Gyengédsége, íze és az elkészítési sebessége miatt nagyon népszerű. Ellentétben klasszikus recept Ennek a salátának érdekesebb ízvilága van. Főzési idő ráksaláta sajttal Nagyon kevés kell hozzá, így a saláta tökéletesen illeszkedik a mindennapi menübe. És ebben a receptben csak négy összetevő van. Az alapanyagok között persze nincs igazi rák, nem ínyenc étteremben vagyunk, „rákos” halrudakat használunk. De ha valaki akarja, nevezheti receptnek ráksaláta sajttal.

Ennek a receptnek a sajátossága nem az összetevőkben és azok arányában van, hanem az elkészült étel különleges megjelenésében. A gyönyörű piros-fehér léggömbök minden ünnepi asztalon slágerek lesznek. Ez nem is saláta, hanem látványos előétel. Szóval, kezdjünk dolgozni!

Hozzávalók

• rákrudak 240 g
• sajt 100 g
• tojás 2 db.
• majonéz 100 g

Ebből a hozzávaló mennyiségből 25-30 golyót kapok.

Készítmény

Mindent előkészítünk szükséges összetevőket. A tojásokat 10-12 percig főzzük. Hagyja, hogy a sárgája jól megfőjön;

Három rákrudat egy finom reszelőn, és helyezzük át egy lapos tányérra. Ha nem tudod lereszelni, használhatsz aprítót.

A sajtot és a főtt és kihűlt tojást egy nagy tálba finom reszelővel lereszeljük.

Adjunk hozzá 100 g reszelt rákrudat és majonézt a tálba. A maradék reszelt rákrudakban megforgatjuk a golyókat. Simára keverjük.

A kapott masszából akkora golyókat formálunk dió, én inkább mérlegen mérem a golyókat, az enyém 15-17 grammos, ami kb 3 cm átmérőjű. A golyók méretét itt az Ön ízlése szerint választjuk meg, de a tapasztalatok szerint kényelmesebb enni. Beleforgatjuk a maradék rákforgácsba. Óvatosan helyezzük a golyókat egy tányérra, és tegyük 30 percre a hűtőszekrénybe. Az előételnek hidegnek kell lennie.

Saláta rákrudakkal és sajttal kész! Nyársat szúrhatunk a labdába, és úgy tálalhatjuk.

Van és alternatív lehetőség klasszikus formájában rákrúd saláta. Ebben az esetben 200 g rákrudat azonnal összekeverünk, majd a salátát majonézzel (60 g) és tejföllel (60 g) ízesítjük. Ez a változat még gyengédebb és lédúsabb, mint a golyók, de gyengébb a hatékonysága. Jó étvágyat!

Rák saláta sajttal - egyszerű és nagyon finom étel, kukoricával, uborkával vagy ananásszal, kaliforniai paprikával vagy fokhagymával főzzük.

Minden hozzávaló elérhető, a főzési idő minimális, a siker pedig garantált!

• "Orosz" sajt - 300 g
• Rákrudak - 250 g
• Majonéz - 250 g
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Petrezselyem - csokor
• Só, bors - ízlés szerint

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és egy tálba tesszük.

Finomra vágjuk a rákrudakat, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát, amelyeket présen átengedünk. Só és bors ízlés szerint.

Adjunk hozzá majonézt.

Keverjük össze alaposan.

A rákrudakból készült saláta sajttal és fokhagymával készen áll. Jó étvágyat!

2. recept: saláta rákrudakkal és sajttal

Ez a saláta rákrudakkal és olvasztott sajttal készül.

• rákrudak - 120 gr
• majonéz - 100 gr
• ömlesztett sajt - 100 gr
• tojás - 1 db.
• fokhagyma - 2 gerezd

Rák saláta olvasztott sajttal készen áll. Jó étvágyat!

3. recept: saláta rákrudakkal, paradicsommal és sajttal

• Rák rudak - 200 g
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 80 g
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz - 3 evőkanál.

Vágja fel a rákrudat, de ne nagyon finomra.

A paradicsomokat megmossuk, a szár rögzítési helyét eltávolítjuk és szintén feldaraboljuk. Hozzáadjuk a rákrudakhoz.

A főtt tojásokat megpucoljuk, lereszeljük vagy háromfelé vágjuk.

Bármilyen kemény sajtot is lereszelünk, és a salátához adjuk.

A fokhagymát bármelyik segítségével apróra vágjuk hozzáférhető módonés hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.

Fűszerezze a salátát majonézzel vagy majonézzel tejföllel. Sózni nem kell.

A salátát összekeverjük és már kész is.

