грама брашно. Може да добавите още, ако ви се стори малко течно, но това тесто трябва да бъде такова.

Добавете още сол на вкус. Омесете добре тестото. Оставете за 20 минути.

Ето как изглежда готовото тесто.

Сега нека започнем да режем съставките. Всичко зависи от съдържанието на хладилника и въображението.

Майонезата е просто екстра, имам я под ръка))
Нарязваме и три всичко това.

В същото време супата се вареше и оставих капка лук за пица.
Винаги вземам нарязани шампиньони за пица, въпреки че не са красиви, не обичам да ги режа.
Разделете тестото на две равни части. И внимателно го разпределете във форма, намазана с растително масло. Винаги правя пица в тиган.

Мажа с кетчуп, като не го пестя.

Наредих колбасите, колкото повече, толкова по-вкусни) Поръсих един с малко лук.

Сега добавете гъбите и маринованата краставица. Харесвам и много гъби, почти целия буркан свърши.

Поставете маслините и поръсете със сирене.

Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 20-25 минути. Всичко зависи от фурната.
Ето и готовата пица!

Просто вкусно! Можете да ядете огромно количество))

Приятен апетит на всички!

Време за готвене: PT00H40M 40 мин.

Пицата, приготвена на вода, е лека и вкусна.

Прочетете ни

съставки

Суха мая - 8 грама Сол - 10 грама Захар - 20 грама Зехтин - 40 милилитра Вода - 200 милилитра Пшенично брашно - 350 грама Лук - 1 брой(и) Доматен сос - 200 грама Суровопушен колбас - 300 грама Сирене Моцарела - 300 грама

Брой порции: 12
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 45 минути

Описание

Рецепта за водна пица

Има много възможности за приготвяне на вкусно италианско ястие. Предлагаме ви рецепта за пица с пеперони с вода. На снимката е показан вариант за сервиране на ястието.

Смесете водата със захарта и солта.
Пресейте брашното и го смесете с маята. Изсипете сухата смес в течната и омесете тестото с ръце.
Разделете детайла на 3 части, увийте всяка бучка в хранителен филм. Оставете тестото да почине на топло място за 30 минути.
Наденицата се нарязва на тънки филийки, лукът - на колелца, а моцарелата - на филийки.
Когато тестото е втасало, разточете 3 кори с дебелина 7 мм. Прехвърлете парчетата в тави за печене или 35 см форми за пица и след това ги намажете със сос.
Върху кората се нареждат резени сирене, наденица и лук. Печете пицата в предварително загрята на 200°C фурна за 15 минути.

По желание плънката може да се допълни с пресни зеленчуци и люти подправки.

Домашна пица на вода

Руските домакини рядко се придържат към строги правила за приготвяне на класическа италианска пица. Ето защо се появиха много нови рецепти за обилно ястие, приготвено с гъсто тесто и обилен пълнеж. Вместо сос често се използва кетчуп, майонеза или консервирани домати. Въпреки всички промени, пицата се оказва много вкусна и ароматна.

Съставки за тестото:

пшенично брашно - 500 g;
вода - 300 ml;
зехтин - 60 г;
доматено пюре - 50 г;
суха мая - 20 g;
сол - щипка.

млечни колбаси - 250 г;
твърдо сирене - 100 г;
зехтин - 90 г;
домати – 2 бр.;
кетчуп - 60 г;
майонеза - 60 г;
маслини без костилки – 20 бр.;
сол – 1 щипка.

Първо пригответе тестото. За да направите това, смесете топла вода, доматено пюре, захар, мая, зехтин и сол. Пресейте брашното върху масата и изсипете получената смес в него. Омесете гъсто тесто, покрийте го с кърпа и поставете на топло място за 40 минути.
Нарежете доматите, маслините и колбасите на филийки. В малка купа смесете майонезата и кетчупа.
Разточете втасалото тесто във формата на лист за печене и поставете слоя върху пергамент. Смажете детайла със зехтин и сос. Отгоре се поставят готовите съставки и се поръсва плънката със сирене.
Печете пицата 30 минути на 180°C.