4. recept: Rák saláta sajttal és tojással

• rák rudak - 200 gr
• kemény sajt - 100 gr
• tojás - 2 db
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz - 2 evőkanál.

Főzzük a tojásokat 10 percig, és öntsük bele hideg víz.

Három rák rúd egy finom reszelőn.

A kemény sajtot finom reszelőn kell lereszelni.

A tojásokat is finom reszelőn lereszeljük.

A reszelt sajtot, a rákrudak felét és a tojást egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. majonéz és egy gerezd fokhagyma, fokhagymanyomón átnyomva. Keverjük homogén masszává.

A kapott keverékből asztaliteniszlabda méretű golyókat formázunk. Beleforgatjuk a maradék rákforgácsba, és már tálalhatjuk is az ételünket.

5. recept: Rák saláta paradicsommal és sajttal

• rákhús - 200 g,
• érett paradicsom gyümölcs - 1-2 db,
• csemegekukorica - 200 g,
• kemény sajt (holland típusú) - 200 g,
• fehér kenyér kruton - 30 g,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• szósz (majonéz) - 4 evőkanál.

A saláta formázása előtt elvégezzük a hozzávalók feldarabolását.
A megmosott paradicsomot törölközővel szárítsa meg, majd vágja közepes kockákra. Fontos ezt óvatosan megtenni, hogy az étel reprezentatív megjelenésű legyen. Csatorna paradicsomlé, amely szeletelve kiemelkedik.

Most őrölje meg a kemény sajtot egy közepes reszelőn.

Helyezzen egy főzőgyűrűt (12 cm átmérőjű) a tányér aljára, és kezdje el az ételeket rétegenként kihelyezni. Gyűrű helyett műanyag palackot használok.

Először is óvatosan, hogy ne zúzódjon, tedd ki a paradicsomokat, és öntsd rá a szószt.

Rákhúst teszünk rájuk, és mártással is megkenjük.

Most ismét hozzáadjuk a csemegekukoricát (folyadék nélkül) és a szószt.

Ezután egy réteg sajtot és szószt formázunk.

Távolítsuk el a karikát, és szórjunk rá búzakenyér krutont.

Jó étvágyat!

6. recept: saláta rákrudakkal, kukoricával, sajttal és tojással

• 250 g rákrudak
• 100 g kemény sajt
• 6 főtt csirke tojás
• 1 doboz konzerv kukorica (200 ml űrtartalom)
• 4-5 evőkanál. majonéz
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint

A rákrudat vagy a rákhúst előolvasztja úgy, hogy elmozdítja mélyhűtő este a hűtőben.

Ha nem volt ideje megtenni, és a termék még mindig megfagyott, egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet 10-15 percig, és helyezze egy mély edénybe.

Ezután eltávolítjuk a rudakat a celofánfóliából, és nagy karikákra vágjuk, a darabokat egy mély tálba öntjük.

Főtt csirke tojás Hámozzuk meg a héjakat, öblítsük le vízzel, és vágjuk ugyanolyan nagy kockákra. Ha még nem volt ideje felforralni a tojásokat, 15 percre engedje le forrásban lévő vízbe, majd hűtse le élesen. jeges víz körülbelül 5-10 perc.

A többi hozzávalóval együtt tegyük a tálba a kukoricakonzervet, először csepegtessük le róla az összes pácot.

A kemény sajtot finom reszelőn közvetlenül a tartályba reszeljük. Sokan inkább enélkül készítik el az ételt, de a sajt az, ami könnyed, légies, krémes jegyet ad a salátának.

Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és adjunk hozzá tetszőleges majonézt.

Óvatosan keverje össze a tál teljes tartalmát, és tegye át a salátát egy edénybe, és tálalás előtt díszítse friss fűszernövényekkel. Ha azt tervezi, hogy a salátát előre elkészíti és hűtőszekrényben hűti, akkor majonézt csak tálalás előtt szabad hozzáadni!

7. recept: Rák saláta ananásszal és sajttal

• konzerv ananász - 250 gr
• konzerv kukorica - 250 gr
• kemény sajt - 150 gr
• rák rudak - 300 gr
• majonéz - 5 evőkanál.
• csirke tojás - 4 db
• petrezselyem - ízlés szerint
• növényi olaj - 1 tk.
• só - ízlés szerint

Helyezze a tepsi gyűrűt (alja nélkül) egy nagy lapos tányérra. A tojásokat meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és külön tányérba öntjük. Adjunk hozzá 1,5 evőkanál. majonéz, só ízlés szerint. Mindent összekeverünk, és egy lapos tányérra helyezzük az első réteg salátát. A tojásos keveréket villával szintezzük el.

Az ananászkonzervet közepes kockákra vágjuk, és szitára tesszük. Amikor a felesleges levet lecsepegte, keverjük össze az ananászt 1 ek. majonézzel, és fektesd ki a második réteg salátát.

Vágja a rákrudakat (250 gramm) közepes darabokra, és keverje össze 1,5 evőkanál. majonéz. Ezután terítse ki a harmadik réteg salátát.

Három sajt egy durva reszelőn. Adjunk hozzá 1 evőkanál. majonézzel, keverjük össze és fektessük ki a negyedik réteg salátát.

Helyezze a kukoricát egy szitába. Amikor a folyadék lefolyt, adjunk hozzá 1 tk a kukoricához. növényi olaj, keverjük össze és rakjuk ki az ötödik réteg salátát. Az olaj megakadályozza a kukorica kiszáradását. A salátát rákrudakkal (50 g) és petrezselyemlevéllel díszítjük.

A saláta kész. Jó étvágyat!

8. recept: Rák saláta uborkával és sajttal

A friss uborka egy kis frissességet és jó hangulatot kölcsönöz a sajtos ráksalátának.

• rák rudak - 200 gr
• uborka - 2 db.
• sajt - 100 gr
• majonéz - 50 gr

A rákrudak vágása előtt hagyja, hogy szobahőmérsékleten kiolvadjanak. Miután a rudakat felengedtük, vágjuk kockákra.

Az uborkát a rákrudakkal megegyező méretű kockákra vágjuk, és a rudakkal együtt egy tálba tesszük.

Adjunk hozzá jó minőségű majonézt egy tálba apróra vágott uborkával és rákrudakkal, és jól keverjük össze az egészet. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kívánság szerint 1 gerezd fokhagymát adhatunk ehhez a salátához, amelyet fokhagymanyomóval össze kell törni. Ez némi pikantériát és különleges ízt ad az ételéhez. A finomabb fokhagymás ízért pedig dörzsölheti a saláta tálalását fokhagymával.

A salátaleveleket a salátástál aljára helyezzük díszítésképpen. Tegyük rájuk a rákrudak, uborka és majonéz vegyes keverékét. Ezután a kemény sajtot speciális reszelőn vékony csíkokra reszeljük, és az edény tetejére szórjuk. Hagyja állni a salátát másfél órát, hogy alaposan átázzon.

Kívánság szerint néhány szelet citromot adhatunk a salátához rákrudakkal és uborkával. És hogy az étel ünnepibbnek tűnjön, díszítheti fűszernövényekkel és színes paprika darabokkal. Rák saláta tálalható ünnepi asztal, az ízek felejthetetlen keveréke.

9. recept: saláta rákrudakkal, fokhagymával és sajttal

• rák rudak - 80 g;
• kemény sajt - 30 g;
• friss uborka - 0,5 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• főtt tojás - 1 db;
• só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• édes cappi vagy piros kaliforniai paprika díszítéshez.

Jó étvágyat! Rák saláta sajttal és fokhagymával készen áll!

10. recept: saláta rákrudakkal, kukoricával, borssal és sajttal

• 200 g rákrudak
• 3 kemény tojás
• 100 g kemény sajt
• 1 kaliforniai paprika
• 0,8 doboz konzerv kukorica
• 200 g majonéz
• csipet sót
• 0,5 tk Szahara

A rákrudat apró kockákra vágjuk.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A tojásokat durva reszelőn lereszeljük.

Az édes paprikát apró kockákra vágjuk.

Keverjük össze a tojást, a borsot, a sajtot és a rákrudakat egy tálban.

Adjunk hozzá konzerv kukoricát.

Adjunk hozzá majonézt, fél teáskanál cukrot, csipet sót.

Jól keverjük össze.

Rák saláta sajttal és kukoricával készen áll!

Rák saláta sajttal - általános főzési elv

A ráksaláta egy olyan étel, amely könnyen gyökeret ver szakácskönyv sok háziasszony és szinte minden otthon ünnepi asztalát díszíti teljes pompájában. Ez várható. Végül is rák saláta– ez az az eset, amikor különböző zöldségeket, sőt gyümölcsöket is kombinálhatunk a fő összetevővel – a rákrudakkal. Ez egy finom és kiváló saláta, szokatlan ízzel. Kísérletezhetünk az edény díszítésével is - egyszerűen ízesíthetjük a salátát majonézzel és keverjük össze, vagy díszíthetjük leveles tésztával is. Csak egy eredetileg tervezett, lenyűgöző ízű étel képes lenyűgözni a vendégeket.