Сервирайте това вкусно ястие горещо.

Светлана Майданюк

Здравейте! От раждането нямаше проблеми с изпражненията, акахме 2 пъти на ден, на 2 месеца бяхме откарани в болницата, получихме курс на антибиотици, след това спряхме да акаме сами, стимулирам го с нарязана круша , изпражненията са течни или кашави, понякога със слуз, но винаги жълти (ние сме напълно нащрек), веднъж на ден, чаках по-дълго, с надеждата, че мога да се справя сам, накрая детето страдаше, плачеше, неговото краката се подкосиха, трябваше да помогна. Сега сме на 4,5 месеца, взехме тестове, открихме Klebsiella и лактазна недостатъчност, предписаха Lactozar, ситуацията не се е променила, искам да отменя Lactazar, днес му дадох една чаена лъжичка сок от сливи, досега не съм видял никакъв ефект . Когато поставям крушката, дупето ми е силно стиснато, мисля, че е спазъм на сфинктера... Моля, кажете ми кой се е сблъсквал с това и какво е правил?

142

Мадам Н.Д.

Завършвайки историята за дворците на Москва и Московска област, днес искам да говоря за историята на изграждането на Кремъл. Свикнали сме да го виждаме като място, посещавано от многобройни туристи, но някога това е било укрепление, което е служило за защита на града, на територията на който е имало много дворцови сгради.

104

прасенце)

Здравейте! Може би някой може да ми каже какво? ((
Дъщеря ми е болна почти цял април. Нямаше температура, първо сополи, после кашлица. Диагнозата на лекаря е трахеит, бронхит. Не смята да предписва антибиотици, защото наскоро правихме изследвания, СУЕ е 4.
Вчера приключихме с ходенето за загряване (UHF).
И днес детето се събужда с температура 37...
И кашлицата е както беше (((
Това звучи ли като алергия?

СимплиДжейн

Не знам какво да правя. Всъщност темата е в заглавието. В нашата детска градина площадките за всяка група не са оградени, а само голям двор, където се разхождат всички деца. Въпреки че всяка група има свое „собствено“ място. Детето е на 3,5. В края на разходката дъщеря ми отиде да вземе скутера си от пътеката (по някаква причина им е позволено да се возят на разходката, не изразих съмненията си, очевидно напразно). Когато стигнах там със скутера (вози много бавно), се оказа, че всички вече са тръгнали. Вратата към градината е затворена. Е, тя не се уплаши, върна се на площадката и започна да играе с момчето в пясъчника. След около 10 минути учителят се върнал и я отвел. Самата учителка разказала историята, когато мъжът й прибирал детето. Той не го разбра веднага, каза Добре и си тръгна. Вкъщи разпитах детето за подробности. Сега градината е затворена до понеделник. И сега се измъчвам с какви думи да отида в градината. Нищо страшно не се е случило (слава Богу), но можеше да се случи. Всъщност не искам да създавам скандали. Но и вие се преструвайте, че нищо не се е случило. Искам да отида при управителя с молба за прехвърляне в друга група, защото да седя на работа и да мисля дали нещо се е случило с детето ми и да се надявам на най-доброто също не ме устройва. Съпругът казва, че същото нещо е възможно в друга група и няма смисъл от превод. Няма конструктивни предложения. Какво би направил?

Пицата се счита за едно от най-популярните ястия в света, тъй като се приготвя в повече от 150 страни по света. Това не е изненадващо, тъй като може да се приготви с почти всякакъв пълнеж и винаги ще бъде неописуемо вкусно.

Но има и недостатък на монетата - това е нейното прекомерно съдържание на калории на 100 грама, което ще бъде особено критично за тези, които следят диетата си, за да не натрупат излишни килограми.