Rák saláta sajttal - ételek és ételek elkészítése

A rákrudak a fő összetevők, amelyek azt a jellegzetes ízt adják a salátának, amely sok lelkes szakács számára ismerős és kellemes. Sokan ezzel az ízléssel személyesítik meg az olyan jelentős dátumokat, mint új év, Születésnapok és családi ünnepek.

A rákrudak fő előnye a különböző összetevők kombinációja - hús, zöldségek és még lédús gyümölcsök, például ráksaláta sajttal és almával - az íz és a friss aroma fantáziája.

A sajtos ráksaláta elkészítésének receptjei gyakran konzerv összetevőket használnak - kukoricát és borsót. Ebben az esetben a folyadékot leeresztik, és a termékeket ezenkívül mossák.

Receptek sajtos ráksalátához:

1. recept: Rák saláta sajttal

Ez a ráksaláta elkészítési módja nem biztosítja az összetevők gazdag készletét, a saláta pelyhes, és nagyobb hangsúlyt kap az étel kialakítása. A salátát rétegesen rakják le, és jobb egy speciális gyűrűt használni, amely lehetővé teszi az ilyen saláták elkészítését. Használhat kerek sütőedényt is, amely maximalizálja a saláta megjelenését.

Szükséges összetevők:

• 200 g – rákrudak;
• 100 g - sajt;
• 4 db. - tojás;
• 3 db. - sárgarépa;
• 50 ml - majonéz.

Főzési mód:

A sajtos ráksaláta titka a majonéz – jó és minőségi terméknek kell lennie természetes alapanyagokból. A rákrudakra is érdemes odafigyelni, mielőtt salátába vágnánk, szobahőmérsékleten hagyni kell alaposan kiolvadni. Kezdjük el a sajtos ráksaláta elkészítését tojás és sárgarépa főzésével. A termékek kitöltése melegvízés amíg készen van. Miután megpucoltuk, a sárgarépát és a tojást durva reszelőn, de külön edényekbe lereszeljük.

A kiolvasztott rákrudat kockákra vágjuk és sajtot vágunk durum fajták reszelve - itt a kis és a nagy oldalát is felhasználhatja - a szakács belátása szerint.

Tehát vedd a gyűrűt, és rakd ki a hozzávalókat sorrendben - rákrudak, majonéz, sárgarépa, megint egy kis majonéz. A harmadik réteg sajtreszelékre kerül, nem kell spórolni a sajttal, és egy meglehetősen sűrű réteget kell kirakni, ami csak javítja a sajttal készült ráksaláta ízét. A sajt tetejére reszelt tojást teszünk, és ismét bekenjük majonézzel. Csak közvetlenül az étel tálalása előtt távolítsa el a gyűrűt. Előbb azonban 3-4 órára hűtőben kell tartani, hogy beázzon.

2. recept: Rák saláta sajttal és almával

A sajt és az alma érdekes kombináció, ami azt jelenti, hogy ma vendégei hihetetlenül ízletes ételeket fogyaszthatnak. Az alma kiválasztásakor előnyben részesítse az édes és savanyú gyümölcsöket, amelyek lédúsabbak, és javíthatják a saláta ízét.

Szükséges összetevők:

• 300 g – rákrudak;
• 2 db. - alma;
• 5 db. - tojás;
• 150 g - sajt;
• 1 db - hagyma;
• 200 ml - majonéz.

Főzési mód:

Amíg a rákrudak kiolvadnak, hagyjuk felforrni a tojásokat. Utána megtisztítjuk és lereszeljük. Felhívjuk figyelmét, hogy a sárgáját és a fehérjét külön tányérokra dörzsöljük.

Az almát meghámozhatjuk vagy úgy hagyhatjuk. A lényeg az, hogy eltávolítsuk a magot, és a reszelő durva oldalán lereszeljük. Ellenkező esetben az alma sok levet ereszt, ami tönkreteheti a sajtos ráksaláta megjelenését.

A sajtot, lehet orosz vagy más típusú kemény sajt, lereszeljük. Az ömlesztett sajtok kedvelői is használhatják kedvenc alapanyagukat ebben a salátában. Ehhez a túrót fagyasztóba tesszük, és egy idő után lereszeljük. Az előző sajtos ráksalátához hasonlóan ez az étel is réteges - tojásfehérje, rákrudak, apróra vágott hagyma, alma, sajt és tojássárgája. Aki szereti a jól áztatott salátát, az minden réteget bekenhet majonézzel, aki az alacsonyabb kalóriatartalmú salátákat kedveli, az csak 2-szer kenheti be a rétegeket. Tehát az utolsó réteget levesszük tojássárgája. Nem kell megkenni majonézzel, hanem ráksaláta befejező rétegeként és az elkészített étel dekorációjaként.

3. recept: Rák saláta sajttal és karfiollal

Újabb egyedi saláta, modern alapanyagokból. Például az észt sajt - ennek a terméknek a fűszerei radikálisan megváltoztathatják a sajtos ráksaláta ízét, különösen, ha a receptben karfiolt is használnak. Általában egy érdekes termékkészlet, kezdjük el a főzést.

Szükséges összetevők:

• 300 g – karfiol;
• 100 g – rákrudak;
• 100 ml - majonéz;
• 2 db. - tojás;
• 150 g – észt sajt.

Főzési mód:

Ehhez a folyamathoz konyhai robotgépre lesz szükségünk. Igaz, a hozzávalókat kézzel is lehet vágni, de jobb, ha hagyjuk kicsit hatni a technikát. Tehát a felengedett rudakat és a karfiolt konyhai robotgépben enyhén felaprítjuk. Különféle késeket és tartozékokat használhat. De ne őrölje túl az ételt.

Szedünk észt sajtot, de ha nincs, akkor bármilyen más fajtát is vehetünk. A sajtot lereszeljük, akárcsak a főtt hámozott tojást. Keverjük össze a saláta hozzávalóit. Majonézzel ízesítjük és az ünnepi asztalra tálaljuk. A saláta másik jellemzője, hogy öltöztethető olívaolaj.

4. recept: Ráksaláta sajttal és koktélparadicsommal

Szükséges összetevők:

• 250 g – rákrudak;
• 10 db. – koktélparadicsom;
• 150 ml - majonéz;
• 1 db - uborka;
• 70 g - sajt;
• 1 tk. – mustár;
• 1 evőkanál. l. - ketchup;
• 150 g – Jéghegy saláta.

Főzési mód:

Azonnal jegyezzük meg, hogy ehhez a salátához a termékeket nagyobbra vágják, mint más esetekben. Rákrudat - szeletekre, uborkát nagy kockákra, paradicsomot negyedekre. Vegyük friss levelek salátát, és kézzel szaggatjuk. Az apróra vágott termékeket összekeverjük, a sajtot lereszeljük. Utána a sajtból kis golyókat készíthetünk, ez inkább a saláta díszeként szolgál majd, vagy az általános hozzávalókhoz adhatjuk reszelve. Külön készítsük el a szószt – keverjük össze a mustárt, a ketchupot és a majonézt. Öltöztesd fel a salátát és élvezd a legfinomabb íz ráksaláta sajttal.

5. recept: Rák saláta sajttal és kukoricával

5. recept: Rák saláta sajttal és kukoricával

Fejezzük be leginkább a sajtos ráksalátával való ismerkedésünket egyszerű recept, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe. Vedd üzembe, különösen akkor segít, ha váratlan vendégek érkeznek.

Szükséges összetevők:

• 1 doboz – konzerv kukorica;
• 1 csomó - zöldhagyma;
• 300 g – rákrudak;
• 100 g - sajt;
• 100 ml - majonéz.

Főzési mód:

Minden rendkívül egyszerű - vágja le a rákrudakat, aprítsa fel a hagymát, reszelje le a sajtot, és engedje le a kukoricából a folyadékot. Mindent összekeverünk, és majonézzel ízesítjük. Díszíthetjük kaporral.

A sajtos ráksaláta összehasonlítható az Olivier salátával, amely már az újévi lakomák szerves részévé vált. Csak a ráksaláta esetében kevésbé kalóriatartalmú, de gazdagabb ízű saláta.

„Zengéd” saláta rákrudakkal és sajttal teljes mértékben megfelel a nevének. Nagyon gyengéd és harmonikusnak bizonyul. Nincsenek benne olyan összetevők, amelyek feltűnően kiemelkednének az általános ízösszetételből.

Fontos, hogy jó minőségű termékeket vásároljunk a salátához: a rákrudaknak lédúsnak, a sajtnak magas zsírtartalmúnak kell lenniük. Ezután az étel ízletesebb és gazdagabb lesz.

Kívánság szerint a „kényes” saláta más összetevőkkel is diverzifikálható - paradicsommal, kukoricával, krutonnal stb. Minden a szakács preferenciáitól függ.

Az edénynek sokféle formája is lehet: rétegesen kirakva vagy vegyesen. Tekintettel arra, hogy a salátának nincsenek szigorú elkészítési szabályai, használhatja a fantáziáját, és elkészítheti saját egyedi változatát.