Днешната статия ще разгледа подробно съдържанието на калории в пицата с различни гарнитури и ще даде съвети как можете да се поглезите, без да се страхувате за талията си.

Защо пицата е толкова популярна?

Пицата първоначално е изобретена в Италия във време, когато по-ниската работническа класа на населението няма какво да яде. Ястието беше отворен пай, направен от дебело тесто с различни пълнежи (като правило към него се добавяха всички повече или по-малко свързани продукти).

Дълго време пицата се смяташе за ястие за бедните. Но всичко се промени, когато съпругата на Наполеон случайно опита парче от такъв пай и просто се влюби в неописуемия му вкус. От този момент започва историята на създаването на познатата пица с тънко тесто и изобилие от различни пълнежи.

Днес пицата се приготвя в повече от 150 страни по света и можете да намерите много вариации (в зависимост от страната, в която се приготвя). Така се появи сладка, плодова и дори морска пица. Сега ястието може да се намери във всяко европейско кафене и ресторант, а цената и наличността на такъв пай ще зарадва мнозина.

За гастрономите ще бъде истински шок, че само 100 грама от ястието съдържат повече от 250 килокалории, тоест средно парче пица (250-300 грама) съдържа 500 килокалории. Но ако промените пълнежа, тогава всичко може да се промени в различна посока.

По този начин, ако приготвите ястие от натурални и диетични продукти, тогава такъв пай може да се приравни към здравословна диета (печено месо, зеленчуци, както и тесто без мая).

Важно е да се знае! Е, ако говорим за съдържание на калории, тогава трябва да започнем директно с тестото и начина на приготвяне.

За класическата италианска рецепта се използва тесто с мая, като не се приготвя в тиган, а се пече в специални фурни. Американските варианти на ястието са по-пухкави, така че калоричното съдържание на пицата в този случай ще бъде по-високо. Само основата ще ни даде 250 kcal на 100 грама от това ястие, без да броим пълнежа. Някои домакини могат да приготвят домашна пица с тесто с кефир.

Калорично съдържание на различни видове пълнежи

След като тестото е готово, се използва голямо разнообразие от пълнежи. Като правило това е изобилие от доматен сос, сирене, зеленчуци и месо. Поотделно тези продукти могат да се консумират, но заедно и в големи количества са много калорични, поради което пицата напълнява. За да видите картината по-подробно, струва си да разгледате всеки пълнеж поотделно.

Сирене

Това е основният продукт, използван в това ястие. 10-20 грама сирене на ден се препоръчва дори по време на диета. Но голямо количество от него и в разтопена форма силно вреди на талията. Пиците със сирене (например Маргарита) се считат за най-висококалоричните.

месо

Ако ястието използва парчета варени пилешки гърди, то няма да натовари много храносмилателната система. Но като правило, за да бъде отвореният пай по-вкусен и по-задоволителен, към него се добавят пушени колбаси, бекон и др.

Зеленчуци

Изглежда, че нищо не може да бъде по-безвредно от печени зеленчуци. В трейлъра фибрите могат да се ядат в почти неограничени количества, но има една съставка, която изисква специално внимание - гъбите, тъй като те са в състояние да абсорбират влагата и да задържат вода в тялото.

Калорично съдържание на най-популярните видове пица

Така че съдържанието на калории в ястието зависи от пълнежа и следователно всеки вид трябва да се разглежда отделно:

Както можете да видите, очаквано най-калоричната пица се оказа сладката пица поради голямото количество разтопен шоколад, а не по-назад от нея се нарежда ястие от 4 сирена, което има толкова високо съдържание на калории поради до факта, че при нагряване сиренето увеличава наситеността си с въглехидрати 2 пъти (в зависимост от точката на топене).

Трябва да се отбележи, че дори горещ сандвич със сирене, приготвен в микровълнова печка, става много калоричен.