Ha először meglocsoljuk a rákrudakat citromlével, sokkal finomabbak lesznek.

Hogyan készítsünk finom salátát rákrudakkal és sajttal - 15 fajta

„Zengéd” saláta rákrudakkal és kemény sajttal

Az étel klasszikus változata. Csak az alapvető összetevőket tartalmazza.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 300 g
• Majonéz - 3 evőkanál
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Tojás - 2 db
• Uborka - 1 darab

Készítmény:

A salátát rétegesen rakjuk ki:

1 - rákrudak, kockákra vágva;

2 - julienned uborka;

3 - tojás finom reszelőn;

4 - sárgarépa finom reszelőn;

5 - finom reszelőn reszelt sajt.

A kulináris szerkezetet fokozatosan megkenjük majonézzel.

A tetejét díszíthetjük fűszernövényekkel és gránátalmával.

A saláta összeállításának megkönnyítése érdekében speciális tálalógyűrűt használhat.

"Zengéd" saláta rákrudakkal, sajttal és naranccsal

A citrusfélék sikeresen kiemelik a rákrudakat, így lédúsabbak és kifejezőbbek.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• sajt - 100 g
• Narancs - 1 db
• Kukorica - 1 doboz
• Majonéz

Készítmény:

A rákrudakat kockákra vágjuk, és meglocsoljuk kevés narancslével. A sajtot is kockára vágjuk. A narancsot ugyanígy meghámozzuk és feldaraboljuk.

Keverjük össze az egészet, és öntsünk kukoricát a salátába. Majonézzel ízesítjük.

„Zengéd” saláta rákrudakkal, sajttal és almával

A salátának ez a változata kissé módosított. Tartalmaz egy almát is. Ez a gyümölcs jól illeszkedik az étel hozzávalóihoz, és frissességet ad.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 300 g
• Tojás - 5 db
• sajt - 50 g
• Alma - 1 db
• Vaj - 30 g
• Majonéz

Készítmény:

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A rákrudat apró csíkokra vágjuk. Az almát és a fehérjét durva reszelőn lereszeljük. A saláta rétegekből áll:

1. Tojásfehérje.

3. Vaj, durva reszelőn lereszelve.

4. Rákrudak.

5. Alma.

6. Sárgája, finom reszelőn lereszelve.

Minden réteget vékony majonézhálóval megkenünk.

Ha nem tudja vékonyra venni a majonézhálót, tegyen néhány kanál majonézt egy műanyag zacskóba, és vágja le a hegyét.

Ennek a salátának az egyik nyári variációja. Ezt a legjobb szezon közben megtenni. friss paradicsomés borsot.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• sajt - 150 g
• Paradicsom - 1 darab
• Paprika - 1 db.
• Tojás - 2 db
• Majonéz

Készítmény:

A paradicsomot és a borsot felkockázzuk. A tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá majonézt, sót és keverjük össze.

„Zengéd” saláta rákrudakkal, olvasztott sajttal és almával

Ebben a salátában a kemény sajt helyettesíthető ömlesztett sajttal. Az íze egy kicsit megváltozik, de az íze nem változik drámaian.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db
• Ömlesztett sajt - 1 db
• Rák rudak - 100 g
• Alma - 1 db
• Majonéz

Készítmény:

A sárgáját és a fehérjét válasszuk el egymástól. A fehérjét finomra vágjuk, és az első rétegbe tesszük. Kenjük meg majonézzel. Ezután sajtot reszelünk a tetejére, és a réteget is ízesítjük majonézzel. Ezután jöjjenek az apróra vágott rákrudak, szintén majonézzel.

Az Apple a következő réteg. Nem kell majonézzel kenni. A salátát megszórjuk apróra vágott sárgájával.

"Zengéd" saláta rákrudakkal, sajttal és kínai kel

Az étel tökéletesen illeszkedik egy ünnepi bankett és a mindennapi menü keretébe.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• Kukorica - 2 evőkanál
• sajt - 100 g
• pekingi káposzta - 300 g
• Majonéz

Készítmény:

A rákrudakat apróra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricát és apróra vágott sajtot. A kínai kel feldaraboljuk, és a salátához adjuk. Sózzuk és adjunk hozzá egy kis majonézt.

"Zengéd" saláta rákrudakkal, sajttal és paradicsommal

Ez a saláta egyik legnépszerűbb változata. A paradicsom lédússágot ad.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• Paradicsom - 2 db.
• Tojás - 3 db
• sajt - 100 g
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Majonéz

Készítmény:

A rákrudat nem vágják nagy darabokra. A paradicsomot szeletekre vágjuk. A tojásokat szeletekre vágjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A fokhagyma átmegy a présen.

Tegyen egy tányérra a rákrudakat, majd a paradicsomot, a fokhagymát, a tojást és a sajtot. Minden réteget megkenünk majonézzel.

A salátának ez a változata keverhető.

"Zengéd" saláta rákrudakkal, sajttal, avokádóval és körtével

Az ételnek ez a változata az egyik legkülönlegesebb. Az avokádó és a körte kiemeli a többi recept közül.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 300 g
• sajt - 200 g
• Avokádó - 1 darab
• Körte - 1 db
• Tojás - 3 db
• Uborka és fűszernövények díszítéshez
• Majonéz

Készítmény:

Az összes hozzávalót kockákra vágjuk, kivéve a sajtot. Durva reszelőn kell lereszelni.

A saláta a következő rétegekből készül:

1 - rák rudak;

2 - avokádó;

Kenjük be a réteget majonézzel. A tetejét uborkaszeletekkel, fűszernövényekkel díszíthetjük.

A friss zöldségek tavaszias hangulatot kölcsönöznek a rákrudakkal készült salátának. A hideg évszakban ez az étel egyszerűen az ínyencek kedvében jár.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• Tojás - 3 db
• Paradicsom - 2 db.
• Uborka - 2 db.
• sajt - 70 g
• Majonéz - 4 evőkanál

Készítmény:

A sajtot (félig), a tojást és a rákrudakat lereszeljük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Helyezze a keverék felét egy tányérra, és egyenletesen terítse el a felületen.

Az uborkát és a paradicsomot kockákra vágjuk. Először a keverék felére helyezzük az uborkát, majd a másik felét, majd a paradicsomot.

A tetejére reszelt sajtot szórunk.

A pácolt gomba tartalmasabbá teszi az ételt. Ez árt a gyengédségének? Nem, ez adja a saláta kifejezőképességét, új gasztronómiai távlatokat nyitva.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 300 g
• Kemény sajt - 150 g
• Pácolt gomba - 300 g
• Tojás - 3 db
• Majonéz

Készítmény:

Az étel egyszerűen elkészíthető. Az összes hozzávalót kockákra törjük, összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

"Zengéd" változat burgonyával, rákrudakkal és sajttal

A burgonya hozzáadásával az étel laktatóbb és táplálóbb lesz.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Rák rudak - 200 g
• sajt - 100 g
• nyers sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1/2 db
• Majonéz

Készítmény:

Először meg kell pácolni a hagymát. Ehhez vágja fel, öntsön ecetet és vizet (50-50), adjon hozzá egy kevés cukrot és sót.

Réteges saláta:

1 - burgonya durva reszelőn + hagyma;

2 - hasonlóan reszelt tojás;

3 - rákrudak, kockákra vágva;

4 - sajt durva reszelőn (fél);

5 - sárgarépa, reszelt;

6 - ismét sajt.

Minden réteget megkenünk majonézzel.

A kekszek ideálisak egy ilyen kulináris együtteshez. A fő feltétel, hogy a főzés végén adjuk hozzá, hogy ne puhuljanak meg idő előtt.

Készítmény:

• Rák rudak - 200 g
• Paradicsom - 1 darab
• sajt - 100 g
• Keksz - 1 csomag
• Tojás - 2 db
• Majonéz

Készítmény:

A paradicsomot, a rudakat, a sajtot és a tojást durvára vágjuk. Adjunk hozzá kekszet és keverjük össze. Öntetként adjunk hozzá majonézt.

"Zengéd" saláta kukoricával, rákrudakkal és sajttal

Nos, mi lenne a ráksaláta kukorica nélkül? Mindenki régóta hozzászokott ehhez a kombinációhoz, ezért kétségtelen.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 200 g
• Kukorica - 4 evőkanál
• Sajt - 70-100 g
• Tojás - 3 db
• Uborka - 2 db.
• Majonéz

Készítmény:

Az első réteg szeletelt uborkából áll. Ezután apróra vágott rákrudakat helyezünk el. Ezután a sajtot és a tojást durva reszelőn kell lereszelni.

A következő szakasz a kukorica. Minden réteget majonézzel kell fűszerezni.

"Zengéd" rákrudakkal, sajttal és zöldborsóval

A zöldborsó hozzáadása a recepthez nem terheli meg az ételt. Éppen ellenkezőleg, vizuálisan világosabbá teszi a salátát.