Как да ядем пица правилно, за да не напълнеем?

За тези, които постоянно следят диетата и фигурата си, има няколко правила за ядене на пица, които трябва да се спазват:

Поръчка на пица в ресторант

Ако говорим за ресторантска храна, тогава трябва да изберете ястие с минимално калорично пълнене и съответно да ядете по-малко парчета от обикновено (1-2 филийки ще бъдат достатъчни, за да наситят тялото).

Също така си струва да се отбележи, че пицата често се сервира с малко зехтин и подправки за подобряване на вкуса, но не се препоръчва да ги използвате, тъй като те увеличават съдържанието на калории няколко пъти и без това не е най-здравословното ястие.

Готвене у дома

Разбира се, ако искате да се поглезите с такъв отворен пай, тогава се препоръчва да го приготвите сами, тъй като е възможно напълно да контролирате целия процес на готвене.

Тесто без мая, пилешки гърди и много пресни зеленчуци значително ще облекчат такова висококалорично ястие и това няма да има фатални последици за фигурата.

Важно е да се знае! Е, най-важното правило при яденето на пица е да я ядете възможно най-малко, тъй като тя е доста трудна за храносмилане от организма поради изобилието от различни гарнитури.

Рецепти за лека диетична пица с минимално съдържание на калории

Предлагаме на вашето внимание няколко интересни и най-важното вкусни рецепти за нискокалорична пица, с които можете да се поглезите няколко пъти в месеца.

5 минути

Може би това е най-простата и бърза рецепта за приготвяне на отворен пай, който се прави без тесто!

Необходими съставки:

2 кокоши яйца;
Пилешки гърди - 150 грама;
Черен пипер - 1 брой;
Чери домати – 2 броя;
Гъби - 100 грама;
Заквасена сметана – 1 чаена лъжичка.

Приготвяне:

На първо място, трябва да сварите пилешките гърди за 20 минути и да задушите гъбите (5 минути ще бъдат достатъчни).
След това трябва да готвите бъркани яйца, като добавите към тях заквасена сметана. Изсипете разбитите със заквасена сметана яйца в предварително загрят тиган на 180 градуса и покрийте с капак за 2 минути.
След като изтече определеното време, добавете гъбите, месото и нарязаните зеленчуци и покрийте тигана с капак за още 3 минути. След което можете да се насладите на здравословна пица без тесто и мая!

Важно е да се знае! Това ястие не трябва да се яде всеки ден, тъй като е богато на протеини. Няколко пъти в месеца можете да си приготвите подобни бъркани яйца за обяд.

Диетична пица

Ястието се приготвя и без тесто, тъй като то е основният източник на калории и затова е диетично.

Необходими съставки:

Лаваш - 2 броя;
Твърдо сирене - 100 грама;
Чесън – 1 скилидка;
Пилешки гърди - 100 грама;
Домат – 1 бр.

Приготвяне:

Първо трябва да сготвите пилешките гърди, като ги варите 25 минути,
Докато месото се готви, трябва да нарежете доматите на много ситно или да ги смелите в месомелачка.
След това пита хляб се подрежда върху предварително приготвени ястия и се намазва с нарязани или усукани домати.
След това към пита хляба се добавят пиле, настъргано сирене и смачкана глава чесън.
Ястието може да се консумира веднага или да се загрее за 20 секунди в микровълновата, за да се разтопи сиренето.
Но трябва да запомните основното правило - загрятото сирене или продукт от сирене увеличава съдържанието на калории почти 2 пъти.

Можете да разберете постната рецепта за зеленчукова нискокалорична пица в следния видеоклип:

Както можете да видите, пицата е не само вкусно, но и висококалорично ястие, което можете да си поглезите от време на време, но в разумни граници. Е, за тези, които активно следят фигурата си и са привърженици на правилното хранене, има вкусни рецепти за нискокалоричен отворен пай без тесто.

Във връзка с