Hozzávalók:

• Rák rudak - 300 g
• Majonéz - 2 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• sajt - 150 g
• Tojás - 2 db
• Konzerv borsó - 1 doboz

Készítmény:

Rétegezzük a salátát:

1 - rákrudak, kockákra vágva.

2 - tojás finom reszelőn.

3 - sárgarépa finom reszelőn.

4 - finom reszelőn reszelt sajt.

5 - zöldborsó.

Majonézzel készítsen hálót a saláta minden „rétegére”.

Finom saláta rákrudakkal, sajttal, tintahalral és avokádóval

Ennek az ételnek az ünnepi asztalon kell lennie. Mély ízével és eredeti összetevőivel lepni fogja a vendégeket. Az összetevők lenyűgöző listája ellenére az étel gyorsan elkészül.

Ez az egyszerű és gyors, kevés hozzávalóból készült uzsonna minden ünnepi asztalt díszít. Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, vásároljon kiváló minőségű rákrudat egy megbízható márkától. A legegyszerűbb, ha megtöltöd őket sajttal és tojással.

Más típusú tömések:

• sült gomba kemény sajttal;

• sült fokhagymás garnélarák;

• tőkehalmáj főtt tojással;

• spratt;

• ömlesztett sajt és friss fűszernövények.

A szépség és a további íz érdekében vékony, hosszú tömböt helyezhet a töltelék tetejére. friss uborka vagy piros kaliforniai paprika(mint a tekercseket) és tekerjük a tekercset úgy, hogy a felvágott uborka a közepén legyen.

Hozzávalók:

rákrudak 240 g (10 db)

csirke tojás 1 db.

kemény sajt (holland, orosz, tejföl) 100 g

fokhagyma 2 gerezd

majonéz „provanszi” 3-4 evőkanál. l.

finom asztali só egy csipet

friss petrezselyem néhány gallyat

salátalevél tálaláshoz 3-4 db.

Adagok száma: 5 Főzési idő: 30 perc

Főzési recept

1. lépés: Főzzünk meg egy keményre főtt csirke tojást

Először a töltelékhez forraljuk fel a tojást. Helyezze a tojást egy merőkanál hideg vízbe. Helyezze a merőkanál közepes lángra. Miután a tojás felforrt, forraljuk 9-10 percig. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a merőkanálból, és öntsük fel hideg vízzel a tojást, hogy teljesen kihűljön. A tojást megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük.



2. lépés: Trem kemény sajtot

Egy darab kemény sajtot is lereszelünk. Jobb, ha finom reszelőn őröljük, hogy a töltelék homogén és puha legyen. Akkor kényelmesebb lesz rákrudat tölteni.



3. lépés: Keverje össze a töltelék hozzávalóit

Keverjük össze a reszelt főtt tojást és a kemény sajtot. Adjunk hozzá két gerezd fokhagymát, amelyet préselünk, és adjunk hozzá provence-i majonézt.



Adjunk hozzá egy kis sót a töltelékhez, és keverjük simára és sűrűre. Kívánság szerint egy csipet őrölt fekete borsot tehetünk a töltelékhez, hogy egy kis meleget kapjon.



4. lépés: Készítse elő a rákrudakat

Tisztítsuk ki őket a csomagolásból. Most óvatosan ki kell csomagolnunk a rákrudakat, hogy megtölthessük. Ez többféleképpen is megtehető:

1) a rákrudat először fel kell olvasztani, akár előző este is kiveheted a hűtőből. Ideális esetben szobahőmérsékleten kell lenniük. A felolvasztott rudakat kissé meg kell nyomni, hogy megtaláljuk azt a hajtást, ahonnan elkezdhetjük a kibontásukat.

2) ha a rudak nem bontakoznak ki jól, vagy nincs ideje hosszan tartó kiolvasztásra, a rákrudakat 30 másodpercre forró vízbe merítheti. A rudak rugalmasabbá válnak és könnyen kibontakoznak.

3) a rákrudakat gőz fölött is kissé felmelegítheti. Az utolsó külső réteg enyhén leforrázott, és könnyen leválik a pálcikáról.

4) az erősen fagyasztott félkész termékeket forrásban lévő vízbe lehet helyezni, és 30 másodpercig forralni. Ezután óvatosan egy réskanállal vegyük ki őket a vízből. Ebben az esetben a forró víz hatására maguktól kinyílnak. Már csak egy kicsit le kell hűteni és szalvétával megszárítani.

5. lépés: Töltsük meg a rákrudakat

Helyezze a tölteléket minden kicsomagolt rákrudakra. Teljesen be kell fednie a felületet vékony réteggel.